Kakku "Drunk kirsikka": helppo resepti

Alkaa tehdä kakku "Drunk kirsikka" olisi etuajassa - ainakin kaksitoista tuntia, mutta vielä parempi kaksi tai kolme päivää. Tämä tarkoittaa, että tänä aikana me "juottaa" kirsikka. Jos se on tuoretta ( "asiallinen"), kakku hapantua-prekisloy. Ota siis 2 kupillista marjoja, pese, poista siemenet ja täytä lasi alkoholia. Mikä se on? Tässä se on omaan makuun: konjakki kirsikka saada mehukas, viini - jossa lausutaan happamuus, kirsikkabrandyt vuoksi vähäisessä määrin, tekee hänen "vähän hiprakassa", säilyttää tuoreita hedelmiä maku ja kirsikka likööri korostavat maku marjojen ja tehdä niistä makea. On sallittua liueta alkoholiin kaksi ruokalusikallista sokeria (varsinkin jos olemme tekemisissä pakasteet).

Kun marjat saavuttavat kunnossa, tee kakku "humalassa kirsikka". Sen perusteella - Pikkuleivistä, joka todennäköisesti osata tehdä kaikki kotiäidit. Ottaa viisi munaa ja erottaa valkoiset päässä keltuaiset. Toisen dekantterilasiin Kaada sokeri sekoitetaan sokerin ja vanilja pod 4 ruokalusikallista kaakaota, ja hierrettiin. Hyvä markkina smetanaa (paksu, mutta ilman emulgointiaineita ja muita kemikaaleja) kaavi antelias rkl, sotkea keltuaiset, lisätään vielä lusikallinen, hieroa uudelleen. Kupillinen jauhoja Kaada pieninä annoksina, erittäin varovasti, välttäen paakkujen muodostuminen.

Vatkaa sekoitin proteiinien kiinteä vaahto. Vähitellen lisää ne kakun "Drunk kirsikka", juustohöylää lusikka alhaalta ylöspäin niin, että proteiinit eivät kaatuneet, jauhot on ratkaistu. Tämä on hyvin tärkeä hetki - hyvin sekoittunut Pikkuleivistä. Nyt oli vain trifles: voiteluun vuokaan öljyä, jauhettu jauhoja, kaada taikina ja paista esilämmitetään 180 ° C: ssa uunissa. Ensimmäiset 20 minuuttia ovea ei voi avata, muuten sinun on litteä kakku. Kun kakku leipoa, ota se pois, anna jäähtyä ja leikkaa pituussuunnassa terävällä veitsellä tai karkea kierre.

Alemmasta kerroksesta lusikka varovasti poistaa massan, jolloin sivut ja pohja. Marjat saavat alkoholista ja annetaan valua seulalla. Kermakakku "Humalassa kirsikka" käytetään kaikkein yksinkertainen: pakkaus pehmeää voita vaivataan ja puoli purkkia maitotiiviste, ja lisää lopuksi 2-3 ruokalusikallista alkoholia, jossa marjat liottaa. Tämä massa voitelee "laatikko" (pohjaseinämän ja alemman taikina kerros) ja ylemmän kerroksen sijasta sulku. Jäljelle jäävä kappaletta samaa massaa kaada keksi ja meidän juopunut marjoja. Sitten täydellinen "laatikko" ja kansi "kansi" - yläosassa keksi.

Täällä ja saada "humalassa kirsikka". Kakku näyttää enemmän tyylikäs, jos huipulle hänen koristella mitään. Tämä voi olla kuorrutus, voit valmistaa öljystä, Suklaapatukoita, tomusokeri, kaakaota ja 1 rkl. tärkkelys lusikka. Kaikki ainesosat sulatetaan kattilassa, kunnes suklaa ei tule nestettä. Poistaa lämpöä ja lisää 4 rkl alkoholia alta kirsikkapuita. Kun kiilto on hieman lämmin ja paksunee, obmazhte seinä ja kaada kahdessa ylimmässä kulinaarisia tuotteita. Heti laittaa sen jääkaappiin tunniksi. Jos arvasit jättää joitakin marjoja, koristella oman kakku "Humalassa kirsikka". Photo tuotteita, säädettyihin Facebook, varmasti ansaita muutama sata "tykkää".