Turkki kasviksilla: runsas ja terveellinen

Turkki - herkullinen, ravitseva ja hyödyllinen ravinnon lihaa. Siitä voit valmistaa monia erilaisia ruokia yhdessä jonkin lisukkeita. Turkki on sopusoinnussa peruna, riisi, tattari. Mutta se on parasta kun keittää kalkkunaa ja vihanneksia - tämä yhdistelmä parantaa ruoansulatuskanavasta ja "ilman kuormaa" vatsaan. Kun tällainen aterioita ei tuntea painovoima, joka niin usein tapahtuu, jos syöt lihaa "heavy" lisuke. Ottavat käsillä kasvikset, voit valmistaa herkullisen lounaan tai päivällisen, joka täytetään kaikkien perheenjäsenten!

Turkki kanssa vihanneksia, haudutettu porkkanat ja selleri

Tämä yksinkertainen herkkuja vaativat korkean käytettävyyden osat:

• kalkkunan rinta (filee vain) - 0,7 kg;
• tomaatit - 1 kpl.;
• selleri root - 0,50 g;
• Puhdistettu porkkanaa - 0300 kg;
• sipuli, sipuli, valkosipuli - 3 segmenttiä;
• mausteet: oreganoa, sokeri, suola, mustapippuria.

Miten valmistautua kalkkunaa ja kasviksia

1. Liha pestä, kuivaa ja leikkaa pieniksi, yhtä suuria kuutioiksi.
2. Lämmin vesi, laita se kalkkuna kuutioita, kiehauta. Tulipalo hidastaa ja pitää varttitunnin miedolla lämmöllä.
3. Valmistellaan vihanneksia. Porkkanat ja selleri pestiin, puhdistettu, kuiva ja arinan keskipitkän raastin. Sipulit pilko, yhdistää muita vihanneksia. Raaka-aineista heittää pannulla kalkkuna, sekoita hyvin, kansi ja hauduta toinen yhtä paljon. Saadakseen voimakkaampi maku lihaa, juuri ennen einekset, aseta pannulla uunissa. Turkki kasviksia pitäisi pysyä uunissa 10-15 minuuttia. Lautasen vastaanottaa mehukkuus arkuus.
4. Jäi tomaatti, se on pestävä, kuoritut ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Valkosipulin kynttä ja hienoksi murentua ja sekoita tomaatti leikkaus. Lähetä ainekset kattilassa Turkkiin porkkanat ja selleri, ripottele sokeria, suolaa, kuivattua oreganoa ja mausta pippurilla. Nyt kaikki sekoita, peitä takakansi ja keitä 5 minuuttia kunnes tarjouksen. Haudutettua turkki ja vihanneksia voidaan syöttää riisiä, perunamuusia tai erillisenä ruokalaji. Tuore vihreät korostavat lihan mausta ja auttaa sitä paremmin sulavuutta.

Reseptit kalkkunaa ja kasviksia: chakhokhbili

Klassinen Georgian lautasen hieman muuttunut: kananliha korvataan kalkkuna. Saa mitään pahempaa eikä parempaa, vaan erilainen, mutta yhtä herkullinen. Voit tehdä tämän, värikäs astiat tarvitset seuraavat ainesosat:

• osa kalkkunan - rumpupalikka lihan ja luun - 1 kg;
• Tomaatit - 0, 5 kg;
• keula - 0,5 kg;
• valkosipuli - 4 isoa viipaletta;
• mausteet: suola, korianteri, sahrami (melko vähän), Khmeli suneli, klassinen tai tkemali satsebeli kastike (10 g);
• tuoreet yrtit: tilli, korianteri, basilika.

Miten valmistautua chakhokhbili

Meidän täytyy työskennellä astiat paksut seinät - kattila, kattilat ja pannut. Liha poistetaan luusta ja leikataan suuri paloina. Laita tuleen kulhoon, lämpöä ja laita se kalkkuna. Rasvat ja öljyt eivät joudu. Fry, sitten kansi ja hauduta 10 minuuttia.

Poista sitten kansi varovasti sulautuvat mikä paistinpannulla liemi erillisessä kulhossa - tarvitset sitä myöhemmin. Nyt paista liha 15 minuuttia ja varmista, että ei ole palanut.

Melko suuri osa hienonnettu sipuli, heittää se liha, sekoita ja paista vielä 15 minuuttia.

Tomaatit "vapautuminen" iholta, leikataan keskisuurten kappaletta. Jauhelihaa valkosipulinkynsiä ja yhdistää tomaattia, sitten heittää kalkkuna ja sipulit. Lisää kaikki mausteet, suola ja kaada liemi. Ainesosat sekoitetaan, kansi ja sammuttaa 40 minuutin kuluessa. 10 minuuttia ennen kuin raportti hienonnettu vihreät. Valmis chakhokhbili sopusoinnussa keitettyä riisiä tai perunaa.