Kastikkeet pastan

Kastike syötetään pääruoka kastike mauste, joka neste lihaan, kasvis, kalaa tai lisukkeita. Johtuen kastikkeet ruoka tulee monimutkainen maku, parantaa sen ravintoarvoa ja kaloripitoisuus. Tyypillisesti ne valmistetaan mausteet, astiat kyllästää maku ja terävyyttä. Sen kirkas väri herkullinen ruokalaji saa mukava katsella.

Pastat eri muotoisia ja kokoisia, yleisnimi tahna valmistetaan koristeeksi lihalle, kalalle ja kasvisruoka. He menevät täydellisesti naudan-, sian-, siipikarja. Helppo valmistaa tahna: riittää kiehua suolatussa vedessä, minkä jälkeen vettä poistetaan, ja tahna syötetään pastakastikkeet: salsa, vihreä kastike, bolognese, tkemali, muzhdu, chutney, pestoa, satsebeli. Suuri määrä tunnettuja reseptejä, sekä oman salaisuuksia ja fantasioita ammattitaitoisen kulinarok avulla monipuolistaa valikosta.

resepti 1

Yksi tulisi aina pitää varastossa yksinkertaisesti ja nopeasti, mikä poistaa pitkään etsiä vastausta kysymykseen siitä, miten tehdä kastike pastalle? Kolme käytettävissä ainesosa riittää käyttää:

• 0,5 litran kermavaahtoa ;
• 1 kuppi parmesaania, hieroa karkeaksi;
• 100 g voita;
• raastettua muskottipähkinää.

Öljy kuumennetaan kattilassa, vähitellen lisää tuorejuusto, juusto, jotka eivät muodosta kokkareita. Sulatettu voin ja juuston kaada kermavaahtoa, sekoitetaan keitetty pasta Rotini (kierre). Ennen tarjoilua, ripottele muskottia.

resepti 2

Herkullinen kastikkeet pastan keittää mausteita, voit lisätä pinaatin lehdet. ainesosat:

• 1 kuppi hienonnettu pinaatti;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• ½ cup rasvaa jogurtti;
• murskattu valkosipulin;
• Kuivatut basilikan;
• kourallinen tuoretta silputtua persiljaa;
• yhden sitruunan mehu;
• 2 tl raastettua fetajuustoa.

Kaikki ainekset paitsi juusto sekoitetaan tasaiseksi seokseksi. Pasta Rotelle (muodossa pyörien), keitetyt al dente, tarjoillaan kastike. Sirotellaan juustoa ja sekoitetaan.

resepti 3

Kaikki pastakastikkeet jotka keitetään vihanneksia, hyvä illallinen. ainesosat:

• Cup oliiviöljyä;
• 3 zubochka murskattu valkosipulin;
• 3 kuppia parsakaali;
• Lusikka ½ tl paprikaa;
• ½ cup kana liemi;
• ½ cup kermaa.

Kuumenna öljy pannulla ja lisää valkosipuli, sekoita paista kunnes valkosipuli on kultainen. Lisää parsakaali, paprika, valmistaa 2 minuuttia, kaadetaan liemi ja kerma. Haudutettua minuuttia 5. Levitä tahna rigatoni (muistuttaa muodoltaan höyrylaiva putket).

resepti 4

Valmiskastikkeet pastan kanssa erilaisia mereneläviä ja säilykkeitä. ainesosat:

• 2 purkkia tonnikalan öljy (valua öljy);
• 1 kuppi kirsikkatomaatteja;
• 1 pieni punainen sipuli (ohuiksi puoli-renkaat);
• 1 kuppi keitettyjä vihreitä papuja;
• 6 munaa, keitettyä (puhdistetaan ja leikataan 4 kpl);
• ½ cup oliivi musta;
• Cup sitruunamehua;
• ½ kuppia oliiviöljyä;
• 2 teelusikallista dijonsinappia;
• 1 teelusikallinen pastaa ja anjovista.

Vuonna kulhoon, sekoita tonnikala, kananmunat, kirsikkatomaatteja, sipulia, papuja ja oliiveja. Erikseen Sekoita sitruunamehu, oliiviöljy, dijonsinappia ja sardelli tahna. Seos kaadettiin tonnikalan ja kasviksia. Tarjoile tagliatellepastaa.

resepti 5

Lisätään kastikkeet pastan tequilaa. ainesosat:

• ½ cup sitruunamehua;
• ½ cup tequila;
• Cup valkoviinietikka;
• 3 zubochka murskattu valkosipulin;
• 4 sipulit (pieni) leikataan pieniksi kuutioiksi;
• vihreää sipulia;
• 1 ½ kuppi kerma;
• 2 kuppia valmistetut lohi;
• 1 kalkkia (kuori).

Sekoita sitruunamehu, viinietikka ja tequila, kiehauta. Seos heitettiin kiehuvaan valkosipuli, sipuli. Kun neste vähenee neljänneksellä, lisää kerma, keitetään neste voidaan puolittaa. Sekoitetaan kuumaan liitä (merirokot) ja lohi. Ripottele kalkki kuori ja ruohosipuli.