Miten leipoa ohuita lettuja? Taikina ohut lettuja. Ohut pitsimäinen pannukakut

Miten leipoa ohuita lettuja? Yksinkertaisuudesta huolimatta tämän jälkiruoka, ei jokainen nainen voi vastata kysymykseen. Tässä suhteessa olemme päättäneet esitellä teille vaihe vaiheelta menetelmä, jolla voidaan tehdä herkullista ja herkkä kotitekoisia lettuja. Muuten, voit valmistaa niitä perusteella eri aineksia. Otetaan huomioon vain kaikkein yksinkertainen ja edullinen menetelmiä.

Maukasta ja makeita ohukaisia: resepti valokuvista lopputuotteiden

Valmistelee jälkiruoka perustuvat tuoreisiin ja täysmaitoa. Paahtamisen jälkeen kotitekoisia lettuja, ei vain voi käyttää täytenä jälkiruoka, mutta myös käyttää niitä valmistukseen täytetyt ruoka (lihaa, juustoa, juustoa, hedelmiä, marjoja, jne).

Joten, tarvitsemme:

• tuoreen maidon rasva - 600 ml;
• suuri muna - 2 kpl.;
• Jodisuolan pieni - ½ lusikka;
• hiekka valo sokeria - ruokalusikallinen (lisää maun mukaan);
• ruokailu sooda - 1/3 pieni lusikka (sammuttamiseen etikka ei ole tarpeen);
• jäähdytetään keitetty vesi - noin 2/3 kupin;
• jauhoja seulotaan valo - lisätä henkilökohtaisten mieltymysten (noin 2 kuppia);
• ei eltaantunut voiöljy - 160 g (voiteluun leivottujen tuotteiden);
• kasviöljy hajuton - 4-7 suuret lusikat (paistamiseen).

sekoittamalla emäksistä

Taikina ohueksi lettuja pitäisi saada eniten nestettä. Loppujen lopuksi ainoa tapa se leviää hyvin pannulla. Tämä edellyttää kaada tuoretta rasvaa maitoa metalli kulhoon ja vähän sen lämmön parin tilaan. Lisäksi lämmin juoma tulee lisää sokeri, ruokasooda ja hienoista iodized suolaa. Huolellisesti sekoittamalla aineosat, on toivottavaa saavuttaa täydellinen liukeneminen. Myöhemmin samassa lautasen haluat julkaista mikseri lyöty munat ja jauhot seulottua valoa.

Tämän seurauksena sinun pitäisi saada viskoosin ja lähes jäykkä taikina. Jotta se olisi neste, perusteella olisi kaada pieni määrä jäähdytettiin vettä. Lopussa taikinan ohut lettuja on suositeltavaa jättää huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Tänä aikana säätiö on sileä ja mahdollisimman menettää kokkareita.

Leipomotuotteet pannulla

Kun taikina koostumus on sopiva, voit turvallisesti aloittaa paistamiseen sitä. On parempi käyttää tavanomaisia valurauta paistinpannu tai kreppaaminen erityistä. Siten, perusteella olisi keitto kauha kauha ja kaada liikkein ruokia, auttaa sitä levitettiin tasaisesti koko pinnalle. Jotta ensimmäinen pannukakku ei kokkareista, pannu on etukäteen kuumentaa kuuma pari lusikallista kasviöljy on hajuton.

Miten esittää pöytään?

Sen jälkeen herkullinen ohukaisia maito lopen molemmin puolin ja ovat kauniin reikiä, ne täytyy laittaa tasaiselle levylle ja kuumaa rasvaa voita. Tämä prosessi tekee jälkiruoka herkullisia ja ruokahalua.

Valmiit pannukakkuja suositteli palvelemaan vieraita tai perheenjäseniä yhdessä kahvia, teetä tai kaakaota sekä makeisia kuten hunajaa, tiivistetty maito, hilloa, hilloa, ja niin edelleen. D.

Miten leipoa ohuita lettuja kefir?

