Aprikoosi piirakka: lahjaksi tuntijoiden herkkä jälkiruokia

Jos haluat miellyttää itseäsi ja muita makea jälkiruoka, sinun täytyy yrittää kokata aprikoosi piirakka. Leipoa sitä, sinun ei tarvitse odottaa kesään, sillä purkitettu aprikoosit hallussaan yhtä yllättävä makua kuin tuoreet.

Niille, jotka haluavat tuoretta aprikoosit, pitäisi osata valita oikea. Hyvää hedelmää oltava elastinen ja saumaton ihoa. Jos aprikoosit ovat ryppyinen, se todistaa heidän kypsä ja vähimmäismäärä ravinteita. Syvempi väri hedelmiä, enemmän beetakaroteenia sitä, parantaa immuniteettia. Vaikka on syytä huomata, että raa'at hedelmät voivat olla sopiva kakku.

Paistaminen aprikoosit on melko vaihteleva. Kutsutaan hedelmät voidaan yhdistää mantelit, suklaa, hunaja, luumut, ja erilaisia tyyppejä testi. Mutta erityisesti Tarjouskilpailu rahka jälkiruoka aprikoosit. Harkitse ominaisuuksia sen valmistelua.

Aprikoosi piirakka juustoa

taikina:

• 170 g vehnäjauhoja;
• 1 muna;
• 80 g voita (margariinia voidaan käyttää);
• 100 g sokeria;
• sitruunankuori;
• leivinjauhe.

täyte:

• 500 g juustoa;
• 400 g aprikoosit;
• 4 munaa;
• 150 g voita;
• 230 g sokeria;
• sitruunamehua;
• 1 pussi manteli tai vanilja vanukas;
• tomusokeri;
• mantelilastuja;
• rommi.

valmistelu

Taikina. Taikinan helpottuu, jos voi pehmentää hieman pitämällä se huoneenlämpötilassa. Öljy sitten lyöty sokerin muodostamiseksi pörröinen vaahto. Lisää seuraavaksi hienonnettu muna ja sitruunan kuori. Sitten kaikki huolellisesti jauhaa. Paino pitäisi ostaa valkoinen ja keltainen. Sekoita jauhot leivinjauhe ja seulottiin öljy-muna-seos. Lopussa lisätä mantelilastuja. Vaivaa taikina sekoittimessa. Valmiissa taikinassa on tarpeen lyhyesti jääkaapissa. Tällä hetkellä, muoto paistaminen rasva, ripottele puskurit manteli hiutaleita. Viimeisen olisi tiukasti vasten seinää. Ota taikina jääkaapista ja jakaa kolmeen osaan. Kahden telan ympyrä 1 cm: n paksuinen. Laita se muodossa, unohtamatta vanteen hometta.

Täyte. Pitoisuus vähärasvainen raejuusto tehdä aprikoosi piirakka erityisesti tarjouksen. Ensinnäkin, sinun täytyy erottaa keltuaista päässä valkoiset. Seuraavaksi vispilä öljyä, kaada keltuaiset ja sokeri siihen. Kun seos on tasainen, lisätä se juusto, hieman rum, vanukas jauhe ja sitruunamehu. Sitten sekoita kaikki huolellisesti. Proteiinit piiska muodostaa tiiviin vaahdon ja varovasti kytketty juustomassa.

Päätöksenteon ja leivontaan. Täytteenä levittää taikinan. Top koristella kakku aprikoosit. Ne voidaan leikata kahtia, poistamalla luu. Kuten aprikoosit voidaan jakaa pieniksi viipaleiksi, joka kattaa koko pinnan kakku. Lisäksi ne voidaan yhdistää luumut tai kirsikat. Kolmannen testin, tälle aikaisemmin sechem on muruset ripottele kakku. Paista aprikoosi kirpeä noin tunnin ajan 180 ° C: ssa Kun kakku on jäähtynyt, se voidaan poistaa muotista. Top voit ripotella tomusokeria. Kakku aprikoosi, yleensä tarjoillaan kermavaahtoa.