Miten kokki omenapiirakka kanelilla

Siitä hetkestä lähtien, kun ensimmäinen primitiiviset ihmiset oppineet kokata ruokaa, ruokakulttuurin ole koskaan pysähtynyt. Se on kehittynyt, se on kasvanut yhdessä meidän tarpeisiin. Ja nyt, kun alijäämä jopa eksoottisin tuotteita, emme koe sinulla on varaa epätavallisia kokeiluja. Ei ole yllättävää, uusia ruokalajeja niin nopeasti lisääntyvät ja saada suosiota.

Mutta kuten tiedätte, on reseptejä, jotka kutsutaan aina. Nuo ruokia edelleen valmistetaan isoäidit, mutta jostain syystä he eivät vaivaudu edes monien vuosien jälkeen. Päinvastoin, he puhuvat miellyttäviä nostalgisia muistoja tähän päivään. Yksi näistä ruoista voidaan kutsua omenapiirakka kanelilla. Miksi vain yksi ruokahalua haju herkullisia leivonnaisia!

Tuskin kukaan väittää, että omenoita ja kanelia muodostavat täydellisen yhdistelmän maku ja maku. Ei ole yllättävää, piirakka omenoita ja kanelia suosikki monia herkkusuut. Huolimatta suhteellisen yksinkertainen valmistustekniikka, se pystyy antamaan syksyllä mielialaa ja lämpöä ja mukavuutta. Erityisen tyytyväisiä voidessamme tarjota asiakkailleen yhdessä kuppi kuumaa teetä.

Mitä tarvitaan kakku

Luultavasti jokainen perhe on oma, hyvin erikoinen resepti tämän lautasen. Täällä Ranskan vaihtelu esitetään. Joten kokki omenapiirakka kanelilla, testata sinun on otettava 800 grammaa jauhoja, yksi ruokalusikallinen sokeria, 40 g margariinia (tai voita), 400 ml maitoa, kanelia, yksi pussi kuivahiivaa (joka on yleensä 10 grammaa), suola ja erikseen lisäksi 100 grammaa voita.

Täytteet tarvitsee noin 350-400 grammaa. Valmistelee sitä omenat ja tomusokeri (voit ottaa sokeria). Omenat täytyy pestä, kuori ja sisäelimet ja arina. Voit myös leikata ne ohuiksi viipaleiksi. Sokerin määrä riippuu siitä, kuinka hapan omenat. Seuraavaksi lisätään vähän vettä ja sekoita kaikki tomusokeria, pasterizuem kaiken tämän noin 30 minuuttia. Plus tämä valmistusmenetelmä - jotka saivat täyte voi kääriä pankkien ja pitää siihen pisteeseen, missä sitä tarvitaan.

vaivaa taikina

Meidän omenapiirakka kanelilla kääntyi rehevä, hyvin seulottua jauhoa tarpeen. Seuraava nukahtaa hänen kuivahiivaa. Erikseen, sekoita maito suolalla ja sokerilla ja kaada kaikkea kulhoon jauhot. Avulla teriön tai sekoittimen (kuten käytäntö osoittaa, se on helpompaa ja tehokkaampaa kuin toinen) vaivaa taikina. On tärkeää lisätä öljyä lopussa prosessin. Laita taikina jääkaappiin niin kauan kuin nousu. Kun se sopii, saamme ja levitä pöydälle, rei'itetty puolelta.

Sitten levittää saatu massa ohueksi kerrokseksi (1 cm), öljy voitelee yläosan 100 g, joka jätettiin yksin. Sen jälkeen meidän täytyy kääriä taikina rullalle ja poista se uudelleen kylmässä esipakataan kelmulla. Jälkeen noin puoli tuntia (enää mahdollinen), me toista menettely: vedä taikina, levittää ohut kerros, voiteluöljyä, sammuta rulla, ja - jääkaapissa. Tämä menettely on toistettava kolme kertaa.

Paista omenapiirakka kanelilla

Nyt voit saada valmiin taikinan jääkaapista ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi. Hetken kuluttua, irrotettava osa testi kokonaispainosta ja siirtää sivuun. Loput laitetaan pyöreään vuokaan. Laita täyte päälle omena, sekoitettuna kanelia maun. Lopuista taikinasta leikataan raidat, kauniisti laittaminen päälle ristikkäin. Peitä pyyhkeellä ja jätä muodossa lähestymistapa.

Kun nousu, huolellisesti voitelee pintaa pahoinpideltiin munankeltuainen ja laita uuniin 40-45 minuutiksi. Tarkista ajoittain valmius kakku, lävistyksiä se hammastikulla. Paista 200 asteessa.

Kun kakku on valmis, ripottele sen vedellä, peitä pyyhkeellä ja jätä hetkeksi levätä ennen tarjoilua.