Salaatti lohen. Kyttyrälohi salaatti kylmäsavustettua

Kyttyrälohi tulee lohen perhe, ja se on pienin edustaja. Sen nimi, tämä kala on velvollinen kohouma, joka kasvaa miehillä kutuaikana. Kuten muutkin lohi, lohi on erittäin suositeltavaa ravitsemusterapeutit koska sen ravintoarvo ja tasapaino lihaa. Tulevat äskettäin omega-3 käyttökelpoisia tahansa henkilö hidastaa ikääntymisprosessia. Vitamiinin PP, joka on täynnä lohta, säätelee suoliston ja hermostoa.

Tässä tapauksessa tällainen hyödyllinen kala ei oikeastaan suositellaan vain niille, jotka ovat allergisia kalatuotteet, sekä ihmiset, "konflikti" jodin ja fosforin.

ruoanlaitto tekniikoita

Samoin kuin kaikki muut kalat lohta voidaan valmistaa hyvin erilaisia kaikenlaisia ruokia. Erittäin hieno sallittu korvan Suuri näihin tarkoituksiin liian hyvä, mutta se on sääli siirtää arvokas tuote yksinkertaisesti "keittoa". Kyttyrälohi voidaan paistettu, paistettu, suola. Nykivät se ei ole suositeltavaa, mutta suola-kuivatussa muodossa se on erinomainen.

Myös toisin kuin useimmat muut kalalajit. Erittäin maukasta salaattia lohen. Lisäksi kala voidaan valmistaa lähes millään tavalla hänelle. Ja jos sama pätee sillin ei liikaa salaatin ainekset, lohi tarjoaa laajan valikoiman "vapaa" kohteita.

Valmisteluvaiheessa

Jos olet päättänyt valmistella salaattia keitettyä lohta, kala täytyy valmistautua kunnolla käyttöön. Ensinnäkin, sisälmykset ja pestiin lintu on upotettu ainoastaan kylmää vettä. Haudutettua se on 10 minuutista viidentoista minuutin jälkeen keittämällä pannun sisällön, koosta riippuen. Suolattu kala silloin, kun vettä on jo kiehuu. Kun ruoanlaitto, voit lisätä lavrushku, sipulit (mieluiten koko sipuli), selleri ja porkkanat - niin lohi on tuoksuva ja hillitä hämärä haju.

Jos valmistelu haluat käyttää usean tai höyrylaivan valitse mode "Höyrytys" ja kesto 20 minuuttia. Laitteisto lohen säädetyn kokonaan.

Salaatteja keitettyä kalaa

Alkuperä laskettuna 250 grammaa kalaa perusta. Tällaisessa salaatti lohi 2 tahtoa peruna, tomaatti 1, 2 salaatin lehtiä, sitruunamehu ja suola. Kala on leikattu melko suuria paloja, perunat (kiehuvaksi kuin haluat - voidaan puhdistaa, voi olla "yhtenäinen") - viipaloitu, tomaatit - viipaloitu Myös ei-pieni. Kaikkea on vahvistetut salaatin lehtiä, sirotellaan sitruunamehua - ja pöydällä.

Toinen lohisalaatti sisältää 150 g keitettyä kalaa. Se sisältää myös perunat (1 kpl.), Pomidorka (1 kpl.) Ja salaattia. Lisätään suolakurkkua ja ruoanlaitto (tietenkin parempi oliivi) öljyä. Perunat tällaisessa suoritusmuodossa leikataan kuutioiksi, jotka on hitsattu yhtenäinen. Kurkku leikata melko pieni. Tomaatti myös ei leikata viipaleiksi, ja kuutioidut. Kaikki komponentit jälleen säädettyihin salaatin lehtiä, ruiskutettava sitruuna ja voita.

savulohi

Yleensä kala on savustettu kuuma tavalla, ja että sitä käytetään useimmissa aterioita. Kuitenkin kyttyrälohen salaatti savustettu on hyvin herkkä maku, joten yritä kokki sitä tarkasti.

