Soseet ja Viburnum. ruoanlaitto tekniikoita

Heisi kuuluu suvun kukkivien puuvartisia kasveja. Erottaakseen yli 150 lajia, joista jotkut ovat hienoja, mutta jotkut voi syödä. Viburnum usein käytetään lääketieteessä.

Kun tarvitset marjastaa soseet

Kalina yrittää kerätä loppusyksystä, kun ensimmäinen halla. Se oli tänä aikana, marjat ovat paitsi herkullinen, mutta myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Viburnum kasvaa koko Venäjän, usein soinen alueilla. Vaikka nyt se on usein viljellään puutarhassa ja dacha tontteja.

Soseet ja Viburnum: Tuotteet

Tästä käy ilmi, herkullinen marjakompottia, joka on siis myös käyttökelpoinen. Tuotteet ottavat perustuen yhden litran purkki. Jos haluat, voit kokki yli, esimerkiksi kolmen litran - vain moninkertaistaa ainekset listattu 3. Valmistele soseet ja viburnum monin tavoin. Tämä edellyttää kiloa tuoretta viburnum, kaksi lasia vettä ja 500 grammaa sokeria.

Ensimmäisessä menetelmässä

Marjat pestään juoksevalla vedellä siivilä lasiin ylimääräinen neste kokonaan. Sen jälkeen he siirtyisivät lasipurkkiin ja alkaa keittää siirappi. Sillä sen on laittaa pieneen kattilaan sokeri ja vesi laittaa sen pieni tulipalo. Kunnes se liukenee, sinun täytyy sekoita jatkuvasti. Jälkeen kiehuvaa siirappia, keitetään yhden minuutin, ja sitten hitaasti ja varovasti kaadettiin purkkiin valmistettu marjoja.

Sitten toinen pannu on otettu. Paljon pankille helpoksi sopivaksi. Alareunassa on säädetty pyyhe ja lasiesineet asetetaan sitä. Kaada vesi kattilaan niin, että se on lähes kokonaan piilossa purkkiin. Kapasiteetti on laittaa hidas tuleen, kiehautetaan ja soseet steriloida kymmenen minuuttia. Jälkeen vasemmalle spin purkki, viileä ja poista ruokakomero.

Toinen tapa

Kalina puhdas ja obsushivayut. Sitten laita kulhoon keitettyjä etukäteen. Marjat kuristin. Tuloksena on mehu, joka sinun on voitettava. Marja massa täytetään kylmällä vedellä ja laittaa tuleen. Keitetyt compote viisitoista minuuttia keittämisen jälkeen. Sitten kaadettiin mehua heisi ja sekoitettiin siihen. Lisättyä sokeria ja liukenee soseet. Sitten kokki sitä uudelleen vielä viisi minuuttia. Soseet ja Viburnum kaadettiin purkkiin ja rullattu.

Juoma lisäämällä omenat

Tällaiset soseet Viburnum resepti on seuraava:

• Ennen keittämistä liikkuvat marjoja, pese ja obsushivayut.
• Omenat puhdistetaan siemenet ja kuori ja leikataan pieniksi viipaleiksi.
• Sitten kaadetaan astiaan, ja yksi litra vettä, lisätään 130 g sokeria.
• Kaikki kiehautetaan.
• Sitten laittaa 100 g omenoita ja viinirypäleitä.
• Keitetyt soseet on viburnum vain kymmenen minuuttia. Määräajoin, on tarpeen sekoittua.
• Tämän jälkeen se poistetaan levyltä ja vaatia tunti.
• Tarjoile jäähdytetty.

Juo hunajaa talveksi

Cook soseet ja Viburnum. Resepti sisältää hunajaa. Hän on osa siirappia, joka valmistautuu soseet. Tehdä tämän yksi litra kiehuvaa vettä lisätään 600 g hunajaa - ja keitettiin viiden minuutin ajan. Tässä tapauksessa sinun täytyy jatkuvasti sekoita siirappia.

Marja on puhdistettava, pestiin ja obsushivayut. Sitten hän kaatoi kiehuvaa siirappia ja antaa infuusiona kahden tunnin ajan. Tämän ajanjakson jälkeen se saatetaan kiehuvaksi liedellä. Kokki sinun täytyy juoda enintään kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä.

Jälkeen soseet Viburnum talvella on valmis, se kaadetaan steriloitu purkit, jotka suljetaan roll. Käännetään ylösalaisin ja jättää niin ennen kuin se on täysin jäähtynyt.

Soseet Viburnum: resepti lisäämällä muita marjoja

Kattilaan, keitetään kaksi litraa vettä ja heittää hänen kolme ruokalusikallista sokeria vesiliukumäkiä. Lisää sitten valmiiksi kuoritut ja viipaloidut kaksi omenaa. ja muita marjoja voidaan laitetaan soseet omenoita ja viburnum. Kulhossa survotaan aronia, ruusu, kirsikka, orapihlaja, mansikat sokeria. Voit valita minkä tahansa riippuen maun ja mieltymysten mukaan. Saatu massa on lisätä vesi-to-omenat. Kypsennyksen aikana, sekoittaen.

Kunnes seos alkaa kiehua miedolla lämmöllä, pese 300 g heisi marjoja ja kaada sitten ne pannulle. Soseet ja viburnum talvella on keitettävä vain keskilämmöllä kymmenen minuuttia. Sen jälkeen hän poistettu levy jäähdytettiin, suodatettiin ja tarjoillaan pöytään kylmä. Voit lisätä jäätä jos pullotetaan välittömästi. Jos haluat jotain täydentää sitä, soseuta kanssa hankautuneet lisätty minttu, vanilja tai kaneli, jotka antavat soseet vielä enemmän hienostuneisuutta. Se voi kaadetaan steriloida purkkeihin ja rulla talveksi.

Edut viburnum

Tämän marja monia hyödyllisiä ominaisuuksia, koska sen sisältämät askorbiinihappo, E- ja A, sekä rauta. Lääkärit suosittelevat syöminen se mahahaava, verenpainetauti, gastriitti, koliitti, ateroskleroosi, ja flunssan. Mutta sekaantua Kalina ei ole välttämätöntä. Sitä ei suositella raskaana oleville naisille pienellä paineella ja korkea happamuus.