Miten säilöä kaali paprikaa?

Home Preservation - Mikä voisi olla hienompaa? Miten avata jar herkullinen talvella suolakurkkua, makea soseet tai hilloa tuoksuva. Mutta valitettavasti monet haluavat ostaa valmiina tuotteina. Elvyttää vanhoja perinteitä ja monipuolistaa pöytään kotitekoinen herkkuja, tarjoamme puhua siitä, miten säilöä kaali pippurilla.

Paprikaa täytettyjä kaali, marinoitua

Tämä on yksi suoritusmuoto bulgaria tyhjä pippuria talvella. Valitsemalla täyttö vihanneksia, saat jopa ja rapeita maukas kaali. Joten, laadimme kelloa paprikat marinoitua, täytettyjä kaali. Aloittaa, pese kasvikset ja puhdista siemeniä pippuria. Miten se tehdään nopeasti ja helposti? Poista siemenet alkaen pippuria, on välttämätöntä työntää korsi, ja nosta se pois. siemen jäänteitä ravista ja pestiin vedellä. Nyt shinkuem kaali niin ohueksi kuin mahdollista. Porkkana ja tyhjentää kolme käyttämällä raastin, valkosipuli ja hienoksi leikattu. Määrän ainesosia ottaa itse. Mutta noin yksi keski pää kaali tulee yksi suuri porkkana ja 2-3 valkosipulin kynttä. Tämän 3 kiloa pippuria. Seuraavaksi sekoita kolme ainesosien täyte. Puhdistettu blanshiruem pitkä pippuri kiehuvaan veteen. Sen pitäisi olla vähemmän elastinen, mutta ei pehmeä. Sitten veden poistamiseksi ja antaa paprikat jäähtyä. Kun se tulee kylmä, lay täytteen sisällä kaali, hieman hänen pinningin. Paprikat olisi täytettävä tiukasti. Nyt marinoitua lehtikaali paprika. Laitamme niitä suuria purkit ja valmistautua marinadi. Kattilaan kaada litra vettä, laittaa hänen 2 iso lusikallista suolaa, kuppi sokeria, puoli kupin vihannesten ja lasin etikkaa öljyä. Marinadi kiehuvaksi ja kaada paprikat täytetyt kaali. Tämä summa riittäisi täyttämään 3-litran. Edelleen steriloida pankit ja käärimään kannet. Annetaan jäähtyä, kääritty huopa, ja sitten lähettää viileässä paikassa. Näin voit säilöä kaali pippurilla talven pöytään erinomainen välipala.

flavorful täyte

Antaa tämän lautasen mauste, voit lisätä tuoksuva juuria tai yrttejä. Sopivat marinointi paprikat tahansa väri. Ota siis pippuria ja puhdistettu siemenistä ja varsi. Sitten hieman suolaa se sisältä ja jätä se pöydälle yöksi, aukko alaspäin. Hapankaali kanssa paprikaa on seuraavana päivänä. Seuraavaksi valmistella täyte. Shinkuem hienovaraisesti kaali, kolme raastettua porkkanaa, hienoksi pilko selleri ja juuripersilja. Kaikki sekoitetaan ja suolaa maun mukaan. Tämä resepti hapankaali paprika eroaa tietyissä omaperäisyys. Nyt luomme täyte kuhunkin pippuria ja sulje reikäkehä porkkanat. Jos mahdollista, on välttämätöntä kääriä jokaisen mausteena yrttiselleri. Laita ne purkissa ylöspäin aukkoja. Voidaan asettaa päälle lehdet herukoita ja kirsikoita. Jää vain kaataa marinadi pankit. Se on valmistettu seuraavalla resepti. Kiehua 6 litraa vettä, 2 litraa etikkaa, 500 grammaa suolaa, pippuria jyvät ja laakerinlehti. Hapankaali kanssa paprikaa pitäisi olla viileässä.