Spagettia sienet

Spagetti - perinteistä italialaista tuotetta. Italialaiset edes erityisesti keksi kaksijakoinen haarukka syödä hänen spagettia. Useimmille tämä ruokalaji liittyy Italia. Spaghetti voidaan valmistaa monella tavalla - jauhelihaa, tomaattikastiketta, tai kuumalla oliiviöljyä ja hieman paahdettu valkosipuli, mutta tässä artikkelissa puhumme miten ruokaa spagettia sieniä.

Resepti spagetti sieniä tomaattikastikkeessa

Ainekset: spagetti (voit ottaa ja muita pastaa); Kastike: 300 g sieniä, 1 sipuli, valkosipuli 2 neilikka, 5 tomaatit, 2 rkl tomaattikastiketta, puoli tl sokeri, oliiviöljy, ja 2 ruokalusikallista valkoinen tai punaviiniä (mutta ei voida käyttää), suolaa, musta ja paprika. Valinnainen - persilja tai tilli.

Sienet pestiin ja leikattiin pieniksi paloiksi, sipuli - myös. Yrtit (jos käytät sitä) on myös puhdistettu, kuivattu ja Shinko. Pannu kuumennetaan, kaada se oliiviöljyä. Sitten laita se sipuli, 1 valkosipulinkynsi ja puoli vihreät. Kaikki paista noin 4 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää sitten sienet ja paista kaikki yhdessä 8 minuuttia.

Pese tomaatit, poista kuori ja arina hieno raastin. Tuloksena oleva massa lisätä sieniä ja laittaa kaikki yhdessä 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Kaada tomaattikastiketta ja sekoita kaikki hyvin. Jos käytät viiniä, kaada sitä. Kaada mausteet ja anna kiehua 2-3 minuuttia yli kuumuudelle. Sitten vähentää sitä ja hauduta 19 minuuttia. Kastike on melkein valmis, se jää vain lisätä viimeisen valkosipulinkynsi ja toinen puoli vihreä.

Spagetti kokki, viemäri ja aseta iso lautanen. Ja niiden päälle kaada kastike. Kaikki ruoka on valmis!

Spagettia sienet

Ainesosat: 400 g tuoreita tai pakastettuja sieniä, 250 grammaa spagetti, 2 sipulia, auringonkukkaöljy paistamiseen, suolaa, paprika.

Sieniä silmukka, pestä ja leikataan pieniksi paloiksi. Keitetään kattilassa vettä, lisää se suola, 2 laakerinlehdet, maustepippuri 4 herne ja oksa persilja. Kun vesi kiehuu, laita se sienet ja vähentää lämmön. Keitä kunnes tarjouksen, noin 15 minuuttia. Hävitä sieniä colander niitä tippuu.

Kuuma öljypohja paistamiseen sipuli ja laita ruskeaan. Irrota varovasti sen myöhemmin, niin että enemmän öljyä on jäljellä pannulla. Siivilä on työvuoronsa sieniä, sekoita paista ne, estää, 7-8 minuuttia. Sitten sienet dobvat sipuli, maun laittaa mausteet ja sekoita.

Keitetään spagetti kiehuvaan, hieman suolatussa vedessä. Kuin sieniä, hävitä siivilä ja vesilasi. Lisätään sitten spagettia paistettuja sieniä ja sipulia kaikki sekoitetaan huolellisesti. Ripottele hienonnettu yrttejä. Kaikki voi palvella.

Spagettia sienet ja juustoa

Kokoonpano: spagetti - 100 grammaa voita - 60 grammaa, säilöttyjä sieniä - 1 pankki (joka on 530 grammaa), smetana - 200 grammaa, hunajaa - 1 rkl valkosipulia - 1 kynsi, juusto - 50 grammaa, rosmariini - 1 tl lusikka. Myös suolaa maun ja erilaisia mausteita, mutta älä liioittele niitä. Muista, rosmariini ja juustoa tulee hienonnettuna.

Spagetti keittää suolalla maustetussa vedessä ja valuta vesi niistä. Sulata pannulla 40 g voita 60. 40 grammaa sammuttaa 5 minuuttia sieniä. Sekoita kerma, hunaja, valkosipuli ja suola. Saatu massa kaadetaan pannulla, että sienet, sekoitetaan ja annetaan 5 minuuttia. Take 20 grammaa käyttämättömien voita ja lisää ne lähes valmiita kastikkeita. Lisää sitten rosmariini.

Spagetti lasi joka on jo tähän mennessä vesi, aseta lautaselle. Ja kaada tätä kastike päälle ja ripottele päälle hienoksi raastettua juustoa. Kaikki ovat nyt spagettia sieniä ja juustoa valmiiksi. Parasta kaikessa on malja salaatteja, kanaa, ne täydentävät toisiaan erinomaisesti. Hyvää ruokahalua!