Curd-vuoka, kuten puutarhassa - kaukaisen lapsuuden ruokaa

Juusto on erittäin arvokasta hapan maitotuotetta. Se on välttämätöntä sekä lapsille että aikuisille. Tuorejuuston koostumus sisältää paljon hyödyllisiä aineita, jotka tekevät siitä yksinkertaisesti välttämättömän tuotteen jo henkilön ensimmäisten vaiheiden aikana. Vaikka äiti on vielä kohdussa, lapsi tuntee voimakkaasti tämän ihanteellisen tuotteen. Valkoisen värin herkkä maitovalmiste sisältää valtavasti proteiinia, erilaisia vitamiineja, rautaa ja kalsiumia. Kaikki nämä aineet ovat tarpeen lapsen tavanomaiselle kehitykselle. Ehkäpä on siis raejuusto, joka on välttämättä sisällytetty raskaana olevien naisten, imettävien äitien ja pikkulapsien ruokavalioon päiväkodeissa.

Lehmällä ei ole erityistä makua ja se on melko herkkä, joten sitä ei käytetä puhtaassa muodossa lasten lastentarhoissa, vaan tärkeimpänä ainesosana erilaisten ruokien valmistuksessa. Kaikki meistä lapsuudesta lähtien ovat tuttuja kaarevia juustokakkuja tai tarjousta vuoka. Kaikki tämä - raejuustoa valmistetut ruoat, jotka on valmistettu tiettyjen reseptien mukaan. Ota esimerkiksi vuoka. Se ei näytä olevan mikään monimutkainen, mutta kotona se osoittautuu kaikille omalla tavallaan. Lapsi jostain syystä haluaa tehdä täsmälleen samanlaisen kuin omassa lastentarhassaan. Juhtajuusto, kuten puutarhassa, yleensä kääntyy mutkikkaaksi, mutta ei rasvaiseksi, kohtalaisen makeaksi, ei murskattu, mutta ei myöskään piiraksi. Vain sellainen astia voi nauttia lapsista. Voit tehdä sen kotona, mutta sinun on ehdottomasti noudatettava valmistelun kaavaa ja tekniikkaa.

Jotta saat rahapullosta, kuten puutarhassa, tarvitset seuraavaa tuotevalikoimaa:

0,5 kg: n raejuustoa varten otetaan 2 munaa, 100 grammaa sokeria ja murskaa, 50 grammaa täysmaitoa ja voita, pieni (1 säkki) vanilliinia, pieni voin pala (muotin voiteluun) ja 2 lisäkynnystä Muotin suihkutus).

Tuotteita mitataan paremmin mittakaavoilla, jotta mikään ei vahingoittaisi koostumusta. Vuoka on valmistettu yksinkertaisesti:

1. Aluksi juustot on pyyhittävä seulan läpi tai haavoitettu haarukalla, jotta jyvät vähenevät.
2. Lisää sitten munat, sokeri ja vanilliini. Tuotteet on sekoitettava hyvin.
3. Seoksessa kaada maitoa, nukahda kaura ja sekoita uudelleen kaikki homogeeniseen massaan. Valmistettu "taikina" varattu noin 40 minuuttia, jotta puuroa voi turvota. Vain tässä tapauksessa kruunaa juustopullota, kuten puutarhassa. Tällä hetkellä uuni kuumennetaan 200 asteeseen.
4. Valmistetussa muodossa, öljytty ja kevyesti sprinkled kanssa manga, vuodattaa turvonnut seos. Lomake asetetaan uuniin 30 minuutin ajaksi, jotta sitä ei voida sekoittaa, valmiutta on parempi hallita visuaalisesti. Heti kun vuoka peitetään pehmeällä ohutkuorella, se voidaan purkaa, leikata palasiksi ja palata pöydälle.

Jos noudatat selkeästi kuvattua reseptiä, saat kurkkujen vuoka, kuten päiväkodeissa.

On huomattava, että on olemassa paljon reseptejä kassoille. Haluttaessa voiteluaineessa voi käyttää hapan kermaa, ja makeat ystävät voivat lisätä rusinoita tai jopa kaakaota.

Todellakin, näiden lisäravintojen kanssa vuoka muuttuu lämpimämmäksi, mutta jokainen tekee ruokalajin maustaan, eikä yhdestäkään mielipidettä voi olla. Jokaisella kotiroidolla on oma resepti kädessään ja voi neuvoa miten leipoa vuohi vuoka. Jotkut esimerkiksi täyttävät rusinoita välittömästi juustomassaan ja panna uuniin paistamiseen. Ja toiset muuten: tuovat massan uuniin puoliksi valmiiksi. Poista sitten se muotista, leikkaa se mielivaltaisesti osiksi. Sitten nämä osat asetetaan toiseen muotoon, kaadetaan niitä valmistetuilla rusinoilla. Valmis "pyramidin" pinta on voidettu voilla ja massa lähetetään jälleen uuniin lopullista leivontaan. Öljy takaa herkän kuoren muodostamisen ja rusinat eivät kuivu ja eivät pala.

Voi olla valmistettu paitsi raejuustosta. On hyvä resepti nimeltään "Juustoastio". Se valmistetaan melko nopeasti, ja tuotteet tarvitsevat yksinkertaisimmat.

Sellaiselle maljalle tarvitset: lasi juustoraastetta - ½ kupillista maitoa, 3 munaa, vähän voita (rasvan muodossa), jauhettua mustapippuria ja suolaa (sprinkling).

Lautasantenni valmistetaan kahdessa vaiheessa:

1. Mitataan yksi lasillinen juustoraastetta.
2. Sekoita sekoitin maidon, juuston ja munien kanssa erilliseen kulhoon. Jos miksaajaa ei ole, voit käyttää tavallista haarukkaa.
3. Nyt sinun on valmistettava leivinuuni. Voit tehdä tämän voitele öljyllä ja sitten ripottele pippurilla ja suolalla. Suolan ja pippurin sijaan voit käyttää tavallista sinappijauhetta - kuten haluat.
4. Juustoseos kaadetaan muottiin, joka asetetaan säiliöön kuumalla vedellä. Muottien pitäisi olla puolet vedessä. Lähetämme tämän suunnittelun uuniin 35 minuuttia.

Lautasen osoittautuu hämmästyttäväksi. Sinulla on taattu maku iloa ja hauskaa. Kuitenkin, koska käytetään maustusaineita, ei ole suositeltavaa antaa sitä lapsille.