Kanaa papuja - tavata vieraita leipää ja suolaa!

Kananliha - yksi suosituimmista tuotteiden maailmassa. Kana voidaan keittää ensimmäisenä (ihana liemi), ja toinen ruokalaji. Se lisätään erilaisia salaatteja, hyytelöä, Jellied lihaa, tehdä piirakat, keitetty, paistettu, savustettu, suolattu.

Tahansa ravitsemusterapeutin kertoo, että kananlihan - tärkein osa terveellistä ja oikea ravinto. Ja kaikki koska se on ravinnon. Ja se digests sen paremmin kuin naudan- tai sianlihaa.

Sekä kana, pavut ovat erittäin hyödyllisiä ja maukkaita. Se koostuu lähes kaikkia mineraaleja ja vitamiineja. Lisäksi pavut - arvokas kasviproteiinia. Käyttämällä yksinkertaista resepti "Broileri papuja," voit valmistaa maukasta ja terveellistä lautasen.

Sinun pitäisi ostaa seuraavia tuotteita: 1 kpl kana (1,5 kg), valkoisia papuja 300 g. (Voit ottaa ja konservirovannuyu- 500 grammaa, tämä vähentää huomattavasti paistoaika), 3 kpl tomaattia. (Keskikokoinen), keltainen paprika 1 kpl., Sipulit 1 kpl., 1-3 valkosipulin kynttä, timjami 2-3 oksaa, oliiviöljy, suola ja mausteet maun.

Mieliala on hyvä! Alamme valmistella lautasen "Chicken papuja." Ensimmäinen kanan paloitellaan noin 150 grammaa. Sipuli leikataan kuutioiksi, valkosipuli ja hienoksi murentua. On syytä tarkasti leikata eikä läpi spadefoot. Joten kanan papuja on enemmän tuoksuva. Suosittelen ottamaan suuri ja syvä pannulla. Lämmitetty pannulla kaada oliiviöljyä ja 1,2 minuuttia paista nappuloita timjami. Jos et löydä tuoretta timjamia, mausteita voi ostaa sen perusteella, myymälä on varmasti olemassa (lisää vain sen pitäisi olla jo paistettua sipulia ja valkosipulia). Haju tätä herkullista mauste on ruokahalu. Me levitä pannulle kana, paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista keskilämmöllä 3-4 minuuttia enemmän. Pesty ja kuivattava tomaatit leikataan viipaleiksi ja lisää ne kana. Leikkaa suikaleiksi pippuria ja myös lähettää pannulle. Lisää vähän vettä (niin, että kana oli puoli vedessä). Jos sinulla on kana liemikuutiota - hienoa! Jos ei, niin se on aika lisätä suolaa ja lisää suosikki mausteita. Peitä pannu kannella ja hauduta 15 minuuttia.

Otetaan pavut. Mitä haluat? Ei purkitettu? Sitten älä unohda käydä läpi ja poista kaikki roskat. Huuhtele pavut useita kertoja. Kokki lautasen nopeasti neuvoa liota pavut kylmässä vedessä vähintään 5 tuntia, ja se on parasta 8. Jos pavut ennen keittämistä ei liota, se keittää pitkään ja menettää muotonsa eli kuohua. Ennen kuin laitat pavut kiehua, valuta vesi, jossa se liottaa ja kaada tuoretta. Valmistamiseksi ilman suolaa, alhaisessa lämpötilassa, kannen ollessa suljettuna ja jatkuvasti kiehuvaa vettä. Keitä papuja, kunnes siitä tulee pehmeä. Se kestää noin 1-2 tuntia (riippuen koosta pavut). Kehotan teitä laittaa sen kokki ensinnäkin, jopa ennen kuin aloitat kokki kana. Toinen pikku temppu. Pavut keittää nopeammin, jos et täytä se kylmällä keitettyä vettä.

Kana on valmis. Pavut, too. Yhdistä ainekset ja anna hautua vielä viisi minuuttia kannen alla kiinni. Kanaa papuja valmis!

Jos valitset säilöttyjä papuja - on varsin yksinkertainen. Kun kana on lähes valmis, lisää purkitettu pavut ja silti pitää miedolla lämmöllä viisi minuuttia. Lautasen on valmis yrittämään pian!

Koristaa levyn jokaisen vieraan tai perheenjäsenen lehdet tuoreen salaatin ja rucolaa. Laita broileri papuja sängylle lehdet ja ripottele päälle hienonnettua yrttejä. Voit koristella lautasen viipaloitu paprikaa ja viipaletta kalkkia tai sitruuna. Tarjoile broilerin pavut tarvitsevat kuuma.

"Chicken papuja" resepti yksinkertainen, mutta valmistelua vie aikaa. Mutta, kuka olet käsitelty tämän lautasen, ei välinpitämättömiä ketään!