Juoda gin: resepti koostumus. Kuinka juoda giniä. Cocktaileja gin

Ehkä jokaisella maalla on omat perinteiset alkoholijuoma. Esimerkiksi Venäjä monille synonyymi vodka, Yhdysvallat - viskin, ja Englanti - gini. Tässä artikkelissa me tarkastelemme on Englanti kansallisen juoman.

Mikä on geeni?

Tällä nimellä piilottaa alkoholijuoma 37 astetta tai enemmän. Se on usein myös nimitystä kataja vodkaa. Tämä hyvä gin - on seurausta kaksinkertaisen tislaamalla alkoholia viljasta ja marjoista. Se on hedelmä kataja antaa tämä epätavallinen tapoja, supistava maku. Jean vaati jälkeen lisäämällä joitakin mausteita:

• anis;
• korianteri;
• mantelit;
• sitruunankuori;
• orris et ai.

Kataja ja mausteet tehdä juoman gini houkutteleva maku. Koska kuiviin sen lähes ei käytetä puhtaassa muodossa. Joten, pohjimmiltaan se laimennetaan jotain vähemmän vahvat. Tämä on erinomainen perusta valmistamiseksi eri cocktaileja.

Historia esiintyminen

Koko sen olemassaolon, gin oli hankala polku juoman kyseenalainen maku ja aromi eliitin alkoholi. Hänen syntymäpaikka ei ole Englanti, koska se voi vaikuttaa, ja Alankomaissa. Se oli ensimmäinen tuotettu 1650. Mutta historiallisesti, että Englannissa gin on yleisin. Sitä käytettiin lämpenemistä Britannian sotilaita Kolmikymmenvuotisen sodan ja lopulta toi sen mukanaan kotimaahansa. Vuonna 1689, gini lisäämällä alkoholia alkoi tuottaa Englannissa. Se oli pohja juoda huonolaatuisia. Mutta tämä ei estä häntä tulossa erittäin suosittuja keskuudessa yhteiskunnan alimmilla portailla. Vaikuttanee kysyntään alkoholijuoma nimeltään giniä, hinta, koska se oli hyvin pieni, ja se ei ollut varaa edes pienituloisten. Tällä hetkellä kuningas antoi määräyksen, jolla kielletään tuonnin alkoholijuomien, mikä on johtanut siihen, että lähes joka kotiin voi tehdä oman giniä. Tämä tekniikka on lähes mahdoton erottaa tavanomaisilla oluen. Pian hallituksen määrittämällä järjestyksen, teollisuuden ottamalla käyttöön uusia veroja ja lisensointi. Ajan myötä juoman laatu lisääntyi, ja maku on paljon parempi. Oli valmistajat gini, joka taistelussa maailmanmarkkinoille alkoi tuottaa eliitin juomia.

Geeni ja lääketiede

Kataja on tuonut suosiota tulevaisuuden alkoholijuomien, koska tämä kasvi on ensisijainen aromin giniä. Muinaisina aikoina se käytti ihmiset parannuskeinona torjunnassa massa sairauksia, joista yksi oli läsnä myös paiserutto. Geeni on joitakin ehkäisevien, mutta niitä esiintyy vain siinä tapauksessa, että juoma on nautittava pieninä annoksina. Hän käytti diureetti, ja paranna malaria. Vilustuminen, radiculitis ja niveltulehdus, auttaa myös giniä. Arviot ihmisiä, jotka käyttävät sitä lääkettä, vain positiivisia. Kuitenkin systemaattinen käyttö juoman näyttää alkoholiriippuvuus, joka johtaa toimintahäiriöön verenkiertoelimistön. Yksittäisten intoleranssi kataja voi aiheuttaa allergisia reaktioita. Myös gin ei suositella kohonneesta verenpaineesta kärsivien henkilöiden ja munuaissairaus.

Päätyyppiä gin

Moderni koostumus juoman sisältää jopa 120 komponentteja. Klassinen resepti gin tarjoaa läsnäolon rakenne, ainakin kaksi ainesosat: alkoholi (vehnää tai ohraa) ja kataja (marjat se). Divided juoda kahteen päätyyppiin:

• Brittiläinen;
• ei British.

Ensimmäinen suoritusmuoto Genie voidaan saada alkoholin tislaus vehnästä, kun taas ohran alkoholia käytetään Alankomaissa. Yleisin on Lontoon kuivaa gini.

Brittiläinen gin saatu aromi- lisäaineita valmiissa vehnä alkoholi. Sekoittamisen jälkeen uudestaan tislattua. Saatu tuote laimennettiin 43-50 astetta linnoitus ja puhdistettiin suoloista ja epäpuhtauksia vedellä.

Hollantilainen Menetelmä gin on seuraava: kaikki komponentit lisätään ohravierre, niin koostumus fermentoidaan ja tislataan. Sen jälkeen lisätään aromi ja menettely toistettiin. Saatu koostumus laimennetaan vedellä haluttuun linnoitus. Hollantilainen alkoholijuoma - gin - tislaamalla ohrasta alkoholista säilytetään edelleen tammitynnyreissä. Tämä antaa sille erityinen maku ja väri, kuten konjakki. Riippuen varastointiaika tynnyreissä ovat eri hintaluokissa ginin.

