Milloin on parasta tehdä hapan kaali kuukalenterin? suosituksia

Harvat ihmiset ajattelevat, kun se on parasta tehdä hapan kaali kuukalenterin, sille ei anneta erityistä merkitystä. Osoittautuu, että tämä tieto on edelleen erittäin tärkeää, samoin kuin lopullisen tuotteen makuun, ja sen hyväksi.

Edut hapankaalia

Talven korjuuseen kasvis edellä on paitsi erittäin maukkaita, mutta erittäin hyödyllinen. On käynyt ilmi, että hapankaali on tunnettu siitä, että:

• Se on tonic vaikutus;
• Se on anti-inflammatorinen vaikutus;
• on erinomainen antimikrobinen, syövän vastainen ja kipua lievittävä;
• parantaa toimintaa ruoansulatuskanavan ja koko järjestelmän;
• Se toimii laksatiivinen.

Kasvi- osoittautui varsin maukasta ja säilyttäneet ominaisuudet, on olemassa tiettyjä aikoja, jolloin on parempi tehdä hapan kaali kuukalenterin. Jos suorittaa tätä prosessia "toivottuja" päivää, sitten työkappale nopeasti haurastuttaa homeen peitossa, lisäksi on täysin mauton ja epäterveellisestä.

Milloin on parasta tehdä hapan kaali kuukalenterin?

Loppusyksystä - on aika kaali. Tämä on hyvä aika tehdä hapan kaali. Useimmissa tapauksissa erityinen päivä ei ole valittu tietyn prosessin. Ja turhaan! On käynyt ilmi, että on päiviä, jolloin se on parempi tehdä hapan kaali kuukalenterin, niin se on enemmän teräviä ja maukkaita. Ja tämän prosessin varsin epätoivottava jonkin aikaa viikolla.

Asiantuntijat sanovat, että kasvavan kuun, sen 5-6 päivää - paras aika tehdä hapan kaali. Myös erityisen tärkeää, jolle päivää aikaa tehdä hapan kaali. Sopii paremmin tätä prosessia pidetään maanantai, tiistai ja torstai (ns miesten päivä).

Maukas ja rapea hapankaali kääntyä takaisin kun kuu kulkee eläinradan kuten Kauris, Jousimies, Leo, Taurus ja Oinas.

Opi tekemään hapan kaali

Miten saada hapan kaali talvella? Resepti esimuotti tämä kasvi melko yksinkertainen ja ei sisällä monimutkaisia komponentteja. Tämä edellyttää:

• kaali;
• porkkana;
• mausteet (laakerinlehti, vuorisuola, mustapippuria pippuri, piparjuuri ja herukka lehtiä, muutama fenkolia oksat).

Miten saada hapan kaali talvella? Yksinkertaisesti, jos noudattaa seuraavia ohjeita.

Kaali pestään, lehtiin ja pilkkoa noin 5 mm paksu.

Porkkana Pese ja kuori. Sen hiontaan karkea raastin sopivat täydellisesti.

Alareunassa säiliön, joka lisää kaali, on tarpeen asetella osa edellä mausteet. Kaali ja porkkana sekoitus, suola ja peremyat käsissä. Sitten useita kerroksia on ram vihanneksia tynnyri tai kylpyamme.

Ylhäältä on suositeltavaa laittaa ikeen, joiden tehtävä voi hyvinkin olla suuri tavallinen kivi.

On tärkeää pitää mielessä poistaa vaahto, joka on muodostettu fermentoinnin aikana kaali. Viikkoa myöhemmin, suolakurkkua voidaan turvallisesti syödä.

Hapankaali: vinkkejä

Jos mietit milloin tehdä hapan kaali kuukalenterin, muista seuraavat suositukset:

• Full Moon - tämä on väärä aika tätä prosessia. Kaali on liian hapan ja pehmeä, helposti pilaantuvia.
• Tämä on peitetty vihannes muottiin, jos se käydä päivinä viikossa, kun kuu kulkee eläinradan kuten Kalat, Neitsyt ja syöpä. Kaali kääntyy täysin mauton ja pidetään lyhyenä.
• Se ei ole suositeltavaa tehdä hapan kaali aikana naisen kuukautiset.
• Tässä prosessissa ei voi käyttää ei-iodized suolaa.
• Kaali, säilötty tynnyri, ei ole suotavaa usein auki. Tämä nopeuttaa käymisen lisäksi, vihannes voi yksinkertaisesti kuivua tai, kuten isoäitini, "heikentää".
• Lion päivät, Syöpä ja Neitsyt eivät saa saada kaalit säiliöstä. Uskotaan, että tämä voi myötävaikuttaa muodostumiseen bakteerien ja nopean kuivumisen kasvi.

Hapankaali on erittäin hyödyllinen ihmiskehossa. Säilyttääkseen sen ominaisuuksia, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia suosituksia. Ensimmäinen askel on tärkeä, mitä päivää aikaa tehdä hapan kaali. Toiseksi, jotkin karikot voidaan välttää keitossa.