Miten kokki risotto sieniä?

Lähes kaikilla alueilla kaukana aurinko Italia valmistella flavorful risotto sieniä. Paitsi riisiä ja sieniä sen lisätä mausteyrtit, kanaa, mereneläviä, ja erilaisia tuoreita vihanneksia, hyvä kuiva viini tai kermaa. Tässä viestissä löydät mielenkiintoisia reseptejä, jotka ovat uskomattoman ravitsevia ja herkullisia ruokia.

Vaihtoehto savupekoni

Mukaan teknologia kuvattu alla voi olla suhteellisen nopeasti tehdä herkullisen lounaan tai päivällisen, mikä sopii juhliin. Valmistelee risotto sieniä yksinkertaisista ja helposti saatavia aineosia, jotka voit ostaa tahansa tallentaa. Ennen prosessin aloittamista, tarkista, onko omassa keittiössä:

• Puoli kiloa riisiä.
• Pari lasia vettä.
• 250 grammaa tuoreita sieniä.
• 5 kuppia suolatonta kanaliemi.
• 4 nauhat savupekonia.
• Pieni purjosipuli (vaaleanvihreä ja valkoinen osa).
• 30 grammaa voita.
• Pari valkosipulin kynttä.
• Sipuli polttimo.
• Cup kuivaa valkoviiniä.
• Tl suolaa.
• ½ cup parmesanjuustoraastetta.
• ½ tl jauhettua pippuria.
• Kasviöljy, tuoretta persiljaa ja timjamia.

sekvenssi toimien

Varmista, että sormenpäät ovat kaikki tuotteet tarvittavat valmistelua risotto sieniä, resepti, jossa kuva, joka esitellään tänään artikkeli, voit aloittaa prosessin. Kaukalon kaadettiin veteen ja kanaliemi. Sen jälkeen ruukku peitettiin kannella ja lähetetään levy, varmistaen, että sisältämä neste on kuumaa, mutta älä keitä.

Erillisessä paistokasari, jonka pohjassa on jo hieman kasviöljyä, levitä viipaloidut sienet viipaleiksi ja paista niitä pehmeiksi. Valmistettiin sienet lähetetään puhtaan lautasen ja irrota sivulle päin. Kattilassa lisää vapaana pekoninmurut. Kun se on ruskistunut, sillä myös siirrettiin puhtaaseen astiaan, ja sen tilalle on kahdenlaisia lähettämistä hienonnettu sipuli, yrttejä timjami ja jauhettu valkosipuli. Kaikki tämä on keitetty noin kolme minuuttia, ja sitten nukahtaa ja pestiin kuivattu riisi. Lähes välittömästi tämän jälkeen kattilaan kaadetaan valkoinen viiniä. Kun se imeytyy grittien, siellä on vähitellen lisätään kuumaan kanan liemi. Melkein valmis ruokalaji poistetaan lämpöä, suola, pippuri, lisää voita ja raastettua parmesaania. Lopussa pannulle paistettu aiemmin levitä sienet. Kaikki sekoita hyvin, levittäytynyt A la carte, koristeltu pekonia ja tarjoillaan pöytään.

Vaihtoehto kermalla

Tämän reseptin osoittautuu erittäin tuoksuva ja herkkä risotto sieniä. Sienet ovat täydellisesti yhdistettynä riisiä ja kermakastikkeessa, joten palvella tällaista lautasen voi vain tapahtumaköyhä perhepäivällisen, mutta myös vieraiden saapumista. Sen valmistamiseksi helposti saatavista edullisia komponentteja, joista useimmat ovat aina mukana järkevää kotiäiti. Tällä hetkellä arsenaali pitäisi löytää:

• 200 grammaa risottoriisiä.
• 500 millilitraa Ready lientä.
• 400 grammaa tuoreita sieniä.
• 3 rkl kasviöljyä.
• Sipuli polttimo.
• 100 ml kuohukermaa.
• Medium porkkana.
• 50 grammaa voita.
• Valkosipulinkynsi.
• 150 ml kuivaa valkoviiniä.
• Suola ja maustepippuri.

Prosessin kuvaus

Keittäminen risotto sieniä voidaan jakaa useisiin yksinkertaisella toimenpiteellä. Ensimmäinen pannulla, voidellaan lämmitetty auringonkukkaöljy, levitä hienonnettu sipuli, porkkana, silputtu raastin ja sekoita paista hienonnettu valkosipuli. Kun vihannekset ovat helppo hankkia kultainen värisävy, niihin lisätään lautaselle sieniä.

Erillisessä paistettua ennalta kuivattiin ja pestiin kuvion. Viisi minuuttia myöhemmin hän kaatoi viiniä ja tantalized vähintään palo, älä unohda sekoita silloin. Täydellisen haihtumisen jälkeen alkoholi lisätään riisi hieman kuuma liemi. Kun se turpoaa, se lähetetään sipuli-sieni massa ja kaada kerma. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja annetaan hautua miedolla lämmöllä. risotto valmiina noin viidentoista minuutin sienet ja kerma ovat sijoittuneet levyt ja palvella. Pyynnöstä on koristeltu oksaa tuoreita yrttejä.

Vaihtoehto kasviksia

Tämä yksinkertainen ja flavorful ruokalaji on varmasti arvostavat jotka noudattavat kasvisruokavaliota. Se koostuu suuri joukko vihanneksia, mutta koska se osoittautuu paitsi uskomattoman herkullista, mutta erittäin hyödyllinen. Tämä risotto sieniä keittää nopeasti ja helposti. Jotta ei hankaloittavat seisoo edessäsi, etukäteen, onko teillä käsillä:

• 120 grammaa vihreitä papuja.
• 500 ml liuosta.
• 200 g sieniä.
• Close-kypsiä tomaatteja.
• 200 grammaa tärkkelyspitoinen riisi.
• Medium porkkana.
• 60 grammaa parmesaanijuustosta.
• Sipuli polttimo.
• Oliiviöljy, suola ja tuore persilja.

Valmisteen tekniikka

Pannulla, jonka pohja on jo kaadetaan hieman kasviöljyä, paista sipuli. Heti kun se tulee mukava kultainen väri, johon lisättiin ripaus suolaa, hienonnettu paloja papuja ja porkkanaa kuutioiksi. Kaikki sekoita hyvin ja muhennos kannen alla.

Neljännes tunnin nukahtaa vihannekset pestään ja kuivataan riisi. Kaikki tämä kaada liemi, kiehauta ja anna kiehua. Kun ulos paistinpannu haihtua kaikki neste on se lisää kuoritut tomaatit ja muhennos noin kymmenen minuutin ajan. Valmiit risotto sieniä ja vihanneksia säädettyihin la carte -ruokia ja ripottele parmesaania. Ennen tarjoilua koristele se oksaa tuoretta persiljaa.