Intialaisia mausteita, mikä on niiden salaisuus?

Mausteet ovat olennainen osa intialaista ruokaa. Ei ateria ei ole täydellinen ilman luonnollinen ja valitun mausteet. Se on eksoottinen maku monet haluavat intialaista ruokaa. Intiaanit arvostavat heidän terveyttään, joten he haluavat vain luonnollisia ainesosia, jotka antavat kansallisen elintarvikkeiden epätavallinen maku ja unohtumaton tuoksu.

Kukaan ei voi suhtautua välinpitämättömästi tällaisia eksoottisia ruokia. Vaikka niin makuinen ruokaa ei ole aina miellyttävää, koska sen terävät toistaiseksi, se on erittäin hyödyllinen.

Suosituin tyyppisiä mausteita

Intiaanit käytetään mausteena kaiken, joka kasvaa niiden alueella elinympäristö, onko kuivattuja hedelmiä tai yrttejä. Intialaisia mausteita ovat heidän arsenaali kuten erilaisia mausteita, kuten kurkuma, kardemumma, curry, kaneli, vanilja, kumina, korianteri, Tamarindi.

Vaikka monet edellä mainituista on saatavilla, ja meidän leveysasteilla, vain intiaanit tiedä tarkkaa mausteiden käyttö. Suosituin niistä - se on curry.

Mitä tiedämme curry?

Intialaisia mausteita, ja niiden joukossa ja curryt käytetään laajalti ruoanlaittoon eri ruokia. Tämä mauste on seos samasta keltainen puun lehdet, joka kasvaa trooppisessa leveysasteilla. Curry lisätään kastikkeet ja marinadit, jopa mauste käytetään kuuluisan ruokia - curry kanaa ja sieniä.

Mutta yhdessä curry maun ja on parantava. Parantaa aivojen toimintaa, samoin kuin taistelevat syöpäsoluja elimistössä. Tidies veren kolesterolia ja parantaa sen rakennetta. Sillä on voimakas rasvanpolttoa omaisuutta, se näyttää kehon ylimääräisen nesteen ja myrkkyjä.

Hieman kardemumma

Spezia on tunnusomaista mausteinen, joissa on karvas maku ja voimakas maku. Itse kasvi kasvaa lämpimässä leveysasteilla, sekä Intiassa ja Sri Lankassa ja Kiinassa. Useimmiten käytetään leivontaan ja lisätään erilaisia juomia.

Intialaisia mausteita kuten kardemumma, on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään. Nämä vihreät hedelmät parantaa koskemattomuutta ja eivät anna päästä kehoon haitallisten bakteerien. Hoitaa tehokkaasti kurkkukipu ja yskä. Se on myös tehokas mielialalääkkeitä. Helposti selvitä maha-suolikanavan.

Mikä on kurkuma?

Yhteinen aromia joillakin alueilla Intiassa, sijaitsee pohjoisessa ja etelässä. Se viittaa inkivääri perheen ja on selvästi erottuva kirkas keltainen väri. Näiden Indian mausteet uutettiin samasta kasvista, joka on nimeltään. Intialaisia kuten kurkuma, koska se antaa lautasen kaunis väri ja makea maku, ja sen ainutlaatuinen maku.

Mutta, kuten aiemmin mainittiin, jokainen kasvi, että intiaanit valmistuksessa käytetty ruokansa on suuri vaikutus ihmiskehoon. Joten kurkuma - luonnollinen antibiootti, joka vähentää tulehdusta ja parantaa ihon uusiutumista prosessi. Torjumaan tehokkaasti syöpäsoluja, leviämisen estäminen etäpesäke. Se on ihmelääke monien sairauksien ja korvaamaton osa kansallista ruokia.

muut mausteet

Muiden mausteita ovat tulinen ja unohtumaton aromi, kaneli huomautus. Tämä mauste tunnetaan maailmanlaajuisesti. Sitä käytetään jälkiruoissa, lisätään kahvia ja teetä. Kaneli on myös tehokas virustauteja vastaan.

Vanilja - on mauste, joka saadaan palot trooppinen orkideat. Tämä mauste lisätään maustamiseen leivontaan. Se on yksi kaikkein kysynnän ja kallista mauste koko maailmassa. Se on rauhoittava vaikutus kehoon.

Tamarindin - Todella Intian mauste kirkkaan hapan maku. Käytetään monissa Intian ruokia, sekä perus- ja jälkiruoissa. Hyvä vaikutus ruoansulatuskanavan ja parantaa myös toiminnan liikuntaelimistön. Sillä on suuri määrä kaliumia kuin parantaa sydämen.

Spice vastaan intialaisia mausteita

Intialaisia mausteita tunnetaan kaikkialla maailmassa, ei muita mausteita koskaan käytetty niin laajasti. Eri maissa, voit ostaa kuuluisan itämaisia mausteita. Entä mausteet? Tämä on kaikenlaisia yrttejä ja tuoksuvia lehtiä, hedelmiä.

Intiassa, käytetään valmiita mauste, mutta maustetaan lautasen kypsennyksen aikana ja erilaisia mausteita, jotka ovat valmiiksi kuivattuja tai lisätty raaka. Intiaanit eivät katoa, ja kaikki kasvit käytetään ruoanlaittoon.

Josta voi ostaa intialaisia mausteita: osoite Moskovassa

Koska kasvava kysyntä eksoottisia mausteita, Venäjällä niitä voi ostaa eri kaupungeissa. Josta voi ostaa intialaisia mausteita Moskovassa? Osoitteet vähittäiskaupat:

• Moskova, Pankratevsky kaista 2, 1. kerros. Piirin CAO, piiri Krasnoselsky.
• Moskova, Sretenka katu, 36/2, metroasema "Sukharevskaya".
• Moskova, Leningrad valtatie, 21.

Näistä osoitteista löytyy erikoisliikkeitä myyvät intialaisia mausteita. Moskova - suuri kaupunki, jossa jokainen piiri voi ostaa tavaroita ulkomailta. Ja voit tehdä ostoksen yksinkertaisemmin - määrätä verkkokauppaan. On helpompi hyödyntää verkkokaupoissa, koska ne eivät tarvitse viettää liian paljon aikaa Intian kauppa haku.

Voimme sanoa varmuudella, että intialaisia mausteita - paras ja herkullisia maailmassa. Ja mikä tärkeintä - ne ovat lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tämä voidaan nähdä vain katsomalla miten näyttää intiaanit jopa vanhuudessa. Ja kaikki tämä kiitos siitä, että he käyttävät säännöllisesti perinteisen lääketieteen muodossa intialaista ruokaa.