Miten kokki hillo kirsikka.

Kirsikkahilloa on herkkä aromi, tummanpunainen väri ja makea-hapan maku. Monet muistavat vielä jälkiruoka lapsuudestani. Jos vanhemmat olivat talo kylässä, sitten tietenkin, nähdessään kirsikkahilloa kerran ui riemukas hetkiä, kun lähellä punaposkinen pannukakkuja pöydälle osoittautui tätä herkkua. Valitettavasti se myydään ruokakaupat tänään, on kaikkea muuta kuin herkullinen hillo lapsuudesta. Ja kaikilla ei ole mahdollisuutta istuttaa puutarhaasi. No, on olemassa ratkaisu. Kirsikat voi ostaa markkinoilta. Jää kokki niitä oikein. Kirsikkahilloa talvella on keitetty hyvin yksinkertaisesti. Tämä resepti on mahdollista myös nuorille kotiäidit.

Mitä tarvitaan?

Alkaa valmistella kaikki tarvittavat komponentit. Kokki tukos kirsikat, sinun täytyy:

1. Tuoreita, kypsiä kirsikka - viisi kiloa.
2. Vesi - yksi litra.
3. Sitruunahappo - neljä grammaa.
4. Sokeri - kolme kiloa.

Miten valita kirsikka

Voit kirsikkahilloa osoittautui maukasta, on tarpeen valita oikea hedelmää. Niiden pitäisi olla paitsi mehukkaita, mutta silti lihaisa. Kuitenkin valitessaan kirsikat pitäisi varoa nahistuneita, vaurioitunut, liian pehmeä ja ylikypsiä marjoja. Tietenkin tällaiset tuotteet voidaan valmistaa. Kuitenkin, säilyvyyttä valmiin tukos huomattavasti.

Muotoilematon hedelmät tulisi poistaa jo aikana käsittelyn. Tietenkin, mitä voi syödä sitä pitäisi jättää. Ja se ei ole hyvä syödä ei heti heittää.

valmistamiseksi, marjoja

Itse prosessi tehdä hilloa on hyvin yksinkertainen ja vie vain vähän aikaa. Mutta harjoittelu vaatii kärsivällisyyttä. Pääasiassa seuraavat järjestystä. Ostetaan markkinoilta muista pestä marjoja. Se pitäisi tehdä huolellisesti pestä pois kertyneen lian pinnasta. Tietenkin, jos marjoja puutarhan, voit ohittaa tämän vaiheen.

Pestiin kirsikat tulisi sijoittaa siivilä ja valuta jäljellä oleva vesi. Nyt alkaa pitkä ja työläs työ. Voit kirsikkahilloa oli erittäin maukasta ja hellä, on poistettava hedelmänkivet. Juuri tästä syystä, että sinun täytyy valita vain kypsiä ja meheviä hedelmiä. Luut näistä marjat poistetaan nopeasti ja helposti, liha niistä on jäljellä.

Valmistettujen hedelmien pitäisi murskata. Tee se parhaiten tehosekoittimella. Jos tällainen väline keittiössä siellä, voit käyttää tavallista lihamylly.

Kirsikkahilloa: Resepti

Marjat pitäisi saada perunamuusi. Siinä sinun täytyy lisätä paljon sokeria, ja kaada veteen. Kapasiteettia tulevaisuudessa hillon tulisi sijoittaa keskilämmöllä. Massa pannulle on tarpeen kiehauta. Sen jälkeen hillo olisi säännöllisesti sekoitettiin. Käsittele muuten alkaa polttaa. Älä pelkää, että tukos on liian kuivaa. Vesi ja tietenkin mehu tämä yksinkertaisesti ei salli. Kiehua kuten herkku olla 2-3 tuntia. Kaikki riippuu leveys säiliön pohjalle.

Pari minuuttia, kunnes keittää tarvetta lisätä sitruunahappoa ja kaikki sekoitetaan huolellisesti. Kun terä puun alkaa poistua pinnalla massa radan, sinun täytyy kääntää ylös lämpöä ja keitä tukos toiset kolme minuuttia. Voit sammuttaa kaasua. Kirsikkahilloa on melkein valmis. Keittämisen jälkeen, sen pitäisi jäähtyä hieman.

Säilyttäminen

Valmiin hillo voidaan tallentaa ainoastaan lasi, edullisesti steriloituun astiaan. Voit jättää muutama purkki mausteilla käyttöön lähitulevaisuudessa. He eivät voi pyöriä. Tarpeeksi sulkea tiukka kapron kannet. Loput tukos kirsikat parempaa roll. Joten se on paremmin varastoitava ja homeen peitossa jonkin ajan kuluttua. Voit tehdä tämän, voit käyttää mitä tahansa metallikansilla.