Halal kanat: mitä eroa?

Tämä termi vahvistaa, että liha on suorittaa täysin tulli- ja islamilaisen tykin. Se ei sisällä osia, joita ei voi syödä muslimi (Haram). Halal kanat - se on tuote, puhdas sekä fyysisesti että henkisesti. Ja muuten, se voi syödä paitsi muslimeja, vaan myös ihmisten toiseen uskontoon.

Mikä on "halal"

Tällaista lihaa pidetään erittäin hyödyllisenä. Eläin, joka teurasti tämän perinteen täysin veri poistetaan. Se on punertava sävy. Verta, kuten tiedätte, on väliaine hyvyyden bakteerien kehittymistä, mukaan lukien taudinaiheuttajia ja. Prosessi niiden lisääntyminen voi alkaa muutaman minuutin kuluttua mestaus lintujen, ja se on vahingollista luonteeltaan. Halal kanat eivät ole tätä puutetta. Sen lisäksi liha on useita muita tärkeitä ominaisuuksia.

halal tuotteita

Islamilaisen perinteen, ruoka tulisi nauttia vain täysin terveitä eläimiä lihotetaan ilman biologisten lisäaineita, eli erityinen rehu. Vain ne on butchering täysin purkaminen verta. Mukaan Islamin säännöt, halal kanat vaativat tarkkaa noudattamista rituaaliteurastusta. Samalla hän mainitsi Jumalan nimen. Lisäksi on on osa kaulan valtimoiden, täydellinen valuttamalla veri kunkin ruhon.

Mitä kasvot käytetty

Tänään siipikarjatiloilla käyttää 2 eri teurastuksen: manuaalinen ja mekaaninen (pyörivä terä). Kaivostyöläisten on oltava islaminuskoa (kuitenkin sallitaan juutalaiset tai kristityt).

Automaattinen tapa, tietenkin valmistajat käyttävät enemmän kuin manuaalinen, koska se on rezultativen. Siipikarjatiloilla siipikarja, toimitetaan kanaloissa, ripustaa niiden jalat kuljettimella. Sitten johdolla asiantuntijoiden standardien täytäntöönpanossa tämän prosessin, joka työskentelee lukea rukouksen.

Sen jälkeen ohjain painaa nappia, ja roikkuu lintu saapuu kuljettimelle. Ja pyöreä veitset uhrattu lintu. Haitat tällä menetelmällä, ovat se, että kanat halal saapuvat teuraaksi voivat vaihdella kooltaan, mikä tarkoittaa, että terä pyöritetään, kuten käsi-mylly, ja joskus tekee viillot, jotka johtavat täydelliseen leikata pois kaula lintuja. Mukaan Sharia, kuten ruho tulee luvattoman ruokaa. Lisäksi leikkaukset, se ei ole risteyksessä päät kaulan, väärin paloitellaan kaulavaltimoa Wienin voi tehdä lihan heikkolaatuisia veretön. Tällöin kananliha on tuomittavaa, kielletty kulutukseen.

Mutta rituaaliteurastus ruumiillisen työn tekee syvä viilto veitsi niskaan niin, että molemmat olivat mukana kaulavaltimoon kaulalaskimoon. Välittömästi ennen teurastusta lausua Jumalan nimeä ja rukous. Jos sitä ei esiinny, liha pidetään Haram.

Linnut eivät riisua kunnes veri ei virtaa ulos elimissä. Ja oikeellisuuden itse prosessi, sillä aika ja lämpötilat, huolellisesti sisälmysten, lisäpakkaamista Pakkauspussit klo siipikarjatilaan seurataan kurinalaisesti valvojat Standards Committee "halal".