Paitsi kalat annoksiin sisältyy suolakurkkua (voidaan maustekurkkua, mutta etikan maku hieman pilalle lopputulos), muna ja majoneesia. Levitä valmis astia suositellaan jälleen salaattia, mutta tämä on vapaaehtoista. Tämä salaatti lohen ei suolattu. Lisäksi se on parasta yhdistää se sama suolattu lisukkeita, kuten peruna-.

Kala leikataan: poistetaan luut ja leikkaa itse ruhon. Haluttaessa voit repiä sitä käsin. Kurkku hankaa karkealla raastin tai suikaleina. Keitettyjä kananmunia, myös murskataan. Isossa kulhossa sekoita kaikki, mitä se koostuu kalojen salaattia lohta, kuten majoneesi, ja lujasti "sortaa". Tässä muodossa, ruoan on hautua puolisen tuntia jääkaapissa.

Haluatko nauttia kauneuden ja vihreää salaattia? Makasi tasaiselle levylle ja lehdet muuttuvat kulhoon niitä saada tarkkoja dia. Eivät halua salaattia - olkoon se sama röykkiö, mutta puhtaaseen astiaan. Päälle salaattia lohen voidaan koristeltu oliiveja, viipaletta sitruunat, marinoitua kurkkuja, vihreät - kaikki jotka ilmestyivät kainalossa, ja kalaa.

Epätavallinen variantti hillosipulien

Saada hyvin mausteinen salaatti, savustettua kyttyrälohen jos lisätä keitetyt perunat ja porkkanat, tomaattia ja majoneesia kasviöljyä. Maku se tekee hillosipuleita. Jos se on hieno, se jopa leikata ei ole välttämätöntä. Kaikki muut aineet ovat hienoksi silputtua, sekoitettu ja suolattu (vain kevyesti keula tekee salaatin joitakin prisolennost). Lautasen maustetaan ja pantiin jääkaappiin: salaattia syödään jäähdytetty.

Suolaista ja suolakurkkuja vuonna välipaloja me kaikki olemme pitkään tottuneet. Kuitenkin hillosipulit antaa hyvin erilainen viimeistely ja erittäin hyvää kalaa korostaa muistiinpanoja salaattia.

Kyttyrälohi, suolattu

Suolattu kala sopii myös valmistelua välipaloja. Hyvin epätavallinen vaaleanpunainen lohisalaatti suolalla ja avokado. Se sisältää myös tuoreita tomaatteja, persilja, sipulit (tavallinen, sipuli ja salaatti - jopa valkoinen, vaikka punainen), suola, pippuri, kasviöljy (muistaa: oliivi edullisia) ja ne ovat samat salaattia.

Kanssa kalafileiden poistetaan ihon luut poistetaan ja liha leikataan keskikokoista kuutioiksi. Tomaatit ovat kaltattu - näitä helppo irrottaa kuori - ja leikkaa samalla tavalla. Avokado vedetään luun, vihannes- puhdistaa ja leikata (kuutioiksi sama). Mutta sipuli ohuiksi, läpinäkyvä semicircles. Hienonnettu persilja sekoitetaan loput lisätään suolaa ja pippuria. Seuraava - perinteisesti. Eli kaikki paljastuu lehdille salaatin sekä sitruunamehu ja öljy. Kauneus päällä sitruuna ja oliiveja muki.

"Takki", mutta ei silliä

Hyvin samanlaisia komponentteja, mutta on eroja. Pohjaan säiliöön, tietenkin, fit suolattua lohta, haluttaessa se voi olla ripottele sitruunamehua. Top hieroo keitettyä tai paistettua punajuurta. Hän sotkee majoneesi. Mutta sitten - odottamaton vivahde: hankaa hapan tai hapan-makea omena ilman nahkaa. Päällä viipaletta suolakurkkua. Kaikki tämä rakentaminen on tullut kyllästetty, niin että ei voi olla jossain tunnissa. Kun valmistetaan tällainen salaatti kyttyrälohia suolalla, sullotaan kaikki kerrokset paitsi kurkkua.

Tässä on monipuolinen, hyödyllinen ja herkullista lohi! Terveys- ja Hyvää ruokahalua!