Sipulit marinoitu etikkaa

Sipulit marinoituja etikkaa, ei ole vain herkku herkkusuut ja joka saadaan noin salaatteja, mutta myös tapa pitää tämä kasvi talvella. Tapoja marinoida on hyvin, hyvin paljon, kuten me viipyä joitakin suosituimmista.

Valitessaan menetelmää, kuinka marinoida sipulia etikassa, miettiä, mitä voit käyttää keula. Hän voi olla makea, keskipitkän terävä ja akuutti. Poistaa epämiellyttävä ominaisuus karvaus, ensin olisi esikäsitelty. Tämä ei koske makea tyyppi, koska tämä katkeruus tässä kasvi on poissa.

Sipulit, marinoituja etikkaa, valmistettu käyttäen omena, viini, viinirypäle etikkaa tai normaali. Silti on mahdollista käyttää mitä tahansa lisäaineita, kuten mausteita ja yrttejä. Jos et ole etikkaa tai et käytä sitä, voit käyttää sitruunamehua.

Ensimmäinen resepti

Se sopii akuuttiin lajikkeita. Kuori ja pilko 1 kg sipuli. Tähän lisätään 1 laakerinlehti, suola ja pippuri, 100 g etikkaa ja 3 minkä tahansa tuotteen. lusikka tahansa kasviöljyä. Kaada sipulit kuumalla vedellä niin, että se peittyi sen. Seuraavaksi pannulla sipulia tuleen ja kuumennetaan 75-80 asteeseen, ja sitten jäähdytetään nopeasti. Pidä keula etikalla voi olla enintään 6 päivää jääkaapissa.

Toinen resepti (makeaksi sipuli)

Koska katkeruus näissä laadut puuttuu, tarpeeksi puhdas vihanneksia, paloittelevat, lisää suola ja etikka maun ja jättää viileässä useita tunteja.

Kolmas resepti

Sipulit marinoituja etikkaa, tämä resepti kääntyy pois paitsi herkullinen, mutta myös uskomattoman kaunis. Ja kaikki koska se on marinoitua kanssa juurikkaiden, joten hankkia kaunis sävy punajuurta. Joten meidän on 1 kg sipulia ja punajuuret. Vihannekset puhdistetaan ja leikataan. Sipulit kaada päälle kiehuvaa vettä ja laita kulhoon. Tasaisesti siirtää sen kerrokset juurikkaita. Marinadin sekoitetaan vesi ja etikka suhteessa 1: 1, lisäämällä suolaa ja pippuria maun. Täytä kulho marinadi ja anna marinoitua vihanneksia koko päivän.

Neljäs resepti

Georgiassa valmistella makeisia, kuten sipulia, marinoitua etikassa, käyttää erilaisia mausteita ja yrttejä. Marinadi vesi ja etikka sekoitettiin suhteissa 1: 1, lisätään tässä laakerinlehti, neilikka, kaneli, maustepippuri, ja akuutti, sokeria ja suolaa. Sipulit kaada kiehuvaa vettä 2-3 minuuttia. Jäähdytettiin sitten suolavettä, sen jälkeen kaadettiin sai marinadi ja marinate useita tunteja.

viides resepti

Kuten jo edellä mainittiin, peittaus sipulit käytetään varastointiin talvella. Miten se tehdään?

Aloittaa puhdas sipuli ja laitetaan suolavettä (200 grammaa suolaa 1 litraan) on jäljellä niin kylmässä useita päiviä. Tänä aikana sipulit tulevat läpikuultava.

Tämä jousi on taitettu ennalta valmistettu purkit, joka kaadetaan kiehuvaan marinadi. Pankit suljettu, käänteinen, peitetty huovalla ja jättää kunnes jäähtyä.

Marinadi tarve (Yhteensä 1 litra vettä):

- muutama laakerinlehti;

- 7-10 herneet mustapippuria;

- 1 rkl suolaa ja sokeria;

- 200 ml etikkaa (taulukko).