Mustikkahilloa: hyödyllinen koostumus ja valmistusmenetelmä

Mustikkahilloa on lähde vitamiineja ja biologisesti aktiivisia aineita, jotka ovat peräisin luonnosta. Se koostuu foolihapon, koliinin, beeta-karoteenia. Vain yksi pieni hillo purkki sisälsi lähes kaikki vitamiini aakkoset ja suurinta hivenaineita, kuten kalium, mangaani, rauta, fosfori, natrium ja kalsium, magnesium ja sinkki.

Säännöt tehdä makeita herkkuja

Cook tukos mustikoita talvella voi olla kotona. Tätä varten, lisäksi marjat, tarvitsee vain sokeria, joka voi mahdollisesti olla korvattu hunajaa. Valinta ainesosan antamaan makeus hillo riippuu makusi mieltymysten kunkin perheen. Kun tarvitset vähäkalorinen tuote, sokeri ei voi lisätä lainkaan.

Jos haluat syödä talvella hillo mustikka - resepti sen valmistelu on alla. Pre marjoja olisi kasteltu jonkin aikaa vedessä, sitten huuhdeltiin perusteellisesti ja kuivattiin. Väijyä mustikka hedelmiä ennen sen valmistelu on poistettava, jos on halua ja aikaa tähän toimintoon. Pilaantunut marjat välttämättä jätettävä kokonaispainosta.

Mustikkahilloa on tallennettu lasipurkkeihin, jotka on huolellisesti esipuhdistettava ja steriloitiin noin 10 minuutin ajan yli höyry. Kannet säiliöt ovat käytettyjen tukkeuman tina, keitetään vedessä 5 minuuttia. Pankit saavat steriloida uunissa lämpötilassa enintään 70-80 ° C Voit tehdä tämän, ne on saatettu telineeseen siten, että ne eivät kosketa toisiaan. Poistamalla tölkit suositeltava jälkeen kosteus muodostuu lämmityksen aikana seinillä, se on haihtunut.

Mustikkahilloa: cooking resepti

Marjat jauhaa hiomakoneella tai tehosekoittimessa. Vieressä mustikat pitäisi lisätä sokeria, sekoita ja saatu seos sijoitettiin astiaan pieni tulipalo. Lämmityksen aikana hilloa se olisi jatkuvasti sekoittaen. Kuumennuksen jälkeen muodostunut vaahto pinnalle, joka on poistettava. Sitten tulen suositellaan mahdollisimman vähäisiksi ja keitä tukos mustikoita 15-20 minuuttia. Valmius Tuotteen tarkistetaan pudottamalla neste lautanen. Jos tukos ei leviä, niin se on valmis. Voit sammuttaa palon. Kun tuote on kuuma, se on nestemäinen konsistenssi muistuttaa hilloa, mutta paksunee jäähdytyksen jälkeen, muuttuen eräänlainen hyytelöä tai marmeladi. Tämä prosessi tapahtuu, koska sisältämän yhdisteen mustikka pektiiniä ja sokeria. Siksi valmiin painoa on pantava säilytysastiat välittömästi valmistuksen jälkeen. Lisäksi pankit peitetty korkit rullattu erityisellä avain ja ylösalaisin jäävät jäähtyä kunnolla. Näin ollen on toivottavaa paketoida.

Pankit hillon voidaan jäähdyttää kääntää pohjalle. Ne pyyhitään kostealla liinalla, jotta tahmeutta. Täydellisen kuivumisen jälkeen pankit voivat liittää tarroja tai merkkejä tuotteen nimi ja maininta valmistuspäivämäärä. Varaava massa voi olla huoneenlämpötilassa tai kaapissa viileässä (kellariin tai jääkaapissa).