Useimmat ihmiset uskovat, että jogurtti voidaan valmistaa vain rehevä, paksu ja pehmeä lettuja. Mutta tämä ei pidä paikkaansa. Jälkeen kunnolla vaivataan taikinapohjaista dairy juoma, voit tehdä ja paras ohukaisia. Tähän tarvitaan:

• Suuri kananmunissa - 2 kpl. (Voidaan käyttää ja 3);
• kefir tiheä Enimmäisrasvapitoisuutta - 800 ml;
• ruokailu sooda - 2/3 pienen lusikka;
• valo vehnäjauho - kaataa perusta kunnes seos on paksua;
• Jäähtynyt keitetty vesi - noin ensimmäinen kuppi;
• suola, hieno meri - lisätä maun;
• hiekka sokeri - maun;
• Puhdistettua kasviöljyä - 7 suurta lusikkaa ruoanlaittoon ja 2 taikinaan;
• voisula - voiteluun valmiiden lettuja.

pohjan valmistuksen

Ennen Paista ohukaisia kefiristä olisi hyvin vaivataan taikina. Voit tehdä tämän, kaada paksu ja rasvaa jogurtti emali kulhoon ja vähän sen lämmetä. Edelleen, maitojuomissa on palautettava tl ruokasoodaa niin, että neste vaahdotettu hyvin. Sen jälkeen, kefiiri pitäisi lisätä sokeria ja hienoa suolaa, ja lisää hyvin pahoinpideltiin munat, pari ruokalusikallista kasviöljyä ja jauhot seulottua valoa. Sekoita hyvin kaikki ainekset, sinun täytyy saada melko paksu ja tuoksuva massa. Niin että siitä tulee ohuempi, se olisi tarpeen lisätä jäähtynyt keitettyä vettä. Ottaa homogeenisuus emäkset, on suositeltavaa jättää huoneen lämpötilassa noin 20 minuuttia. voit turvallisesti jatkaa leipoa ohuita tuotteita tietyn ajan kuluttua.

Prosessi paahtamalla pannukakut

On huomattava, että, toisin kuin jälkiruoka maitoa, kefir pannukakut osoittautua pehmeä ja hellävarainen, ja hieman hapan, ja kosteuden vaikutuksesta. Sivumennen sanoen tällaisten tuotteiden käytöstä ei suositella täytteenä. Tämä johtuu siitä, että tarjous letut voi nopeasti repiä, jolloin kaikki sisältä on ulkona.

Joten, valmistamiseksi kefir jälkiruoka pitäisi saada maksimaalista pannulla tulipalo, kaada se muutama lusikallista puhdistetun öljyn ja lämmitä kuumaa. Seuraavaksi pinnalle tulikuuma ware tarvitaan liikenneympyriss kaada neste määrän emästä pieni kauha keitot. Taikina tasaisesti pannulla, on suositeltavaa nopeammin ja voimakkaammin kallistuu eri suuntiin. Sen jälkeen, kun alaosa artikkeli on kultainen ja yläosa on peitetty useita reikiä, pannukakkuravintola tulisi kääntää käyttämällä leveä ja toista tummumisen prosessi. Lopussa valmiin kuuma jälkiruoka vaatii runsaasti kermainen sulatetaan voin rasva.

Muuten, leivonnan aikana tällaisia tuotteita, on toivottavaa voidella pannulla kasvirasvaa vain kerran. Muuten pannukakut kääntyy liian rasvainen ja hieman rapea.

oikea Tarjoile

Ohut ja herkkä ohukaisia kefir, on toivottavaa esitellä pöytään kuuma sekä makeisia kuten hunajaa tai maitotiivistettä. Lisäksi on suositeltavaa esittää jälkiruoka vahvaa teetä, kahvia tai kaakaota.

Ruoanlaitto pannukakkuja vedessä

Yllättäen ohut pannukakkuja vesi saadaan kaikkein herkullisia ja tarjouksen. Lisäksi ne voidaan paistaa muodossa harjakattoisia lautasliinat ja ainakin alun perin läsnä pöydässä. Voit tehdä tämän meidän täytyy:

• tuoretta maitoa enimmäisrasvapitoisuutta - lasillinen;
• Jäähtynyt keitetty vesi - noin 3 ex kuppi;
• Suuri kananmunissa - 2 kpl.;
• hieno valkoinen sokeri - lisätä maun;
• ruokailu sooda - ½ pieni lusikka;
• kasviöljy hajuton - 3 suurta ruokalusikallista taikinaa ja sama paistamiseen;
• suola, hieno meri - lisätä maun;
• seulotaan jauhot - noin 1-3 lasit;
• ei eltaantunut voiöljy - 90 g (jälkiruoka voitelu).

Taikinan valmistus

Ohut pannukakkuja osoittautua erittäin kaunis herkkä ja maukkaita. Ennen kuin sille tehdään lämpökäsittely perusteella veden, se olisi hyvä vaivata. Tämä edellyttää yhdistää maitoa ja jäähdytetään keitettyä vettä astiaan ja lisää siihen ruokalusikallinen sooda, hienoa suolaa, sokeria, pari ruokalusikallista kasviöljyä ja pahasti lyöty munat. Perusteellisen sekoituksen jälkeen samassa ruokia sinun täytyy kaataa seulottua jauhoa valoa. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada nesteen ja yhtenäisellä tavalla ilman kertakorvauksen.

