Kuumat paprikat: lajike (kuva)

Joukossa vihanneksia erityisen suosittu paprikat. Tämä tarjous yksivuotisia tai perennoja jotka kuuluvat belladonna perhe. Haarautunut pensaat paprikat ovat pystyssä varsi. Suuret lehdet ovat soikeat. Kasvit yleensä päästä korkeus 60 cm. Yksittäinen kukkia vihannesten kulttuureissa on merkitty tähdellä muoto. Kukka väri vaihtelee eri lajikkeita. Ne voi olla valkoinen, violetti tai harmaa. Arvo tämän kasvin ovat sen hedelmät - palkojen. Ne eroavat toisistaan värin ja maun. Vihannes kulttuuri sisältää kaksi ryhmää - makea ja kuumat paprikat. Lajikkeet on ryhmitelty erottuva ominaispiirteet ja erityispiirteet.

Päätyyppiä kuumat paprikat

Historia viljely hämmästyttävän vihannesten viljely alkaa kaukana menneisyydessä. Uskotaan, että syntyi paprikat on Keski- ja Etelä-Amerikassa. Tällä hetkellä hän on varsin suosittu ja kasvatetaan ympäri maailmaa. Pepper yllättävää lajike. On yli 3000 lajikkeiden tämän viljelyn. Kasvit on ryhmitelty ominaispiirteet. Kuuman paprikat tämä parametri on hedelmien laadusta. Kun otetaan huomioon luokittelu väri, muoto, tuoksu ja maku. Testit perustuvat läsnäolon määrittämiseksi kapsaisiinin hedelmä, jonka sisältö vaikuttaa terävyyttä kasvi. Mittaus Tämän parametrin suoritetaan Scovillen. Kaikki kuumat paprikat kutsutaan myös chili. Ne yhdistyvät sukuiset. Kasvi, joka "puree" - tämä on tärkein ominaisuus kaikki Chili mukana siinä. Suku on perheenjäsen Solanaceae. Se koostuu viidestä kotieläiminä lajeja. Voidaan tunnistaa seuraavasti:

• Capsicum annuum.
• Havannapaprika.
• Capsicum baccatum.
• Pensaspaprika.
• Capsicum pubescense.

Lisäksi kaksikymmentäkuusi tunnetaan luonnonvaraisia lajeja.

Kaikkein kuuma paprikat

Lajikkeet kuuluvat havannapaprika mieleen ovat polttaminen. Tarkoitetaan tässä lajit - kasvi "Kiinassa." Tämä määritelmä katsotaan epäonnistuneeksi. Peppers Tällaiset Kiinaan ei ole mitään tekemistä. kasvi asuu alueella, joka sijaitsee Amazonin alueella. Kaikki lajikkeita ovat termofiilinen ja hygrophilous. Heillä on korkein indikaattorit kapsaitsinovye Scoville. Tämä ryhmä on hyvin usein. Tuntomerkit kasvin ovat erittäin lausutaan polttava maku ja erottuva hedelmäinen tuoksu. Nämä ominaisuudet määritellään sen suosiota kokit. Valmistamiseksi kaikenlaisia sidosten avulla, kuten kuumat paprikat. Sellaisten lajien voidaan jakaa useisiin ryhmiin.

suosittu Habanera

Kuumat paprikat on todettu Meksikossa. Terävyyden lajikkeita tämän ryhmän vaihtelee sadasta tuhatta miljoonaan yksikköön on Scoville mittakaavassa. Niitä pidetään mestareita polttava ominaisuuksia keskuudessa chili. Vuonna 2000, Red Savina habanero lajike esiteltiin Guinnessin ennätysten kirjaan. Piirteet maku- ominaisuudet tämän ryhmän kasveja on sitrushedelmien makua. Vuosien mittaan seurauksena jalostukseen eri lajikkeita on saatu, jotka on onnistuneesti kasvatettu monissa maissa ympäri maailmaa. Lähtiessään, huomaa, että kasvi lämpöä rakastava ja valoa vaativat. Grown lajikkeita tämän perheen taimi menetelmällä. Päivämäärät kylvö siemenet taimiaineistolain esiintyä helmi-maaliskuussa. Taimet istutetaan avoimella alueella hyvin valaistuissa tiloissa riittävät maaperän hedelmällisyyttä. Hoidossa tarvitsee säännöllistä kastelua ja lannoitusta.

Grade Habanera Suklaa (Kongo musta)

Voimakas silnovetvistoe kasvi on suuri soikea lehdet ja saavuttaa korkeus 120 cm. Epäkypsä hedelmä on tumman vihreä väri. Vähitellen, kun kypsyminen, väri muuttuu. Paprikat tullut suklaanruskea varjossa. Niiden mitat ovat: leveys - 3 cm; pituus - 6 cm.

