Kebab mikroaaltouunissa: vinkkejä, salaisuuksia, reseptit

Grilli - pyhä ateria kaikille, jotka rakastaa lihaa ja toimintaan luonnossa. Ilman sitä ei tee mitään piknikille tai vierailu maahan. Kyllä, ja kampanjan löytää tapoja hemmotella itseäsi tätä herkkua. Ainakin alussa (lisätä innostusta) tai lopussa (kun viimeinen kohta) kanssa.

Mutta mitä jos liha huolella marinoitua ja piknik peruttu huonon sään vuoksi? Tai kun astiat haluat, mutta et voi saada metsässä? On olemassa ratkaisu: grilli mikroaaltouuni. Jos prosessi mene oikein, se kääntyy pois ei huonompi kuin roviolla. On, että haju on hieman erilainen, koska savu mikroaaltouunissa ei tarjoa. Mutta tämä haitta voidaan voittaa.

laitteistovaatimukset

Tunnustetut asiantuntijat osaavat parhaiten grilli mikroaaltouunissa grillillä - se käytännössä ei eroa "luonnollinen". Jotkut uuneissa on jopa toiminto "Kebab", mutta toistaiseksi ei onnea kaikille omistajille mikroaaltoja. Kuitenkin sekä grilli tarpeeksi (vaikka jotkut vaativat, että on ehdottoman välttämätöntä konvektion). Hänen ansiostaan lihaa annetaan ruokahalua ruddy tan.

Kuitenkin, jos puhelin on yksi yksinkertainen, älä masennu. Voit grillata ja mikrossa ilman grilli. Se on sisällytettävä maksimikapasiteetti - maun on oltava sama kuin klassinen, vaikka kuori voi näkyä heikko. Menestynein tässä tapauksessa kana vaihtoehto puvut ja monista muista syistä.

Lihaa koskevat

Grilli mikroaaltouuni sovi kaikille leikkaukset menevät teoiksi kypsennettäessä avotulella. On kuitenkin varoitus: liha on leikattava hieman pienempi, muuten kokeilu saattaa päättyä epäonnistumiseen. Jos teet tyhjäksi mikroaaltouunissa äläkä käytä sitä, joka alun perin keskittyi grilli, se on parempi ottaa liha herkempiä ja hieman lihavampia kuin tavallisesti, mutta mikroaaltouunin muutaman kuivan kuidun. Monet kokit suosittelevat grilli porsaan pekonia mikroaaltouunissa, mutta ei liian rasvainen. Mutta naudanlihan Kebab on vain hyvä naudanlihaa, ja liota se on pitempi kuin keitettäessä tuleen.

Vaihtoehdot käyttää mikroaaltouuni

Helpoin tapa kokata grilli mikroaaltouuni ruudukon, jota sovelletaan useimmissa yksiköissä varustettu grilli. Vain arinan alta on tarpeen korvata kulhoon, joka tyhjentää mehut ja rasvaa. Jos pelkäät kuivuuden, voit kaataa vettä säiliöön, askel suosittelemia monet kokit. Tässä tapauksessa on suositeltavaa heittää vodichku rosmariini - se antaa makua shashlik kaltaisten metsien ja savuinen.

Kun ei ole ristikko grilli mikroaaltouunissa voidaan kypsentää perinteisen levy, mutta ei aivan tasainen. Sen on luoda folion ja kevyesti polkea. Ja sitten tehdä reiät liikaa virrannut folion alla.

Nyt sijainnista. Voit levittää kappaletta ruudukon - on jotain grilli. Voidaan koukussa puinen vartaat siivuja sopivan pituinen. Jälkimmäisessä tapauksessa on syytä jättää tietty etäisyys toisistaan, muuten palaset kuivuu.

Ja nyt - alkuperäisen reseptejä.

Epätavalliset vartaat sianlihan mikroaaltouunissa

Marinoida lihaa tarvitset lyöty tehosekoittimessa kaksi tomaatit ilman nahkaa, iso sipuli joka palkki vihreät ja suolaa ja pippuria. Leikattu liha pidetään saatu koostumus neljä tuntia. Viipaleet koukussa vartaissa, saatetaan grilli; uunissa asetettu tilaan "Grilli" on suurin teho. Jos se vastaa 1000 W, 10 minuuttia on riittävä. Sitten vartaat käännetään, ja mikroaaltouuni samat parametrit esillä 5 minuuttia. Viimeinen vaihe - seuraava kääntyminen ja asentaa uusimman tilassa.

kana kebab

Fanit ruokavalio voi kokeilla seuraavaa reseptiä. Puoli kiloa hienonnettu kana marinoitua pari tuntia seosta mehu puristetaan suuresta puoli sitruuna, hienonnettu persilja säde murskattu chesnochin kolme, kaksi ruokalusikallista kasviöljyä ja suola ja pippuri. Tämän jälkeen menettely on samanlainen kuin edellä: nauhassa, makaa grilli ja mikroaaltouuni huoneessa. Vain samoissa olosuhteissa, ajastin asetetaan viisi minuuttia. Sitten, kääntämällä vartaat toiselle puolelle, tila vaihtuu yhdistettiin ja kypsennysaika pysyy samana.

Ja älä unohda jättää valmiiseen vartaita "hengittää" ennen syömistä! Siat täytyy levätä kymmenen minuuttia, ja kana - viisi.

Useimmat marinadit asiantuntijoilta

On selvää, että jokainen kokki sävellyksiään liotus lihaa. Kuitenkin, kun valmistaudumme grilli mikroaaltouuni, sinun pitäisi ottaa huomioon sen ominaisuudet. Testattu marinadit voidaan pitää kolme - ne antavat ainutlaatuisen onnistuneita tuloksia.

Numero yksi: tavanomainen vedellä laimennettu viinietikka ja maustettu pippurilla, suolalla ja suosikki mausteet. Kaikki - omalla, koska maistuu kunkin yksittäisen. Liha liotus koostumus voi olla lyhytikäinen, noin pari tuntia.

Numero kaksi. Soijakastike, raastettu ginger root, notko valkosipuli ja suola ja pippuri. Jälleen mielivaltainen suhde, ottaen huomioon mieltymyksiä kokit ja kuluttajille. Marinoida suositteli kolmesta kuuteen tuntia.

viimeisen numeron. Lihapalojen sekoitetaan vakuuttava määrä sipuli (yli käytit, vähintään puoli kertaa), suola, pippuri ja sinappi ruokailu. Upota sianlihan marinadi pitäisi olla koko yön.

Kuitenkin kaikki tämä - vain tulokset henkilökohtaisen kokemuksen. Voit keksiä tapa kokata grilli mikroaaltouunissa. Älä unohda jakaa se - tätä kysymystä niin monet ovat kiinnostuneita!