Missä on syntyi munakoisoa? Miksi me rakastamme tätä vihannes?

Ban Munakoiso - suosikki lähes kaikkien kansojen. Se kasvaa kaikilla mantereilla paitsi Etelämantereella "mukana" keittiöissä eniten kansakuntia. Mikä maa voi ylpeillä, että se on syntyi munakoisoa? Koska se annettiin valloittaa maailman?

biologiset ominaisuudet

Meet: munakoiso, luokka kaksijakoinen kasvi, perhe Solanaceae laitos koppisiemenisistä. Kaikki merkinnät - vihannessato, mutta tieteelliseen luokitteluun - Berry. Demianko, Armenian kurkkua, pieni sininen - siinä kaikki se on, munakoiso. Homeland kasvit - East India.

Munakoiso: alkuperä, syntymäpaikka ja matka

Intiassa, vielä nykyäänkin voidaan löytää villi esi tämä ihana kasvi. Muinaisessa Intiassa oli kaupan kanssa koko maailmassa, ei vain sen tuotteita, mutta myös vihanneksia, mausteita kauppiaat levinnyt kaukaisiin maihin. Samaa polkua kulki ja munakoiso. Ensinnäkin hän on oppinut idässä, ja sitten tuli suosittu Japanissa. Hieman myöhemmin, tämä kasvisruoat mukana valikossa tavallista asukkaat Afrikan ja Kaukasuksella. Myöhemmin kaikki perehtynyt ihana marja Amerikassa, Australiassa, Uudessa-Seelannissa - matka vielä.

Intian prinssi Euroopassa

Arabit toivat tämän Intian prinssi Euroopassa, ja sieltä hän sai meidät. Eurooppalaiset sekä antiikin venäläiset, aluksi ei ota tätä yrtti. Kuten perunoita ja tomaatteja, munakoisoa on pitkään pidetty haitallisia ja myrkyllisiä. Ne saatiin vihamielisesti ei pelkästään rajoita, vaan kyvyttömyydestä valmistautua kunnolla. Nyt tiedämme, että hedelmät munakoiso sisältää solaniini todella, joka antaa tietyn katkeruutta ylikypsiä hedelmiä. Vain suosio Itä ja Kaukasian keittiön munakoisoa hyväksytty asentoon. Nykyään se on kukaan ei muista, missä syntyi munakoiso. Se on merkittävä vihannessatojen Keski-Aasiassa, Kaukasiassa. Munakoisoa ilo kasvaa Välimeren maissa, ja se on suosittu Ukrainassa, etenkin eteläisillä alueilla.

Arvokkuus ja hyödyllisyyttä

Hyötyä tästä vihannes henkilö voi omistaa erillinen artikkeli. Tämä kasvisruokavalio - marja on välttämätön ruokavaliota. Se sisältää runsaasti kuitua ja orgaanisia happoja, joka stimuloi kaikki ruuansulatuselimille. Ravitsemusterapeutit suosittelevat käyttämään munakoiso ruokia puhdistaa maksan ja sappirakon, munuaissairaus. Korkea rautapitoisuus tekee suositeltavaa anemian vauvan ruoan ja ruokavalio raskaana.

Vähäkalorinen voit nauttia herkullisen aterian, jotka ovat ruokavalioon laihtua. Pitoisuus kokonaisuuteen vitamiineja tekee tiukkaa ruokaa erityisen hyödyllinen. Vuonna herkullinen munakoiso massan kätketty vitamiinit C, P, ja koko B-ryhmän mineraalit kalium, fosfori, natrium, kalsium pysyvät voimassa ja säilyttämisen.

Kaunis violetinkirjava vaipan läpi, kuten elementin kuten delfinidiinin. Muuten, syntyi munakoiso - Intia, ei tiedä kaikenlaisia hedelmiä, joka on tuttu meille. Intian munakoiso muoto ja koko ovat enemmän kuin muna.

Mutta tärkein ravintoarvo hedelmiä arvo kyky puhdistaa verisuonia ja veren haitallista kolesterolia.

muutamia salaisuuksia

• Homeland munakoiso on jo pitkään ollut käyttänyt sitä paitsi ruokaa. Mehua, kiitos vahvan bakteereja tappava vaikutus käytetään kansanlääkinnässä haavojen parantamiseen.
• Kuori tämä kasvi Kiinassa valkaista hampaita. Käytettävissä tämä menettely oli vain rikkaat luokan.
• Italian noita olivat munakoiso vuonna lemmenjuomien loitsu. Häntä pidettiin rakkaus marjoja.
• Kasvattajat ovat lisänneet nykyaikaisen munakoiso erilaisia sävyjä ja kansallisia eroja. Japanin ja Thaimaan vihanneksia ohut ja pitkä, erittäin pehmeä ja valmistetaan nopeammin kuin kukaan. Kiinalainen - suloisin.
• Väripaletti sisältää paitsi munakoiso violetti ja sininen. Valkoinen, keltainen, oranssi, violetti - väri riippuu koostumuksen vaihteluiden elementtejä.
• Vaikka nykyajan hedelmät sisältävät lähes katkeruutta ruokaa hyväksytty käyttöön nuorille, ei aivan kypsä munakoiso.

"Imam pyörtyi"

Että käännetty nimi suosittu idässä ja Balkanin maissa ruokia, "imambayaldy". Sanotaan, että ongelma on esiintynyt kanssa henkinen isähahmo ilo kun yrittää tätä ruokalajia. Niin se oli tai ei, mutta nimi on jumissa, ja munakoiso on erittäin suosittu kaikissa muodoissa. Hänen haudutettu, keitetty, paistettu, maustekurkkua, paistettu, caramelizing ja valmistaa siitä jopa jälkiruokia.

Länsi-Euroopassa on oltava munakoiso on vihannespata ja ruskista. Nail Turkkilainen keittiö - ATPaasi, Kreikkalainen - MOUSSAKA, Bulgaria - Rottatouille. Kaukasuksella, keitetyt hämmästyttävä adzhansandali. Munakoiso yhdistää mihin tahansa kasviksia, mutta erityisesti tomaatin ja paprikat. Ne ovat täynnä lihaa, juustoa ja tarjoillaan erilaisia yrttejä ja mausteita. Kotimaa munakoiso viittaa kasvispata sisällyttämällä tämä kasvi "subji".

Akuutti Intian salaatti

Intialainen ravintola valikko täynnä ruokia munakoisoa kokonaan. Lainasimme resepti, helppoa ja edullista. Noin maku arvioida itse.

Kaikki tuotteet ovat tuttuja meille: munakoiso - 2 tomaattia - 3, kuumat paprikat (vihreä) - 1 punasipuli - 1 lime - 1, suola, sokeri - maun.

1. Tärkeintä - leikata kunnolla. Munakoiso halkaistuna, sitten poikittain ohuiksi lehdet, nahat ole leikattu.
2. Syvässä paistinpannussa tai kattilassa kuumenna öljy kiehuvaksi.
3. Paista munakoiso öljyssä, pieninä annoksina, hävetä.
4. Sipuli ja tomaatit ilman siemeniä leikataan kuutioiksi, pippuria soi.
5. Lisää suolaa maun, sokeri, ripottele limen mehu.

Hyvää ruokahalua!