Miten kokki kyljykset ja kaveri?

Perheessä lohi, tämä kala on helpoimmin saatavilla ja ei liian kallista. Ainakin nyt se löytyy jokaisen itseään kunnioittavan supermarket. Koiralohi kyljykset saadaan suolaisia ja mehukas, vain Yum. Siellä on muutamia reseptejä. Kerro lisää kullekin.

Koiralohi kyljykset

Myymälöissä myydään ja täytteet on valmistettu tämän merkittävän kalaa. Mutta jos et osta sitä, voit tehdä kädet normaalissa tai sähköinen kahvimylly. Koko prosessi vie muutaman minuutin ja yhteensä valmistamiseksi cutlets tarvitse muuta kuin puoli tuntia.

ainekset

Tarvitsemme: 700 grammaa sisäfileetä koiralohi, muutaman palan valkoista leipä, puoli kupillista vähärasvaista maitoa, 70 grammaa vehnäjauhoja, pari raakoja munia, sipuli, kasviöljy paistamiseen, suolaa ja mausteita maun mukaan.

Miten kokki kyljykset of koiralohi: resepti №1

1. Filee tehdä jauheliha (tai käytä valmista).
2. Ja silppua sipulit puhdistaa.
3. Crumb leivän kolmasosan liottaa hieman lämmennyt maitoa, ja sitten hieman puristaa.
4. Vuonna kulhoon sekoita naudanlihaa, korppujauhot, sipuli. Yritämme ajaa munat ja lisää mausteet ja suola.
5. Saavutamme homogeenisuus vaivaamista massa.
6. Kastelee kätensä viileässä vedessä ja muovaamalla pieni pyöreä pihviä.
7. Murentua kakku sekoita jauhot. Jälleen kerran leikattu antaaksemme hampurilaiset kaunis muoto (mutta jälleen, niitä ei saa lapteobraznymi, niin ne on huonompi paisti perusteellisesti).
8. Koiralohi kyljykset kokki teflon paistinpannu hyvin lämmitetty kasviöljy (paras - oliivi). Paista noin kolme minuuttia kummaltakin puolelta saada punaposkinen kuori.
9. Periaatteessa koiralohi kyljykset ovat valmiit (niille, jotka eivät pidä muhennos), ja niitä voidaan käyttää. Mutta lisätä mehukkuus ruokia täytyy kaadetaan pannulla heidän vesilasillisen tai kalaliemi, sulje kulho kannella ja ojensi miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.

Tarjoile lautasen, jossa on paljon kasviksia, keitettyjä perunoita, höysteenä tuoretta tilliä. Voit laittaa vieressä kulho soijakastiketta maun kontrastia.

juusto

Fishcakes alkaen koiralohi voidaan keittää juustoa läsnäoloa. Sitten lopullinen tuote edelleen herkkä ja hienostunut, koska tämä aine korkeissa paistolämpötiloja alkaa sulaa ja tulee myagonkim.

Tarvitsemme: kaikki samat 700 grammaa koiralohi fileet (tai jauheliha valmis), puoli lasia maitoa, kaksi munaa, sipulia, suurella lusikalla liian lihava smetanaa, 150-200 g juustoa (voidaan käsitellä, mutta ilman rohdosvalmisteita tämän) kolmasosa valkoista leipä, suola yrteillä ruoanlaittoon kalaruokia.

Ruoanlaitto resepti №2

Periaatteessa esityön ei ole erityisen erilainen kuin edellinen resepti. Kaikki mitä tarvitsee tehdä kuten ennenkin, ja valmistella mehukas ja pehmeä täyte. Syöttäminen munat raaka, puolivalmisteet saada hyviä tahmeutta, se estää romahdus cutlets paahdettua. Miellyttävä ja maukkaita lisäykset - smetanaa ja juustoa, keskisuurten nuhjuinen. Kaikki tämä olisi myös laittaa täyte ja sekoita tasaiseksi. Kuka haluaa maustaa, juusto voidaan leikata pieniksi kuutioiksi ja muodostamalla pihveiksi kuhunkin makasi ja pala juustoa, joka sulaa ja tulee herkullisen pehmeä lämpökäsittelyn aikana.

1. Seuraavaksi paista pihvejä pannulla kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin.
2. Laita kyljykset leipomoteollisuudessa astiaan. Täytä tartarkastiketta ja paista uunissa 180 asteessa noin 15 minuuttia.
3. Tarjoile riisin tai perunamuusin.

Miten kokki viinikivi?

Tämä lisäksi herkullisia pihvejä ja kaveri ei ole iso juttu. Voit tietysti käyttää ostoksia, mutta se on parempi tehdä itse. Voit tehdä tämän sinun täytyy: 2 keltuaista keitettyä munaa (plus yksi raaka), puoli kuppi hyvää oliiviöljyä, nippu kevätsipulia, pari valkosipulin kynttä kourallinen oliiveja, suolakurkkua tynnyreissä keskikokoiset, mehu puolikkaan sitruunan, suolan. Ruoanlaitto on yksinkertainen: tehosekoittimessa sekoita kaikki edellä tasaiseksi (sallittu pieniä oliiveja ja kurkkua), ja tämä massa vettä koiralohi kyljykset.