Kauden saavuttaa tekninen kypsyys hedelmiä on 100 päivää. Kypsä hedelmä on varsin mehevä. Ne ovat erityisen hedelmäinen maku ja riittävän korkea terävyyttä. Se on 425000 yksikköä Scoville.

Grade Habanero Oranssi

Suuri haarautuvan pensaat päästä korkeus 90 cm. Kuitenkin oranssi hedelmä on melko pieni ja ohutseinäisiä. Ne kasvavat pituus on 4 cm leveitä ja 3 cm. Ryppyinen pod on soikea muoto. Ominaista varhainen kypsyminen. Teknisen maturiteetti Hedelmien on oltava 85-95 päivää. Se on polttava maku. Acuteness on Scoville on 325000 yksikköä.

Hieno tuoksuva chili

Miellyttävä terävyys ja omaperäisiä on kuuma paprikat, lajikkeet joita yhdistää perheen Trinidad. Kaikki kasvit yllättää epätavallinen muoto pod. Chile tämä perhe on selvästi erottuva pistävä maku ja sitkeä hedelmäinen tuoksu. Kasvanut taimi menetelmä. Paprikat ovat erittäin vaativa valaistusolosuhteissa. Tiettyjen lajikkeiden tämän sarjan sopivat kasvaa kasvihuoneessa. Tässä tapauksessa käyttää keinotekoisia pölytystä.

Trinidad Pieni Cherry

Lajike on aikaisin kypsymässä. Kunnes tekninen kypsyys hedelmän tarvitsevat 70-80 päivää. Ulospäin varsin kaunis kasvi. Voimakas silnovetvisty pensas saavuttaa korkeus 50-90 cm. Se on nastoitettu erilaisia kirkkaan oranssi tai punainen hedelmiä. Niiden koko ei ylitä 2,5 cm halkaisijaltaan. Tämä ominaisuus ei vähennä ihmisarvoa lajikkeen. Pod varsin mehukas ja pehmeä. Kohokohta lajikkeet on erottuva kirsikka-aromi. Pienet hedelmät koko ja muoto muistuttavat kirsikka. Terävyyden paprika scoville on 160000 yksikköä.

Huomionarvoista myöhään kypsymistä lajikkeita tämän sarjan Trinidad Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion keltainen.

Perheen 7 Pot

Tämä sarja koostuu pääasiassa chili myöhään kypsymistä lajikkeita. Ajanjakso tekninen juoksuaika hedelmistä on 120 päivää.

Heidän allokoi riittävän epätavallinen muoto hedelmiä, sekä korkea pitoisuus kapsaisiini. Melko polttava maistamaan erilaisia tietoja labuyò. Lajikkeet tämän perhe ovat lähisukulaisiin Trinidad skorpioneja. Tärkein samankaltaisuus on epätavallinen muoto hedelmiä ja ominaisuus hedelmäinen tuoksu.

Kuten kaikki kasvit lajin tämän perheen chiliä kasvanut taimi menetelmällä. Kun istuttamisen auki maahan olisi annettava maaperän hedelmällisyyttä. Normaalin kehityksen kasveja on lämmin, valoisa ja säännöllinen kosteuttava maaperän, ajankohtainen lannoitus.

7 Pepper Pot Primo

Tämä lajike on nimeltään "tulta demoni." Epätavallinen muoto hedelmän muistuttaa skorpioni. Kirkkaan hedelmät ovat punaisia. Lopussa kunkin pod sijaitsee lisäke muistuttava skorpioni pisto. Eksoottisia ulkoinen tieto mahdollisimman miellyttävä hedelmäinen tuoksu. Tämä lajike katsotaan olevan ennätyksen katkera. Sisältö kapsaisiinia scoville vaihtelee kahdeksansataatuhatta-miljoona yksikköä. Tall silnovetvistoe voimakas kasvi voi päästä korkeus 1,3 metriä.

Grade 7 Pot jättimäiset (Giant)

Pepper iloisesti yllättynyt paitsi polttava maku, mutta suuri koko hedelmää. Punainen palot kokoa ei ole huonompi paprikaa. Olosuhteissa avoin maa pensaita päästä korkeus 15-30 cm. Vakavuus Scoville vaihtelee kahdeksansataatuhatta-miljoona yksikköä.

Lajikkeet lajien Capsicum annuum

Yksivuotiset kasvit - merkityksen tietyn lajin. Mutta tämä määritelmä ei ole täysin totta. Chile tämä laji - on monivuotinen kasvi perheen Solanaceae. Kuitenkin yleisesti ne viljellään vuosittain tai puolivuosittain. Chile - trooppinen kasvi. Monivuotinen viljely mahdollista sopivissa kasvuolosuhteissa tai olosuhteissa suljetun maahan.

Paprikat kasvilajeille Capsicum annuum -. Se haarautunut pensaita, päästä korkeus 30-50 cm hedelmä Chili on melko paksut, on miellyttävä maku. Toisin kuin edellinen laji, ne ovat vähemmän teräviä ja niillä on eri muoto ja väri. Lajikkeet Tämäntyyppisiä ominaista varhainen kypsyminen. Kauden tekninen kypsyys hedelmien vaihtelee 70-80 päivää.

