Ankka uunissa perunoita. Kaikki perinteiset - ikuisesti

Ankka uunissa perunoita - perinteinen venäläinen ruokalaji, joka on aina mahdollista täyttää mitä vieras. Artikkelissa katsotaan muunnelmia tämän lautasen, koska lintu yhdistetään paitsi perunamukuloihin mutta myös erilaisia vihanneksia.

Mieti, aloittaa valmistelut perinteisen versio klassisesta ruokia - ankka uuniin perunoita. Salaisuus sen alkuperäisessä voiteluainetta. Voit tehdä tämän, on tarpeen puristaa valkosipuli, sekoita sitä majoneesia, pippuria ja suolaa. Lintu on otettava noin puolitoista kiloa, mutta ei enempää kuin kaksi. Grate kaasuseosta ankka ja laittaa kuntoon leivonnassa. Perunat leikataan viipaleiksi ja laita se noin lintu. Nyt suljettu foliolla muodon päälle ja laita uunissa. Astia tulee valmistaa tunnin, avaa makeshift kansi maljaan ruskeat.

Erittäin maukasta myös ankka uuniin perunoita ja täytettyjä omenoita. Voit tehdä tämän, se on tarpeen takki appelsiinimehua, pippuri, suola ja murskattu valkosipuli. Hapan omenat leikataan neljään osaan ja sijoitetaan vatsan linnun. Lisäksi se ommellaan, sijoitetaan valurautainen vuokaan ja kaadetaan appelsiinimehua. On välttämätöntä laittaa ankka jääkaapissa yön yli marinoida sitä. Ennen lähettämistä uunissa, sinun täytyy levittää reunoille perunaviipaleet, kansi ja laita uuniin leipoa.

Vain olla ainutlaatuinen ankka uuniin perunoita Peking. Ankka useita kertoja kaltattava kiehuvaan veteen, levitetään suolaa yön yli. Aamulla valmistelemaan ruokia täytyy tehdä alkuperäisen marinadi. Se on valmistettu seoksesta, jossa on soijakastike, hunaja ja seesamiöljy. Hiero huolellisesti ankka, ommella hänen vatsan kautta pieni reikä ja kaada kastike siihen. Sinun täytyy huolellisesti ommella sen. Kaada vettä pannulle, laita grilli, laittaa hänen ankka ja koko raaka peruna. Paistamisen välttämättä tarvitse olla hieman kastellaan se seoksella. Lisäksi alkuvaiheessa lämpötilan on oltava vähintään 220 astetta, ja vähentää tunnin 190. erittää mehu olisi läpinäkyvä.

Erittäin maukasta ruokalaji on ankka uuniin kaali. Lintuja tulisi leikata suuria paloja ja paista kunnes kultainen väri ja asenna valurauta pata. Siellä on myös laittaa viipaletta hienonnettu kaali ja porkkanaraastetta karkeaksi ja lisää suola, paprika, muutama lusikallista tomaattipyrettä. Sulje kulho kannella ja laita uunissa. Valmisruoat ovat noin puolitoista tuntia.

Tosiasia on, että ankka uuniin ja vihanneksia valmistelee hyvin eri tavalla. Ruokavihanneksiksi komponentti voi toimia joko - paprikaa, kesäkurpitsaa, squash ja niin edelleen. Lisäksi ne voidaan levittää molemmille puolille ankka, ja käyttää täyte. Erittäin maukasta vaihtoehto on myös muhennos kappaletta lintujen ja erilaisia vihanneksia.

Vain olla ainutlaatuinen maku lintu, jos se ojensi kerma. Kudesidonnaisista kääntyi mehukas ja pehmeä, se tarvitsee vain vähän kiehua se kiehuvaan veteen, lisäämällä veteen vähän voita nokaretta porkkanat ja sipulit. Nyt voit lähettää vuoka pata, täytä se kuiva viini ja laita pata. Aivan lopussa, kun viini on haihtunut, sinun tulee lisää kerma, laita astia vielä kymmenen minuuttia. Jätä hetkeksi konepellin alle ankka voisi täysin liottaa makua. Tämän ruokalaji sopii hyvin perunamuusia ja tuoreita vihanneksia.

Vaihtelut ruoanlaittoon ankka hyvin, hyvin paljon. On mahdollista vaihdella reseptin ehdotti, lisäämällä jotain uutta mieleisekseen.