Kiinnostavaa gin

Belgian kaupungin Hasseltin on Kansallismuseon, joka esittelee mielenkiintoisia faktoja vahva alkoholi, joka on juoma, giniä. Erikoisuus on, että nielemisen jälkeen suussa on tunne kylmänä, mutta ei polttaminen, kuten tapauksessa vodkaa tai viskiä. Edistää tunne maku katajanmarjan, neulasia tai sitrushedelmien on lisätty lisäkomponentteja.

Vuonna 2009, erityinen baari avattiin Englannissa, missä gin tonic ei juo, ja haistaa. Erikoislaitteet haihtuu juoman, ja vierailun paikkoja suojavaatteet hengittää sen höyryjä. "Höyry" giniä, jonka hinta on sama kuin keskimäärin 5 jalkaa, katsotaan ole halvin, ja anna sen tällä hetkellä voi vain henkilöt, joilla on asianmukaiset tulot.

Kuinka juoda gin?

Ei ole olemassa yhtä mieltä kuinka juoda gin juoda, ei ole olemassa. Hän on vahva alkoholi, joten sitä voidaan käyttää puhtaassa muodossa tai laimennettua. Puhtaimmillaan eivät juo niin usein, syy on kuiva maku giniä. Juoma niellä pieni paalut kuten votkan, puree runsaalla kuuma ja kylmä, esim., Paistettua lihaa. Helpottaa ominainen polttava maku, voit olla välipala gin peli, juustoa, lihaa, kalaa, oliiveja, sitruunat, hillosipuleita, ja niin edelleen .. mukana olevassa ruokia sopivaan juomaan juuri mitään, kuten hedelmiä. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä ja makua. Ennen alkoholin käyttöä suositellaan jäähtyä, monet juo jääpalojen. Tyypillisesti laimentamaton juoma tarjoillaan alussa juhlaa aperitiiviksi, koska varastona ja kodin giniä voimakkaasti stimuloi ruokahalua.

Lasit laimentamaton juoman tulisi olla pieni, jolla on ominainen paksu pohja. Pohjimmiltaan gin juo cola, sooda, sooda, hedelmäjuomat. Tämän menetelmän avulla on mahdollista vähentää lujuutta ja pehmentää sen maku. Tietyissä suhteissa ei ole olemassa, yleensä kaikki ainesosat otetaan yhtä suureen osaan. Epätavallinen maku gin tekee siitä erinomaisen perustan erilaisia cocktaileja. Tässä tapauksessa käytetään astianpesukoostumuksiin korkea pohja kupit. Suosituin cocktail - gin tonic.

Miten valmistautua cocktail gin tonic?

Tarkastellaan perusosat juoman:

1. Jäätä. Jotta se, käyttää tislattua tai kivennäisvettä. Jos jäätä on jäätynyt suuriksi kuutioiksi, on tarpeen pilkkoa pienemmiksi paloiksi.
2. Yhden sitruunan. Se on leikattava juuri ennen valmistusta cocktaileja.
3. Geeni.
4. Tonic. On toivottavaa käyttää "Schweppes" 200 ml: n pulloissa tai tölkeissä.

Kun kaikki saatavilla käden ulottuvilla, voit alkaa tehdä cocktaileja. Reseptin gin tonic on: lasi täynnä jäämurskaa noin kolmasosa. Vieressä laittaa sitruunaviipale. Sitten hitaasti kaadetaan lasiin giniä. On syytä odottaa hieman ja sekoita kaikki ainekset. Lisäksi lasi kaadetaan tonic, gini suositeltava osuus on 2: 1, mutta voit kokeilla mieleisekseen. Drink valmista juotavaksi hitaasti, nauttia kataja-sitruuna tuoksu ja maku.

Alkoholijuoma giniä. Tärkeimmät lajikkeet

Lajikkeiden juoma on hyvin erilaisia. Suosituin korkealaatuista juomaa gin tuotetaan tuotemerkillä "Beefeater". Se on valmistettu kataja, viljan alkoholi, sitrushedelmät, korianteri, manteli. "Gordon" - Eurooppalaisia väkijuoma kanelilla, väinönputki, sitruunankuori. Se on valmistettu reseptin mukainen perustaja Aleksandra Gordona. Gin "Bombay Sapphire" on ihana tasainen maku ja rikas kimpun makuja. Se sisältää komponentteja, kuten Cassia kuori, voikukka juuri, lakritsi. Tämä Vid Dzhina cocktail on välttämätöntä "Martini".

Cocktail "Martini"

Tämä juoma on nimetty sen luoja. Valmistusmenetelmä on seuraava: valkoinen vermuttiin kuiva sekoitetaan yhtä suurina osuuksina voimakkaasti jäähdytettiin ja lisättiin useita gin oliivit pitkän vartaassa. On "naisten" ja "mies" versio cocktail. Toinen vaihtoehto olemme harkinneet yllä, mutta miten ruokaa "naisten" lajiketta, oppia nyt. Joten, sinun täytyy ottaa 1/3 giniä, vermuttia 1/3 ja 1/3 sitrusmehun. Kaikki ainekset sekoitetaan. Herkullista cocktail valmis!