Temppuja ja vinkkejä, miten keittää munat smyatku

Monet kotiäidit ja usko erityisesti siitä, kuinka paljon aikaa tarvitset ruoanlaittoon niille tai muissa tuotteissa. Erityisesti jopa pahamaineinen munia. Jälkeen keitettyjä kananmunia - se on yksi suosituimmista ja helppo valmistaa kevyt aamiainen. Itse asiassa se voi olla jopa helpompaa kuin kokki muutamia munia? Mutta monet eivät tiedä, miten keittää munia smyatku tai pussi tai kovaksi keitetty.

Jo pitkään, tämä tuote pidettiin ihmisten terveydelle haitallisia, koska ne kannustetaan syömään vähemmän. Mutta uusi tutkimus on mahdollistanut tutkijat paitsi kieltää myytti ennennäkemättömän vaaroista munia, ja päinvastoin, osoitti, että niiden kulutus lisää normalisoitumista optimaalinen verenpaineen ja vähentää verenpainetaudin.

On vaikea löytää enemmän primitiivinen ruokaa, mutta yksinkertaisuus aamulla on erityisen tärkeää, koska elimistö ei ole vielä poistuneet unta, ja kuten tavallista, aika menettää ei riitä, meidän on kiire tehdä liiketoimintaa tai mennä töihin. Mutta kaikki on niin helppoa ruoanlaitossa munia?

Kyllä, ensi silmäyksellä, tätä primitiivistä pieni liike - heitettiin veteen ja odota, vetää ulos ja syödä. Mutta on myös paljon temppuja, joiden avulla saavuttaa odotettuja tuloksia. Ystäville yksinkertainen aamiainen kuvattu alla vihjeitä "Miten ja kuinka paljon, keittää munat smyatku".

Yksi yleisimmistä isäntä virheitä normaalina ruoanlaittoon munia - joka on näiden välilehti veteen, joka ei ole vielä täydessä vauhdissa. Muista laittaa ne on tarpeen vain kiehuvaan vesillä. Täytäntöönpanoon tämä yksinkertainen tiloja, jotka liittyvät toiseen on usein teeskentelijä - kuori murtuu, koska tämä, merkittävä osa proteiineista, jotka ovat peräisin munat vedessä.

Näin ollen, jotta voidaan välttää ei-toivottuja halkeilua kuoren missään tapauksessa voida panna kiehuvaan veteen munia, jotka oli juuri otettu pois jääkaapista, koska tärkein syy siihen, että kuoren tulee tällaisia rappeutumaan - äkillinen lämpötilan lasku. Siksi ennen kuin pudottaa muna kiehuvaan veteen, ne on hieman lämmitettyä, sillä se on pesty juoksevalla haalealla vettä tai pitämällä pieni tarjotin lämpimällä vedellä.

Siten pidämme 2 tapoja ruoanlaitto munakokkelia.

menetelmä 1

Se on tarpeen, ennen kaikkea, kaada kiehuvaa vettä pieneen kattilaan niin, että vesi on hieman korkeampi kuin munat (vähintään 1 cm). Sitten nopeasti, yli siististi käyttämällä suuria rkl, alempi vedessä. Sitten kokki munat vahvana kiehua tasan 1 minuutti. Seuraavaksi poista kattila liedeltä ja peitä tiiviisti kansi, laita ajastin ja havaita kuinka keittää munat smyatku:

- 6 minuuttia, jos haluat saada myagonky keltuainen hieman napata, mutta silti vetistä proteiinia;

- ja peräti 7 minuuttia, jos haluat saada tiheämpää zheltochek kanssa kokonaan jäässä loppuun proteiinin.

menetelmä 2

Tämä menetelmä toimii yhtä hyvin kuin ensimmäinen. Tällä hetkellä sinun täytyy laittaa munat pannulla, kaada kylmää vettä, sitten laittaa vahva tuli ja vähentää heti kun ne alkavat kiehua. Sitten mitataan, kuinka paljon aikaa kokata pehmeät munat:

- 3 minuuttia, jolloin saatiin puolittain nestemäinen muna;

- 4 minuuttia, jos haluat, että proteiini lujasti "tarttui", ja keltuainen vielä juokseva;

- ja koko 5 minuuttia, jos haluat, että proteiini ja keltuainen on keitetty, mutta keskellä, odotat nestemäisen kirkkaan keltainen täplä.

Joskus se on erittäin kovaksi keitettyjen munien puhdistetaan kuori, ja se on siis edelleen paljon proteiinia. Välttää tämän ongelman, sinun täytyy sammuttaa heti palon jälkeen tyhjentynyt kuumaa vettä kattilaan ja täytä se hyvin kylmä. Kun nämä tuotteet jäähdytetään, puhdistaminen on helppoa, ilman turhia ongelmia.

Kananmunissa keitetään keskimäärin 3-20 minuuttia., Se riippuu tarkoitukseen, johon ne ovat tarpeen. Kuinka keittää munat vuonna smyatku? - Vuodesta 3-7 minuuttia. Pussiin? - Vuodesta 5-8 minuuttia. Hardboiled? - 15.-20 minuuttia.

No, nyt tiedät varmasti, kuinka paljon keitettyjä pehmeät munat, ja ota itse hyödyllisiä ja maukkaan aamiaisen.