Rasvainen kala savorin. Edut ja ominaisuudet

Valtamerissä, elää harvinainen laji - rasvainen kala. Ne törmännyt kalastajien verkko ei ole niin usein, mutta kysyntä on valtava. Yksi suosituimmista kokit edustajia kyseisistä kaloista on savorin.

ulkomuoto

Kala savorin edustaa pieni kala heimoon kuuluvien ahvenkalat. Keholla on kirjava väritys. Maksimi paino - noin kolme kilogrammaa, maksimipituus kehon - hieman yli 70 cm.

Elinikä on pitkä savorinov viisitoista vuotta. Se syö pääasiassa planktonia.

elinympäristöjä

Useimmiten se on kiinni netto rannikolla Tyynenmeren ja Intian valtameret. Maassamme on toimitettu jäädytetty, useimmat Uudessa-Seelannissa tai Australiassa. Huolimatta siitä, että kalat tykkää syvyys (asuu alueilla, joissa syvyys on noin kuusi metriä), siirron aikana se tulee pintaan. Koska näissä paikoissa vuorovesi eivät ole harvinaisia, ne jatkuvasti korvata toisiaan, voimme sanoa, että kala on pyydetty savorin kierroksella.

Hän ei usko kalastuksen, se ei ole niin suosittu kuin muut asukkaat meressä, mutta ostajat ovat aina hänelle.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Älkäämme nyt puututa kysymys siitä, mikä on savorin. Kalaa, valokuvat jonka näet on valkoinen ja tuoksuva lihaa. On aivan mehukas. Ruoanlaitto kuten se, että käsittelyn jälkeen ei jätä paljon jätettä. Myönteinen lihaa vähimmäismäärä luun.

Osana liha tämä kala sisältää paljon hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Siinä on fosforia, kalsiumia, kaliumia, ja kuparin ja rikin, ja kromin, ja monia muita elementtejä, komponentteja tunnettu taulukko.

Huolimatta siitä, että kalat savorin koskee kalastaa öljy, se on vähäkalorinen sisältöä. Sata grammaa tuotetta kohti osuus on vain noin 92 kaloria. Ennen keittämistä pitäisi leikata hänen päänsä irti ja ripustaa kalat. Tekemällä niin voit varmistaa ulosvirtaus liikaa rasvaa, ja keittämisen jälkeen kala on pehmeämpi ja hyödyllisiä hahmo.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Käyttö kala merkitsee vain terveyshyötyjä. Mineraali kompleksi, joka on osa vaaleaa lihaa, ruoansulatuskanavan säätää halutulla tavalla, parantaa luun elastisuuden järjestelmän ja estää maha-suolikanavan.

Savorin - kala, hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka perustuvat paitsi mineraaleja, jotka muodostavat, mutta myös asettaa vitamiinia. Osana tätä kalat ovat vitamiineja A, E Ne ovat hyödyllisiä kynnet, hiukset ja iho, sekä yleistä vahvistamista elimistöön.

Erittäin hyödyllinen tällaisia kaloja laihdutus tai noudattavat riittävän ravinnon. Huolimatta siitä, että riittävä määrä lihaa rasvaa, se nopeasti poltetaan itse, kääntämällä hyödylliseksi energiaksi. Maistamisen jälkeen pala kalaa päivälliseksi, voit merkittävästi energiansaantiin kestää vuoteen illallinen.

Kala savorin, etu ja haittojen joka käsittelee useampi kokki, lääkärit katsoa hyödyllisiä elintarvikkeiksi. Kiitos terveellisiä rasvoja voidaan käyttää myös ihmiset, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitauteihin. Hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita voivat antaa tukea sydänlihakseen.

Ruoanlaitossa,

Mitä kypsentämismenetelmistä, savorin voi kokata kuin sydämesi kyllyydestä. On reseptit jossa kalat muhennos, paistettua, paistettu ja vihanneksia tai jopa keitetty. Mutta maukasta on resepti savukalaa. Tämä voi olla sekä kuuma ja kylmä tupakointi. Mukaan kotiäidit, savorin - kala, joka pystyy koristella tahansa loma taulukossa. Se ei vain ole hyödyllinen ja helppo valmistaa ruokalaji, mutta myös epätavallinen.

Kala menee hyvin vihanneksia. Esimerkiksi resepti on varsin suosittu savorina kurpitsan. Vihanneksia sinun täytyy tehdä taikina. Tästä kurpitsa yhdessä yhden sipuli jauhelihaa. Lisää yksi muna. Tietenkään tule toimeen ilman suolaa ja pippuria. Voit vain lisätä niitä jauhoja taikina, ja se voi olla ensimmäinen kala rulla sitä, ja sitten laskettiin neste kurpitsa taikina.

Vaihtoehdot ruoanlaittoon hyvin paljon. Tärkeintä on muistaa - vähemmän öljyä. Kala ja niin riittävä määrä luonnollista rasvaa, joten mieluummin paahtamalla stewing tai leivonnassa.