Extra - virgin - neitsytoliiviöljy parasta laatua

Oliiviöljy on yhä suosittu. Sitä käytetään lääke-, kosmetiikka- ja ruoanlaittoon. Se on erityinen tuoksu ja maku hieman, tuskin havaittava katkeruutta. Ymmärtää monimuotoisuuden tämä tuote ei ole helppoa. Varsinkin kun otetaan huomioon, että joillekin se on eksoottinen. Extra virgin - oliiviöljy, jota pidetään parhaana. Miten valita ja käyttää sitä, me kattaa tässä artikkelissa.

Alkuperän öljyä

Tarina tämä tuote ei ole liian lyhyt. Oliivipuita alkoi kasvaa 6000 vuotta sitten. Niitä pidettiin pyhänä. Vasta 2500 vuotta sitten ihmiset alkoivat tuottaa öljyä, jota pidetään yhtenä eniten hyötyä. Hänet kutsuttiin nestemäistä kultaa, ja käytti sitä valuuttaa. Hallussa Näiden lääkkeiden lisäävät henkilön aseman ja pitää ylellisyytenä. Oliivipuita alkoi levitä ympäri maailmaa. Kuitenkin tämä oliiviöljy Extra virgin, jota valmistetaan historiallisen kotimaassaan, ei löydy mistään muualta. Vielä nykyäänkin paras tuote tehdään Välimeren alueella.

öljyn ominaisuudet

Parantavan ominaisuuksia oliiviöljyä johtuvat sen oman koostumuksen. Ensinnäkin on palmitiini-, öljy- ja linolihappoa. Niiden hyödyllisyys kehon kuitenkin. Omega-7, 9 ja 6 - ovat arvokkaita ravintoaineita.

Toiseksi se koostuu vitamiineja kaikkien tiedossa ryhmissä. Tämä asettaa määrittelee kaikki hyödyllisiä ominaisuuksia tämän tuotteen. Vain yksi pieni lusikka öljyä päivässä alentaa kolesterolia, parantaa verenkiertoa, parantaa immuniteettia, vahvistaa luuta ja lihaskudosta, maksan ja vakauttaa vatsa ja estää syntymistä syöpä. Siksi on hyödyllistä oliiviöljy Ekstravirginiaoliiviöljy.

öljy lajikkeita

Oliiviöljy, kuten minkä tahansa muun tuotteen, on jaettu lajeja, jotka riippuvat valmistustekniikka. Extra virgin - oliiviöljy, jota pidetään parhaana. Se saadaan kylmäpuristus. Tuottaa sitä valituista raaka-aineista. Ensimmäisellä kääntöelimellä, että tämä tuote on imenyt kaikki hyödylliset ominaisuudet oliiveja. Happamuus öljy on vähemmän kuin 0,8 prosenttia.

Valmistettu Extra virgin - oliiviöljy - mekaanisesti. Näin ollen sitä ei käytetä biologisia ja kemiallisia lisäaineita. Tästä riippuu tuotteen laadusta, joka on korkein. Öljy on täydellinen maku ja tuoksu.

Seuraava tuote neitsytoliiviöljy ensimmäisellä luokalla. Se on tuotettu, kuten kylmäpuristus, mutta se on huonompilaatuista öljyä. Ja lopuksi, alin arvosana - puhdasta oliiviöljyä - kaupat se tapahtuu useammin. Se sisältää yhtenä kappaleena korkealuokkaiset öljyä ja kaksi osaa tuotetta, joka kirkastettiin kemiallisin keinoin. Kotimaassakin oliiviöljyn tuotannosta Kreikassa tällaista yleensä kielletty.

Miten valita öljyä

Tietenkin se on parasta valita oliiviöljyä Extra virgin, jonka arvioita puhuvat puolestaan. Laadukkaasta tuotetta on merkitty käyttäjiä ja asiantuntijoita. Mutta löytää nyt Ekstravirginiaoliiviöljy on korkein arvosana myymälöissä on vaikeaa. Siksi on tarpeen tietää joitakin hienouksia, valita todella hyödyllinen tuote.

Ensinnäkin, sinun pitäisi hyvin tarkkaan tutkia etiketti. Laadun öljy on pullotettu samassa paikassa ja tuotettu. Tässä tapauksessa kirjaimet DOP listataan etiketissä. Tarvittaessa lyhenne IGP, epäilykset aitouden oliiviöljyä. Tämä tarkoittaa, että oliivit on korjattu yhdessä maassa, mutta tuotanto suoritettiin eri paikassa, ja sitä ei kontrolloitu raaka-aineen toimittaja. Etiketin tulisi sisältää tietoja, kuten valmistaja, ja yritys on vuoto. Sille on annettava valmistuspäivämäärä. Tämä vastaa kaikkia vaatimuksia, kuten oliiviöljy Borges Extra virgin. Tämä valmistaja on vakiinnuttanut asemansa vain paras käsi. Jos tarra määritetty sana MIX, laatu tuote pysyy iso kysymysmerkki. Todennäköisesti tämä on vain näennäinen oliiviöljyä. Yksi on valita tuote, jossa todetaan "Naturel". Oliiviöljy on pullotettu vain lasin ja tummassa pullossa.

Myös puhdistettu

Oliiviöljy on jaettu puhdistettu ja puhdistamaton. Ensimmäinen variantti eroaa alempi laatu. Sen tuotanto käyttämällä kemiallista lisäpuhdistusta. Tämä tuote ei ole hajua ja makua. Yleensä sitä käytetään paistamiseen. Käytettäväksi tässä laitteessa on pieni, mutta vahinkoa keholle, se ei tuo minkäänlaista määrää. Oliiviöljy Ekstravirginiaoliiviöljy puhdistamaton pidetään arvokkaampaa tuotetta. Se on miellyttävä tuoksu ja makua. Tämä öljy on sopiva käytettäväksi raaka muodossa. Kun lämmitetään, se alkaa palaa ja kyteä. On myös sekoitettu lajikkeita, jotka ovat jotain näiden kahden lajin.

tallentamiseen öljyä

Hankkimaan öljyä Extra virgin, sinun täytyy huolehtia sen asianmukaisesta varastoinnista. Kiinnitä huomiota viimeinen voimassaolopäivä. Öljyn säilyttää hyödyllisiä ominaisuuksia 18 kuukautta. Uskotaan, että nuoremmat tuote, sitä parempi. Säilytä oliiviöljy pimeässä. Et voi laittaa sen vieressä jääkaapin tai liesi. Varastointilämpötila on 10-15 astetta.

Kevytöljy ei pidä. Ei ihme korkealaatuisten lajikkeiden pullottaa vain pulloa tummasta lasista. Vahvat ja pistävä haju myös vahingoittaa tuotetta. pullo tiiviisti suljettuna. Jääkaappia öljyä ei ole tarpeen asettaa. Älä osta tätä tuotetta liikkeessä. Paras oliiviöljy - nuoret, joilla on lyhyt säilyvyysaika.