Ruotsin lihapullia: resepti

Ruotsin lihapullat, resepti, joka on kuvattu tässä artikkelissa voidaan käyttää sekä ensimmäisen ja toisen ruokia. Yksi annos lihapullia sisältää noin 414 kaloria, 15 g proteiinia, 33 g rasvaa ja 12 g hiilihydraattia. Tämä perinteinen ruotsalainen ruokia. Keittoihin, nämä lihapullat käytetään hyvin harvoin. Periaatteessa syötetään vain toista ruokia.

Vain valmistella lihapullat kerma ja karpalokastiketta. Lihapullat saadaan paitsi mehukkaita, mutta myös erittäin maukkaita. Kokeiluja toisen lautasen yllätti ainutlaatuisuus ja rohkeita päätöksiä. Esimerkiksi lihapullia tarjoillaan jopa marjahillo.

Klassinen resepti

Ruotsin lihapullia, resepti, joka voidaan kutsua klassinen, valmistettu kahdenlaisia lihaa, kermaa ja useita sekä edullisten tuotteiden. Sinulla täytyy olla valmiina lihapullia:

• 300 g jauhelihaa sian- ja naudanlihan;
• kaksi pientä sipuli sipulit;
• yksi muna;
• 50 g leivitysmateriaali (se voidaan korvata tunteeton leipä);
• 50 ml kermaa (100 ml maalainen tai maito) 20 prosenttia rasvaa;
• kaksi pientä keitettyä perunamukulan;
• pari valkosipulin kynttä;
• 5 Art. l. voita;
• jauhettua valkopippuria ja suolaa - maun;
• 3 rkl. l. kasviöljy.

valmistusmenetelmä

Ensimmäinen korppujauhoja tai leivän kostunut kermaa. Hienonnettu sipuli ja paistettu voissa kultainen värisävy. Sekoita molempia lihaa. Kapasitanssi lisättiin muna, paistettua sipulia ja kiillotetut (tai puristetaan puristimen läpi) valkosipuli. Kasteltu leipä vaivataan kätensä ja lisätään liha massa. Kaikki on hyvin sekoitettu. Puhdistettu ja keitettyjä perunoita muuttuu sose. Sitten lisätään jauhelihaa. Maku vihanneksia lautasen ei tuntenut. Perunat lisätään vain herkempää tekstuuri lihapullia.

Liha massa lisätään suolaa, pippuria, ja kaikki on sekoitettava perusteellisesti. Valettu keskiarvo pyöreitä palloja (ensimmäisen ruokia niiden pitäisi olla kaksi kertaa vähemmän). Se hankkii noin 30 lihapullia. Sitten ne puhdistetaan jääkaapissa 40 minuuttia. Tämä on välttämätöntä säilyttää muodon pallot, kunnes ne ovat valmiita.

Paistinpannussa lämmennyt kasviöljyä ja voita samanaikaisesti. Ruotsin lihapullat ovat sijoittuneet pari kappaletta kuumalla pinnalla ja keitä yli kuumuudelle, kunnes se ruskeat puolelta. Jos käsittelet ne kaikki kerralla, jolloin ne saavat höyrytetty. Paahdettu lihapullia asetetaan pellille ja kuljetetaan kuumennetaan 180 astetta uunissa. Poistettu siellä 20 minuuttia. Ruotsin lihapullat on aseteltu lautaselle koristeeksi ja kaada kastike. Lähellä laittaa pialki marja hilloa.

Classic kermakastikkeessa Ruotsin lihapullia

Liharuokia yleensä tarjoillaan erilaisia kastike. Monet valintoja kastikkeet. Esimerkiksi yksi yleisimmistä tarpeeseen:

• 150 ml 20-prosentin kerma;
• 300 ml lientä;
• 30 g vehnäjauhoja;
• 50 g voita;
• vastajauhettua valkopippuria ja suolaa - maun.

