Pikkukurkut kana resepti

Kun olet hyvällä tuulella, joten en halua kokata jotain epätavallista. Tänään asetat romanttinen? Sitten Katsotaanpa valmistella epätavallinen illallisen kahdelle. Ja tärkein osa romanttinen valikko tulee suolakurkkuja kanoja. Resepti ruoanlaitto olin lainattu hänen ystävänsä, joka kehui, että hän valmisteli romanttisen illallisen hänen nainen, ja hän erittäin arvostettu (naiset arvostavat yleisesti miehiä, jotka valmistautuvat niitä). Kana kurkut leivotaan koko ja saadaan paljon maukkaampia kuin tavallinen kypsä kana.

Joten, ostaa pieni kana, nimeltään cornichons koska niiden keveys, 400-500 grammaa, samanlainen kurkut. Mureaa lihaa kurkut paremmin niille, jotka pitävät ruokavaliota, koska se ei ole pilaa useita eläinrehun käytetty siipikarjatiloilla. Jotkut uskovat, että kana pienempi, sen parempi, mutta pidän suuremman kurkut kanoja.

Resepti edellyttää ensin läsnä seuraavat tuotteet: kaksi sisälmysten poistaminen kana, pari kuppi kuivaa valkoviiniä, pari ruokalusikallista voita, pari valkosipulin kynttä 100 g saksanpähkinöitä, yksi greippi, luumuhilloa pari lusikkaa, mustapippuria ja suolaa.

Ensinnäkin valmistella täyte. Tästä puolet eilisen leivän murunen leikata, niin leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Sen jälkeen, kaada kasviöljy pannulla ja kun öljy on lämmennyt, laita se viipaloitu leipä ja paista keskilämmöllä. Paista leipää noin 3 minuuttia. kunnes kultainen teräviä saada keksejä.

Saksanpähkinät hienonnettuna, valkosipuli, murskattu. Sitten sekoita pähkinät, valkosipuli, greippimehu ja hilloa. NEXT seos muuttui paksu, ja jos se tapahtuu, vain lisätä pari ruokalusikallista vettä. Nyt kaikki sekoitettu korppujauhoja. Tämä liha täynnä meidän kanoja ja teurastettu hammastikulla. Kääntyi täytetyt suolakurkkuja kanoja. Resepti sisältää leivontaan niitä edelleen, joten tässä vaiheessa emme käännä uuni ja lämmetä sitä 250 astetta. Nyt täsmää kurkut pannulla, lisää suola, pippuri ja öljy smazhem. Siivet ja jalat kääritty foliolla. Laita broilerin uunissa. 5 minuutin kuluttua, tulisi alentaa uunin lämpötila 170 astetta. Pellille kanssa kurkut päästä ulos uunista, ripottele alkuun samppanjaa ruhon ja palauttaa sen uuniin. Will niiden uuni 40 minuuttia, mutta sen jälkeen jokainen 10-12 minuuttia, älä unohda kastella niitä samppanjaa. Tarjoa kuumana pöydässä. Koristele jalat paperi kukkia, sytyttää kynttilöitä - romanttisen illallisen valmiina ja pöydällä kiertämiseen meidän suolakurkkuja kanoja. Resepti yksinkertainen, niin mene eteenpäin, yllättää heidän läheisilleen. Mutta älä unohda lisukkeita - hyvin parsaa tai tuoreita salaatteja.

Jos jostain syystä eivät sovi ensimmäinen vaihtoehto, ja luulet, miten ruokaa kanan kurkut eri tavalla, niin ehkä voit nauttia seuraavaa menetelmää.

Kanaa suolakurkkua, paistetaan lehdet äiti ja äitipuoli. Tuoreita lehtiä äiti ja äitipuoli ovat erittäin hyödyllisiä, mutta tässä lautasen ne eivät salli kanoja overcook ja maistaa lautasen muuttuu mausteinen ja tuoksuva. Vaaditut tuotteet: 4-pikkukurkku broilerin 4 viipaletta pekonia, 8 isoa tuoreita lehtiä äiti ja äitipuoli, kaksi tuoretta oksat timjamia ja rosmariini, pari ruokalusikallista kasviöljyä, pari ruokalusikallista balsamiviinietikkaa, suolaa ja pippuria. Poikaset pestään, kuivataan paperipyyhkeellä. Sitten hyvä suolaa ja pippuria hieroa kanaa ylä- ja vatsassa sai aikaan muutamia lehtiä timjami ja rosmariini. Isossa paistinpannussa Lämmittää kasviöljyä, paista kana kunnes kullanruskeaksi. Sitten jalat ja siivet kanan kääri foliolla, ja ympäri ruho - kaistale pekonia päälle pekonia rinnassa, laita lehdet äiti ja äitipuoli, kaikki siteet kierre. Siirrämme pannulle, valaa öljyä pohjalle paahtamalla, kaada balsamiviinietikkaa ja voidaan laittaa hyvin uuniin. Kana kurkut paistetaan 45-50 minuuttia. uunissa 220 asteessa.

Nyt osaat kokata kurkut ainakin kahdella tavalla. Tärkeintä, että hyvin paahdettu kanoja, mutta niitä ei ole ylikuivattua.