Astiat lohen. Resepti keittoa, kyljykset, kylmiä välipaloja

Tänään sinun kannattaa kokata ruokia lohta. Resepti keittoa olet kiinnostunut? Tai ehkä haluat miellyttää kotitalouden herkullinen kala paistetaan uunissa? Sitten varmista sisältöä tämän artikkelin.

yleistietoa

Kyttyrälohi - kuuluvien kalojen lohi perheeseen. Se sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. On käyttää tätä kala on palautettu luukudoksen, parantaa toimintaa ruoansulatuskanavan, normalisoi rasva-aineenvaihdunnan, hidastaa ikääntymisprosessia.

Tässä on yksinkertainen resepti lohen. Valita minkä tahansa niistä. Kokki ilo!

Keitto lohen

Tarvittavat ainekset:

• keskimääräinen porkkana;
• Perunan mukulat - 2-4 kpl.;
• yksi Sipuli;
• lohifileet tuoreita tai pakastettuja muodossa;
• Lavrushka - 1 arkki;
• suosikki mausteet;
• tilli ja persilja - maun;
• voita - 1 tl ..

valmistusmenetelmä

1. Selkeät perunamukuloista huuhtele ne juoksevan veden alla. Viipaloi keskimäärin kuutio.
2. Porkkana ja sipuli puhdistaa, jauhaa.
3. Poista luut ja sisälmykset kalaa. Pitäisi kääntyä 400 g filee leikkaa se paloiksi (1,5 x 1,5 cm).
4. Potin kaatamalla vettä (½ tilavuus). Laitoimme lautaselle. Odota, kunnes vesi alkaa kiehua. Lisää perunat. Jälleen tuonut kiehuvaan nesteeseen. Lähetämme potin kyttyrälohia viipaleiksi. Sytyttivät minimiin.
5. Kuumalla pannulla, laita voita ensin, sitten silputtu porkkanat ja sipulit. Passeruem nämä vihannekset. Lisää pannulla, kun kala on.
6. 5 minuutin kuluttua lähettämällä persilja keitto, mausteet ja tilli. Mausta suolalla. Laita lavrushku. Koko paistoaika lohi - 20 minuuttia. Kokeile perunat. Jos se on pehmennyt, lautasen on valmis. Joten teimme runsaasti keitto lohen. Suosittelemme antaa sille hautua 20 minuuttia. Tästä maku laatu ensimmäinen kurssi vain parantaa. Voit kutsua pöytään koko perheelle.

Keittäminen lohi kyljykset kesäkurpitsa

Ruoka sarja:

• mannasuurimot - 1 rkl. l.;
• Keskimääräinen (nuoret) kesäkurpitsaa - 1 kpl.;
• yksi Sipuli;
• 0,5 kg lohifileiden;
• suosikki mausteet.

yksityiskohtaiset ohjeet

Askel numero 1. kalafileet pestä, pilkkovat kuutio. Siirrämme kulhoon. Niin kauan kuin emme irrota sivulle päin.

Vaihe № 2. Pestään luuytimen johdetaan suuri raastin aiemmin leikata "perse". Laita kuppi. Mausta suolalla. Ajoitettu 15 minuuttia. On välttämätöntä voittaa paljon squash mehu. Lähetä se kulhoon kalaa. Siellä myös lisätä sipulia, kuutioiksi.

Askel numero 3. Future "täyte" ripottele suurimot ja pippuri. Mausta suolalla. Sekoita näitä ainesosia. Annamme hautua muutama minuutti. Munkin pitäisi turvota hieman.

Askel numero 4. Saadusta jauheliha cutlets tehdä huolellisesti. Lähetämme ne kuumalla paistinpannulla. Fry, käyttäen puhdistettu öljy. Heti kun toinen puoli on peitetty kullanruskea, käännä toiselle. Valmis kyljykset hajoavat lautasille. Voit kutsua kotitalouksien maistamaan ruokia lohta. Resepti sisältää syötetään cutlets kastike (esim., Kerma-valkosipuli) ja lisukkeita (perunasose, keitetty riisi ja niin edelleen). Toivotamme kaikille hyvää ruokahalua!

Astiat lohen alkupaloja resepti

ainesosat:

• iso sipuli - 1 kpl.;
• tuore lohi;
• puhdistettu öljy - enintään 1/3 kuppi;
• etikkaa (3%) - 1 rkl. l.

valmistelu

1. Mistä aloitamme? Siivota polttimo kuorta. Seuraavaksi leikkaa ohut semicircles. Siirrämme kulhoon. Täytä kiehuvaan veteen. Paikantaa 5-10 minuuttia. Merge vettä. Se on täyttänyt tehtävänsä - poistamaan terävä haju sipulia.
2. Jatkamme tuoda keulan täytä laatuvaatimuksia. Täytä se etikkaa. Ripottele ripaus suolaa. Peitä kulho kannella. Ravistetaan useita kertoja. Sipuli melkein valmis. Anna hänelle enemmän promarinuetsya. Jos haluat säilyttää muodon keula, ei tarvitse ravistaa kuppiin. Vain sekoita lusikalla ja anna marinoitua 30 minuuttia.
3. Olkaamme kalanjalostus. Kyttyrälohi puhdistettu sisuskalut ja luut. Me tarvitsemme sitä fileet. Me siirtää sen kuppiin, tuotteiden yhden kerroksen sijoittamisen. Ripottele puolirenkaista sipuli. Jälleen laittaa lohifileiden, ja sitä - jousi. Jatkamme levittää kerrosten näitä ainesosia, kunnes ne loppuvat. On loppuun valaa öljyä.
4. Kuppi ja sen sisältö laittaa keskelle hyllyllä jääkaapissa. Puoli tuntia myöhemmin saadaan suola kuori sipulia. Tämä alkupala voidaan tarjoillaan lautaselle keitettyjen perunoiden. Koristele lautasen persiljalla. On käynyt ilmi, hyvin omaperäinen ja ruokahalua.

Kalalle kerma

Et tiedä mitä kokki jäädytetyn lohen? Tarjoamme erinomainen vaihtoehto - paista kalaa kerma. Saat tietoa siitä, miten tehdä tämä, kuten kuvattu alla.

Luettelo tuotteista:

• Kolme keskikokoista sipulia;
• jäädytetty crust - 1 kpl.;
• juominen kerma - vain kaksi lasia;
• mausteet - maun.

Käytännön osaa

1. Kala ruho pestiin juoksevalla vedellä, poista evät ja sisäelimiä. Leikataan fileet.
2. Pan jonka pohja sotkee öljyä, lämmetä. Se antaa ulos kappaletta lohta. Mausta suolalla. Ripottele suosikki mausteet.
3. Poista kuoret pois sipulit. Mitä tehdä lihan? Leikkaa ohuiksi renkaat. Lähetä kala. Paista muutama minuutti. Sammuttamalla tuleen.
4. Poista koko kuumuudelta. Kaada kerma takaisin oikea määrä.
5. Uunissa (180 ° C) pannulla esittää yhdessä sisällön kanssa. Ajoitettu 40 minuuttia. Et tarvitse lautasen peitetään kannella. Loppujen lopuksi kalat on peitettävä herkullinen kuori. Saamme kuori kerma pois uunista, jakaa lautasille. Kotitaloudet arvostavat kulinaarisia taitoja!

lopuksi

Nyt voit helposti tehdä aterian lohen. Resepti keittoa, hampurilaisia tai välipaloja - valita, mitä haluat. Onnea keittiössä!