Alkuperäiset tuotteet paistaminen pannulla

Ohuiden Lacy lettuja, sinun tulee ottaa tavanomainen muovipullo alta sooda tai kivennäisvettä, ja sitten pese se huolellisesti ja tehdä reikä kansi, jonka halkaisija on 5-6 mm (ei enemmän). Tämän jälkeen kaada tarvittava kapasiteetti taikina ja saada leivontaan. Voit tehdä tämän, lämmitä kuumalla pannulla, rasvattu (kasvi), ja kaada pohjan muodossa kaoottinen harjakattoisia kuvioita. Jatkossa on tarpeen leipoa lettuja täsmälleen samalla tavalla kuin tavanomaiset tuotteet maitoa tai jogurttia.

Miten voin lähettää alkuperäisen jälkiruoka pöytään?

Sen jälkeen, kun ohut pitsimäinen pannukakkuja lopen molemmin puolin, niiden pitäisi olla kuumaa rasvaa voita ja välittömästi soveltaa pöytään kahvia, teetä tai muuta juomaa. Näin jälkiruoka suositeltava kaunis kääritty rullalle tai taittaa muotoon kolmioita.

Teemme yhdessä herkullisen hiiva lettuja

Ohut hiivaa pannukakut saadaan paljon parempi syöttää kaikki aiemmat. Mutta niiden valmistamiseksi ja se vaatii paljon enemmän aikaa.

Joten jotta tämä herkullinen jälkiruoka, sinun pitäisi valmistautua:

• fat tuore maito - 850 ml;
• Suuri kananmunissa - 2 kpl.;
• hienoa suolaa - tl;
• hieno kidesokerin - 2 suuri lusikat;
• kuiva rakeinen hiiva - jälkiruokalusikalla;
• vanilliini - 11,07 g;
• tuore voiöljy - 50 g;
• jauhot seulotaan - noin 500 g (lisätty harkinnan);
• puhdistettu kasviöljy - 3 isoa lusikat.

Valmistelee perustan

Ohut pannukakkuja hiiva pitäisi alkaa tehdä taikinan. Tämä edellyttää yhdistää kuivan rakeisen hiiva ja sokeri ja kuppi jauhoja, sitten peitä ne lämmintä tuoretta maitoa ja jätä tässä tilassa 35-45 minuuttia. Tämän jälkeen tulisi lisätä hautua hienoa suolaa, kermavaahtoa munat, vanilja, sulatettu voi ja jauhot jäännös. Sekoita kaikki ainekset, niiden on tehtävä puhtaalla pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan tunnin ajan.

Tänä aikana hiiva perusteella hyvä nousee tulla happamia ja aromaattinen. Jos seurauksena näistä toimista ovat osoittautuneet hyvin jäykkä taikina, niin se saa lisätä pieni määrä jäähdytetty keitettyä vettä. Mutta sitten taas halutaan jalusta lämpöä varten varttitunnin.

paahtamalla prosessi

Valmistautuminen hiiva lettuja paistinpannulla aivan samalla tavalla kuin edellisessä tuotteita. Samalla ne saadaan ohut, suuria reikiä ja hieman hapan. Kun kaikki jälkiruoka on paistettu, se sijoitetaan tasaiselle levylle ja anteliaasti voitele kerman voisula.

Asianmukainen ruokinta maukas jälkiruoka pöytään

Käyttämällä hiivan jälkiruoka osoittautuu erittäin runsas ja ravitsevaa. Tältä osin ei ole suositeltavaa käyttää näitä (erityisesti suuria määriä), jotka ovat huolellisesti katsomassa heidän luku. Ruokinta hiiva pannukakkuja pöytään on toivottava kuumaa makea kahvia tai teetä, samoin kuin sellaiset maukasta hilloa, hilloa, makeutettu maitotiiviste tai hunajaa. Hyvää ruokahalua!

Yhteenvetona

Nyt osaat leipoa ohuita lettuja vettä, maitoa, jogurttia ja jopa käyttämällä kuivahiivaa. On huomattava, että kaikki tuotteet valmistettiin samalla periaatteella. Mutta johtuen siitä, että ne sisältävät erilaisia komponentteja, niiden maku, kalori sisältö ja ulkoasu voi vaihdella huomattavasti. Siten kokeilleensa kaikki tuotteet ja valitsemalla maukasta ja helppo valmistaa vaihtoehto, voit miellyttää ystävien ja sukulaisten runsas jälkiruoka melkein joka päivä.