Kasvatetaan pääasiassa taimi menetelmällä. Perusvaatimukset - se on hedelmällisyyden ja hauraus maaperän. Sopivia viljelyyn hyvin valaistu suojattu luonnoksia alueilla. Vuonna kasvujakson ja kypsyminen tarvitsevat säännöllistä kastelua ja lannoitusta. On melko tavallista, että ovat suosittuja labuyò. Tyyppi Capsicum annuum edustaa viisi kesyjä, kuten:

• kirsikka paprika - Cerasiforme;
• kartiomainen paprikat - Conoides;
• punainen kartiomainen paprikat - Fasciculatum;
• Bell tai paprikat - grossum;
• chili tai cayennenpippuria - longum.

Lukuisa joukko kasvien esitetty kuumat paprikat. Lajikkeet kuuluvat perheet, kuten Jalapeno ja Cayennenpippuri.

Meksikon Jalapeno Chili

Lämpöä rakastava kasvi paprikat kasvanut monivuotinen viljelmä Meksikossa ja Etelä-Yhdysvalloissa. Maissa, joissa on kylmempi ilmasto usein nämä kasvit kasvatetaan kasvihuoneessa. Tätä varten sopivia kasvihuone tai konservatoriossa. Hyvä tuntuma chili tietoja ikkunoihin kaupungin asuntoja. Hedelmiä lajikkeiden tämän perheen - pitkänomainen palkoja.

Heillä on vihreä väri, joka korvataan kypsymisen aikana on punainen tai keltainen. Terävyys hedelmiä ei ole erilainen vahva katkera. Kukinta kestää keväästä sulkemisesta vuoden aikana. Se edistää kypsymistä hedelmän kuljettimen. Tämä ainutlaatuinen ominaisuus tekee tehtaan varsin houkutteleva, kun kasvanut sisätiloissa. Kauniit kukkivat ja lukuisat tulikuuma pippuria hedelmiä iloksi huoneeseen. Lajikkeet soveltuvat viljelyyn kotona löytyy Jalapeno perheessä.

Erilaisia Meksikon paprikat Jalapeno Keltainen

Varhainen kypsä kaunis kasvi on pieni pitkulainen keltaisia hedelmiä. Heillä on miellyttävä, hieman hapan, mausteinen maku.

Sitä käytetään tuoreena. Myös tämä paprika käytetään ruoanlaitossa kastikkeisiin ja marinadit.

cayennenpippuri

Toisin kuin ryhmä Jalapeno, se on varsin kuuma paprikat. Hedelmien Tämän perheen on ominaista korkea pitoisuus kapsaisiini. Alamittaiset pensaat palot venytetään saavuttaen pituus 8-15 cm. Ne ovat värillisiä punainen tai keltainen. Laadut on tunnusomaista suuret saannot. Paras lajikkeita kuumat paprikat tarjoavat kypsyvää kauden 40 hedelmiä. Niistä huomionarvoista on chili, koska Cayenne kynttilän keltainen, pieni keltainen kirsikka, kultainen Cayenne, Cayenne Red.

Chile Capsicum baccatum

Kotiin poikkeuksellisia tietoja paprikat pidetään trooppisia metsiä Brasiliassa. Tämä "marja-like" tarpeeksi voimalaitoksissa. He päästä korkeus enintään 1,5 metriä. Piirre tämän tyyppinen on epätavallinen väri kukkia, jotka vispilöiden ovat keltaisia tai ruskeita pilkkuja. Hedelmä maku epätavallinen muodot voivat olla slaboostrym tai polttamalla. On miellyttävä hedelmäinen maku. Niistä kasvit ovat huomionarvoisia lajikkeita kuumat paprikat Aji Orchid. Myöskään vähemmän suosittuja paprikat nimeltään Crown ja Bishop Bakkatum. Ne soveltuvat kasvaa kotona.

Paprikat lajit pensaspaprika

Pensaat - on perus nimen merkitykseen tämän ryhmän. Se on vähemmän suosittu kuin aiemmat. Tämä laji edustaa tunnettujen lajikkeiden Tabasco ja Malaga. Paprikat kasvaa kompakti pensaita. Hedelmät ovat pitkänomainen ja punainen. Ne ovat kooltaan pieniä. follikkelia pituus on enintään 4 cm. Tabasco etu ilmenee mehevyys sikiön joka on terävyyttä. Mukaan Scoville se vaihtelee alueella 30-50000 yksikköä. Lajikkeet soveltuvat kasvaa säiliöissä.

karvainen paprikat

Rokotopaprika - eräänlainen chili, jolla ei ole erityistä suosiota. Hän edustaa lajia, ja myrskyisät Manzano.