Sämpylöitä hiekka: uskomattoman maukkaita, nopea ja helppo

Kokematon kokit yleensä aloittaa kokeiluja paistaminen taikina. Sopia, että ei ole mitään helpompaa kuin kokki suuri mureneva evästeen.

Toinen win-win-tilanne - rinkeleitä hiekkaa. Tyhjä, hilloa, tuoreita hedelmiä, suklaata, pähkinöitä tai sokeroituja hedelmiä - vaihtoehtoja valmisteluun herkkua hyvin paljon.

Tärkeimmät ainesosat

Ennen kuin voimme kertoa kaikkein herkullisia reseptejä, sallikaa tarkemmin ainesosien valmistukseen käytetyt murokeksi taikina rinkeleitä.

• Jauhoja. Murenevuustestiin riippuu paljon jauhoja. Joissakin reseptejä tämä osa ateriaa tarjosi tilalle tärkkelyksen.
• Öljyä. Rasvaprosentti sisällöstä ja laadusta osa vaikutuksia leivonnassa makuun. Se ei ole suositeltavaa käyttää margariinia, koska se sisälsi kasvirasvoja, joita huonosti imeytyy elimistöön. Toisaalta, rinkeleitä hiekka margariini - on taloudellinen vaihtoehto, joten jokainen päättää, perusteella taloudelliset toimintaedellytykset.
• Sokeri. kaksi vaihtoehtoa ottaa käyttöön sokerin säädetty resepti. Ensimmäisessä, me pre-jauhaa sitä munat, toinen muutos sen tomusokeria.
• Vesi ja munia. Komponentteja, jotka sitovat yhteen öljy ja jauhot.
• Leivinjauhe ja sooda. Kokeneet rakastajattarensa testata hiekkaa, pääsääntöisesti, älä käytä. Mutta jos et ole varma niiden kykyjä, pahempi hyppysellinen ruokasoodaa ei tarkkaa.
• Suolaa. Tämä aine tekee paistaminen maku elävämmän, niin vähän nipistää tulisi lisätä jopa makea jälkiruoka.

Sämpylät ilman täytettä

Helpoin resepti rinkeleitä taikinan on kätevä aamiaista viikonloppuna. ainesosat:

• 200 g voita;
• Kaksi kupillista jauhoja;
• vanilliini;
• kupillinen sokeria;
• kerma - 100 g;
• muna - 4 kpl.

Esipakastetut pala voita on tarpeen jauhaa karkea raastin ja sekoita seulotaan jauhot. Erikseen vispilä munat ja sokeri, lisää sitten kermaviili. Yhdistä kaikki ainekset ja vaivaa taikina tarjouksen.

Tela taikina (paksuus: noin 5 mm), ja leikattiin pieniksi kolmioita. Rullaa sämpylöitä ja lähettää sen uunissa (lämpötila. 180 ° C) 15 minuutin ajan. Ennen paistamista, voit hoitaa ripoteltu kanelilla, sokeri, unikonsiemeniä tai murskattuja keksejä.

Sämpylät hillon (resepti)

Murotaikina kokki hyvin yksinkertaisesti, vaikka yrityksissä pienellä makealle. Lapset rakastavat katsella äitien ja osallistua prosessiin.

ainesosat:

• kerma - 100 g;
• sooda - 0,3 tl;
• voita - 100 g;
• paksu jam - 150 g;
• seulotaan jauhot - 200 g

Sulata voita ja jäähtyä huoneenlämpöiseksi, lisää sooda ja kerma. Pieninä annoksina lisää jauhot vähitellen vymeshivaya taikinaan. Kääri murokeksi taikina muovikelmulla ja anna sen seistä 30 minuuttia jääkaapissa.

Massa jaettu kahteen osaan ja muoto palloja. Tela ympyrä (paksuus 2-3 mm) ja kakku leikataan paloiksi. Suurella marginaalilla, laita hieman hilloa ja tasapainota se, kierrättää sitten rinkeleitä. Reunat voidaan zaschipnut nesteeksi hilloa ei "karkuun" paistamisen aikana.

Leivonta välilyönnillä laita uuniin (lämpötila 180 astetta.) - 25 minuutin kuluttua voit olla pöydällä maukkaita rinkeleitä hiekkaa. Resepti voi vaihdella maitotiiviste, omenalohkot, juustoa, marmeladia tai suklaata - kaikki riippuu mieltymysten nuorten kokkien.

Suklaa ja kirsikka

Miellyttää täyttämällä aikuisille ja lapsille, voimme auttaa seuraavaa reseptiä. Sämpylät hiekalla kirsikat ja suklaa - hoitoon, joka täydellisesti täydentää lasillinen maitoa tai kahvia.

ainesosat:

• kerma - 200 g;
• valua. öljy - 200 g;
• kaksi munaa;
• jauhot - 400 g;
• kupillinen sokeria;
• suolaa - 1/3 tl. lusikat;
• suklaa puoli laatat;
• saksanpähkinät - 100 g;
• kirsikat kuoppainen - 100g

valmistusmenetelmä

Ensimmäisessä vaiheessa jauhaa jäädytetyt voita veitsellä tai yhdistää. Sitten lisää kerma ja suolaa. On tärkeää kokki taikina nopeasti voita ei ollut aikaa ennen loppua sulaan. Lisätä painoa keltuaiset ja jauhot, sekoita hyvin ja seuraa taikinaan ei ollut tahmea. Valmiin hiekka emäs puhdistetaan jääkaapissa.

Toisessa vaiheessa - valmistamiseksi herkullinen täytettä. Ennen hienoina sisuksen sekoittimeen jauhaa kirsikka, suklaa ja pähkinät, sitten lisätään 100 g sokeria. Voidella bagels hieman vispilä kahden jäljellä proteiinia.

Kolmannessa vaiheessa alkaa testiyhdisteen ja täyte. Kappaletta noin nyrkki avautua kerroksen (2 mm) ja käyttämällä sopivia levyjä sen reunat, ja sitten jakaa yhtä suuriin osiin. Pohjan kolmion antaa tuoksuva täyte ja kääri leivos. Kasta jokaisen evästeen proteiinissa ja loput sokerista. Uunin sämpylät hiekka pitäisi olla noin 20 minuuttia 180 asteessa.

Ilman smetanaa ja munat

Kuten näette, suurin osa taikinan resepti sisältää kermaviili ja kananmunat. Jopa kokeneet kotiäidit eivät aina näiden ainesosien läsnäoloon, mutta ilman niitä on melko helppo valmistaa hiekkaa rinkeleitä. Resepti varmasti nauttivat kannattajia kasvisruokaa järjestelmän.

ainesosat:

• sokeria tai tomusokeria - 80 g;
• jauhot - 170 g;
• öljy (kerma) tai margariini - 120 g;
• Tärkkelys - 40 g;
• leivinjauhe - 0,5 tl ;.
• vanilliini - hyppysellinen.

Ilman munia, ja smetanaa sämpylät ulos vähintään maukkaita ja mureneva. Yhteyden tärkkelys, leivinjauhe ja sokeri. Sitten rakeinen seos jauhaa jäädytetyt voin saada hieno crumb. Jossa on pari ruokalusikallista kylmää vettä tiukka vaivaa taikina, wrap folioon ja laita jääkaappiin puoli tuntia.

Mitä täyte, niin tässä se rajoittaa vain mielikuvitus kulinaarisia. Nopein tapa kääntyä sämpylät palaa suklaata tai vähän suklaalevitettä pähkinöitä, mutta myös tavalliset keksit, sirotellaan kanelia ja sokeria, myös päättyy välittömästi.