Perinteiset hummus resepti ja paksu pitaleipää

Keittiössä kunkin maan on olemassa suuri määrä erilaisia ja erittäin maukkaita reseptejä. Tänään, kiitos internetin, voit löytää erilaisia perinteisiä ja epätavallinen ruokia ja, mikä tärkeintä, yritä keittää kotona. Kalaa, lihaa, vihanneksia, resepti kevätsipuli ja enemmän - kaikki tämä asianmukaisen valmistelun voi olla koristelu tahansa pöydän.

hummus
Mielenkiintoinen malja yhtä mielenkiintoinen nimi. Hummus resepti että mukana on useita ainesosia, kuten tärkein paikka on käytössä pavut. On hienoa välipaloja, ja koska joka kuuluu luokkaan vähärasvaisen aterian voidaan valmistaa postitse. Kaikkein epätavallinen ainesosia tarvitsevat 1,5 kuppia kikherneitä, cayenne pippuria ja seesami tahnaksi. Muut osat talossa tahansa emäntä - valkosipuli, sitruunamehu, persilja, suola ja oliiviöljy.

Kahviherneen olisi hyvin pestään, kuivataan ja puhdistetaan ennen kypsennystä hummus. Resepti ehdottaa lisäksi annettu auki kikherneitä kulhoon. Sen kylmällä vedellä ja saatetaan kiehuvaksi ja pidä 15 minuuttia, sitten poistettiin ja valutettiin vesi. Kikherne puhdistettua vettä kaadetaan uudelleen ja kaadettiin puoli tl suolaa. Sitten keittämistä jatketaan kunnes pehmenemistä, eli 1,5 -2 tuntia. Se on ok, jos et satu laskea tarvittava määrä vettä, se voidaan lisätä kypsennyksen aikana.

Vasta keitettyinä kikherne hummus resepti vaatii kaatamalla valmistelua. Häntä, valkosipuli (2-3 kynttä) suoritetaan puristinosan läpi tai hieroa hieno raastin, ja siirretään sitten prosessorille, joka myös lisätä seesami liitä (lähes täysi lasi) ja puoli lasi juuri puristettua sitruunamehua. Kaikki tämä sekoitetaan, kunnes valkoinen homogeeninen massa. Vaihtoehtoisesti käytä prosessori, on mahdollista korvata tehosekoitin. Ja saatua seosta koostuu lasi vettä ja sekoitettiin uudelleen.

Kypsennettynä kikherneet jatkaa kokki hummus. Resepti vaatii veden erottumista ja kikherne, säilyttäen molempien komponenttien. Kahviherneen lisätään kulhoon valkosipuli seos ja sekoitetaan uudelleen. Johdonmukaisuus tekee maku, laimea, voit käyttää jäljellä keitettyä kikherneet veden alla. Saatua seosta oli hänen aika suolaa ja sitruunamehua täydentää. Lautasen tarjoillaan hienonnettua tuoretta yrttejä ja oliiviöljyä

pita
Toinen perinteinen ruokalaji, joka löytyy keittiöissä ympäri maailmaa. Hyllyiltä kaupoista löytyi ohuita ja paksuja pitaleipää. Reseptin jälkimmäinen on hyvin yksinkertainen, mutta todellisuudessa se ei ole pitaleipää, ja perinteinen Uzbekistanin leipää. Kaikki tuotteet on yleensä jokaiseen kotiin: suola, sokeri, hiiva, jauhot ja voi.

Valmista tavallinen happamaton taikina: Sekoita suola, sokeri ja teelusikallinen hiivan. Seos kaadettiin lasi lämmintä vettä ja sekoitettiin uudelleen. Lisäämällä jauhot, tuo taikina paksu ja anna kohota 1,5-2 tuntia.

Saatu taikina levitetään kattilan pohjaan, peittämällä se ruoka ennalta folio. Seuraava käsivarret muodostavat kakun, unohtamatta tehdä muutamia reikiä pinnalla. Top kakku sotkee öljyä sirotellaan seesaminsiemeniä ja seisotettiin vielä puoli tuntia, ja sitten lähetetään esilämmitettyyn 190 ° C uunissa, joka kattaa pannulla kansi. Kullanruskea - merkki siitä, että paksu pitaleipää resepti on valmis.

Erittäin mielenkiintoinen ja lukuisia reseptejä kevätsipuli. Heidän joukossaan on myös kakkuja, ja salaatteja ja keittoja. Voit usein kuulla resepti piirakoita ja kakkuja kevätsipuli ja muna. Monet kotiäidit haluavat leipoa piiraita, mutta kokeneempi kokkeja tietää, että mitä enemmän täytettä niin maukasta leivonnaisia, ja suuri määrä kakku on paljon suurempi kuin pienissä pihviä. Maista kakku on täysin riippuvainen oikeasta valmisteluun täytteenä, mutta se on vielä aikaa ...