Putket on tiivistetty maito - se on herkullista!

Ehkä meidän Neuvostoliiton aiemmin, jokainen perhe viikonloppuisin tai paistetaan kiekkojen rullina, tai keksejä Tölkkiolut - pähkinät, oravia, sieniä. Ainakin minulle on tiivistetty maito kanavat - lapsuuden muisto.

ne nuohoojaan ki, jota myydään kaupoissa, aivan toisin kuin kotona, ja ne maistuvat aivan erilainen.

Uudenvuoden sukulaiset antoi minulle elektrovafelnitsu, ja nyt lapseni viikonloppuisin täytyy valmistautua putkia vohvelirauta. Yllätyksekseni huomasin, että on olemassa monia reseptejä taikina vohveleita, ja me jopa olivat suosikki.

Useimmiten valmistelemme kiekko rullaa maitotiivistettä varten resepti: 200 grammaa voita; 200 grammaa sokeria; 200 g vehnäjauhoa; 5 munaa.

Pienessä kattilassa (tai paistinpannu) täytyy kiehua, sulaa voita. Jauhot seulotaan - niin se kylläinen happea ja kanavat saadaan maitotiiviste pehmeä ja rapea.

Nyt muna vispilä mikseri (kunnes pörröinen vaahto). Kaada munat voita, sekoita ja jatka vatkaamiseen, vähitellen lisää sokeri, sitten jauhot. Taikina seurauksena olisi yhtenäinen, kiinteä-vapaa ja riittävän nestettä.

Me käännämme vohvelirauta verkossa, ja odota, kunnes se lämpenee. Joskus Tapaan neuvoston voideltuun levy elektrovafelnitsy öljyä. Se on jo liikaa, koska taikinan on tarpeeksi rasvaa (kiitos voita).

Nyt siirtyä suoraan Vohveleiden. Kuinka kaataa taikina? Ymmärrätte sen kypsennyksen. Sinulla tottuneet: lusikka ei välttämättä riitä, ja kauhalla - paljon.

Paista meidän höpöttää kunnes kullanruskeaksi, poista se levy ja käännä vohvelirauta putkeen. Odota, kunnes kiekko on jäähtynyt, on mahdotonta: se haurastuu eikä hyytyä.

Kun kaikki vohvelit ovat valmiita, olkaamme kerma. Hänelle seuraavat ainesosat tarvitaan: 200 grammaa voita; Voidaan tiivistetyn maidon; tahansa pähkinöitä (saksanpähkinät, hasselpähkinät, mantelit).

Maitotiiviste , tai vain ostaa kypsennetyt tai itse keitetään sen puolitoista kahteen tuntiin. Piste on tarpeeksi yksinkertainen: sinun täytyy pudottaa purkki kattilaan vettä ja anna hautua miedolla lämmöllä. Tärkeintä - älä unohda kaada vesi ajoissa ja sammuta uuni, ei ollut tarpeen pestä maitotiiviste seinille ja kattoon. Valmis Laita maitotiiviste kulhoon, viileä, lisää pehmennyt voi ja sekoita hyvin.

Kanssa makeisia ruisku (eli tavallinen muovipussi) täytetyt kanavat tiivistyneen kerma. Grind pähkinät (helpompi tehdä tämän tehosekoitin), sitten ripottele niitä auki reunoilla kiekkojen. Putket maitotiivistettä valmiina palvelemaan!

Mitä voit tehdä ulos maitotiiviste ja kiekkojen rullat muuta? Kehotan teitä tekemään herkullista kakkua. Hän ei jätä välinpitämättömäksi ei lapsia eikä aikuisia.

Keittäminen putki maitotiiviste, kuten edellä on kuvattu, vain lisäämättä pähkinät. Varmista lisäksi, smetanaa. Resepti on yksinkertainen: sähkövatkain, voittaa 500 grammaa hapan kerman kanssa yhden kupin sokeri, kunnes kerma sakenee. Kaivaa se vierii on tiivistetty maito ja laita ne lautaselle, joka Woodpile. Koristella kakku hienonnettu pähkinöitä, tai leivonnaiset jauhe.