Ruotsin lihapullia "Ikea", resepti, joka on kuvattu tässä artikkelissa, usein tarjoillaan kermakastikkeessa. Hän keittää hyvin nopeasti ja helposti jatkuvasti sekoittaen. Pannu on täynnä voita ja sulaa miedolla lämmöllä. Lisätään jauhot, kaada liemi.

Tällöin kastike jatkuu edelleen herättää jatkuvasti välttää paakkuja ilmestyi jauhoja. Sen jälkeen, kun liemi hitaasti infuusiona kerma. Kastike tulisi olla samanlainen hapankermaa ja nesteen virrata vapaasti lusikalla. Jos saatu massa hyvin tiheä - se kaatoi hieman lientä. Valmiissa kastike lisätä suolaa ja valkopippuria maun.

Marjakastiketta hillolla lihapullia

For marjahillo tarvitaan 100 grammaa karpalot ja 50 g sokeria. Kastike tapahtuu hyvin nopeasti. Ruotsin lihapullia puolukkakastiketta - herkullinen ja epätavallinen ruokalaji kokeilla on nyt saatavilla paitsi ravintoloita, mutta myös kotona. Sillä marjakastiketta tarvitsevat tuoreita tai pakastettuja karpaloita. Hän kaatoi sokeria. Paino, lisättiin kolme ruokalusikallista vettä. Kapasiteetti kastike on laittaa tuleen. Massa kiehautetaan, sitten varovasti murskata kaikki marjat. Lisäksi riutuu kastike miedolla lämmöllä kunnes paksuuntuu, jäähdytetään ja levitetään pieniä kulhoja, jotka syötetään lihapullia.

Miten kokki lihapullia multivarka

Miten ruokaa Ruotsin lihapullat multivarka? Tämä edellyttää:

• 200 g jauhelihaa sian- ja naudanlihan;
• polstakana korppujauhoja tai korppujauhoja;
• 50 ml maitoa;
• yksi muna;
• kaksi valkosipulin kynttä;
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

Kastikkeen, sinun täytyy ottaa:

• kaksi ruokalusikallista jauhoja;
• 300 ml lientä;
• 100 ml maitoa;
• kaksi ruokalusikallista voita;
• suolaa maun mukaan.

Valmiste on hyvin yksinkertainen. Syvässä tankki sekoita kaikki ainekset täyte, ja sekoitetaan huolellisesti. Kulhoon Multivarki kaadettiin vähän öljyä. Jauhelihasta valettu pallot ja pantiin koneen kapasiteettia. Kun kaikki lihapullat pinotaan, multivarka kansi ja sisällytetään "Hot" -tilassa.

Valmistauduttaessa Ruotsin lihapullia, kastike on tehty. Voin tämä lämmitetään pannulla, se lisätään jauhot, ja massa pysäytetään 5 minuutin ajan sekoittaen. Sitten vähitellen kaatoi maitoa ja lämmin liemi. Lisää suola ja kastiketta, kaikki keitetyt kunnes hieman paksuuntuu.

Ominaisuudet Ruotsin lihapullia

Ruotsin lihapullia, sekä kaikki muut lautasen, ovat ominaisuuksia valmistelua. Niillä on myös toinen nimi - shottbullyar (lihapullia). Täyte niitä varsin rohkeita, joten se on ihanteellinen sekoitus naudan- ja sianlihan, otetaan saman verran.

Korppujauhoja tai leipä voidaan korvata nuoria versoja vehnää. Mausteista lautasen on pakollista maahan valkopippuri. Voit vaihdella lautasen muskottipähkinä. Vähemmän rasva lihapullia tarvitsee vain leipoa niitä uunissa.

Miten tuoda pöytään?

Ruotsin lihapullia "Ikea" resepti, joka on kuvattu tässä artikkelissa, syötetään perunoita tai vihanneksia. Käytettynä kermakastikkeessa tai marjahillo (on mahdollista yhdistellä niitä). Täydensi lautasen silputtua suolakurkkua.