Miten valmistautua sushi kotona

Sushi - yksi suosituimmista Japanin ruokalajeja. Yleensä ostamme niitä valmiina, mutta kokemus osoittaa, että mikään vaikea keittää ne itse. Hieman vapaa-aikaa ja halua - ja onnistutte. Joten, nyt oppia tekemään sushia kotona.

ainekset

Ensimmäinen asia, sinun täytyy mennä kauppaan ja ostaa kaiken mitä tarvitset. Tarvitsemme seuraavat tuotteet sushi:

• Nori - levää OT karkaistu, jossa on kääriä loput ainekset.
• Etikka. Jos et voi ostaa, voi keittää omasta: se on välttämätöntä sekoittaa sokeri (2 rkl) ja suola (1 tl) 1/3 cup tavallisella etikalla (3%).
• Kuva Joka riisiä sushi valita? Voit ostaa erityistä, ja voi yleensä olla - pyöreä "Krasnodar".
• Soijakastike - kuin koristeeksi sushia.
• Matto - on bambu matto, joka on suunniteltu kääntyvät telojen.
• Täyttö - lisäksi riisiä, maa otetaan käyttöön suolattu kala (lohi, taimen), sekä kurkku ja pehmeä juusto Philadelphiassa. Te, tietenkin valita muita ainesosia.

Miten valmistautua sushi kotona: askel askeleelta opas

1. Aloitetaan riisi. Pieni perhe vain kaksi hänen lasit. Me kaada riisi kulhoon ja alkaa pestä huolellisesti. Ehkä se on tehtävä tämän useita kertoja saada kirkasta vettä. Kaada riisi vedellä, anna hautua runsaat 20 minuuttia.
2. Levitä se potin, kaada kaksi lasia vettä (kuten riisi, niin paljon vettä), peitä kannella, kiehauta, ja sitten haudutettu keitä kunnes kunnes vesi haihtuu.
3. Poista riisi liedeltä ja anna hautua kannen alla kiinni useita minuutteja.
4. Siirrämme keitetty riisi muovista tai puista kulhoon ja kaada se täyttää. Valmistautuminen sen näin: ottaa kaksi ruokalusikallista riisietikkaa, lisää siihen saman verran sokeria ja tl suolaa. kaikki ainesosat ovat liuenneet.
5. On huomattava, että täyte lisätään hieman jäähtynyt riisi. Sekoita hyvin varovasti hännille, jotta se ei luista.
6. Nyt sammuu sämpylöitä. Miten valmistautua maahan, niin että ne saavat kauniin eikä hajota? Tulla auttamaan maton. Laita se pöydälle, voi olla pre-wrap kelmulla hygieniasyistä.
7. Matolla antaa nori arkki, kuten on esitetty edellä kuvan. Sileä puoli nori on sijoitettu matolla, se on kohtisuorassa vaakasuoraan leikkeeseen bambu tikkuja.
8. Kosteilla käsillä veteen, kun kourallinen riisiä ja levitettiin nori jättäen senttimetri reunasta levyn vapaata.
9. Voitelee nori wasabi ja levitä täyte reunalla arkin, joka on lähempänä meitä, yhtenäisen kerroksen puolelta toiselle.
10. Nyt puolestaan nori arkki maton läpi. Kierre, alkaen itse suuntaan vapaan reunan, hieman painamalla telan itse. Me märkä reuna nori vedellä ja varmista, että toinen pää toistensa päälle ja ne ovat hyvin vakiintuneita.
11. Odottaa jonkin aikaa, sitten kastetaan veteen, leikataan rulliksi puukotti osiin viipaleiksi.

Nyt osaat tehdä sushia kotona. Jää vain ymmärtää koko prosessin todellisuutta ja nauti herkullinen japanilainen ruokia.