Marinoituja sieniä, resepti

Marinoituja sieniä, resepti joka on yleensä yksinkertaista, ovat erinomainen välipala. Makunsa sulautuu hyvin monien kasvi- ja liharuokia. Lisäksi tämä tällainen sieni on erittäin sopiva työkappaleiden. Ne on kerätty elokuussa, kori voidaan täyttää, pelaajan vain muutaman kannot. Villi sieniä runsaasti vitamiineja B1 ja C, joten ne eivät ole vain maukasta, mutta myös hyödyllisenä.

Reseptit marinointi on aika paljon, voit valita omien mieltymysten, jolloin astia mausteinen tai happamien. Näin ollen on mahdollista toteuttaa seuraavalla menetelmällä, jossa sienet voidaan sitten varastoida pitkän aikaa. Tehnyt niin sieniä talveksi.

Marinadi litraa kiehuvaa vettä tarvittaessa, suolan (ottaen noin 2 ruokalusikallista), sama määrä sokeria. Tässä sijoitettu tl etikkahappoa, neilikka, valkosipulin kynttä kaksi. Muun mausteissa ottaen laakerinlehdet, mustapippuria tai makea maku. Valmistetussa, puhdistetaan ja pestään sieniä täytetään kylmällä vedellä, ne saatetaan tuleen ja keitä kunnes ne alkavat upota pohjalle. Sen jälkeen liemi on valutettu. Kattilaan sienet laitetaan kaikki mausteet tarvitaan valmistaa marinadi, kaada tarvittava määrä nestettä. Jälkeen vesi kiehuu, se lisätään etikkahappoa, sieniä keitetään useita minuutteja. Sienet näytetään pieni steriloitu purkit, kaada marinadi ja korkki. Sen jälkeen, kun työkappale on jäähtynyt, se säilytetään viileässä paikassa.

Marinoituja sieniä resepti voi olla seuraava. Sienet ovat hyvin pesty, ne kaadetaan kylmään veteen, astia saatetaan kiehua. Ensimmäinen keittäminen tyhjennetään (ruokansa, eivät yleensä käytä). Toisessa sienet kaatoi vettä, potin niitä laittaa tuleen. Jälkeen neste kiehuu, se hieman suolaa, vaahto poistetaan (jos on muodostettu). Kun sienet alkavat vajoavat pohjaan, ne vedetään pois ja säädettyihin steriloitu purkit. Valmistelu marinadi. Ja kohta 2 on sijoitettu litraan kylmää vettä. ruokalusikallista sokeria, 4 rkl. ruokalusikallista suolaa muutamia lehtiä lehdet, herne maustepippuri ja neilikka. Liemi saatetaan kiehumaan, keitettiin kolme minuuttia, minkä jälkeen lisätään tässä etikka ydin (3 tl) ja neste poistetaan lämpöä. Käytettäessä 9% etikkaa, se on otettu osuus 100 ml per 900 ml vettä.

Sienet täynnä marinadi, pankit ovat tukossa. On huomattava, että Marinoidut sienet, jotka yllä annetun reseptin voidaan varastoida pitkäksi aikaa huoneenlämmössä menettämättä makuun ominaisuuksia. Mausteet, laskemisesta työkappale, voidaan täydentää tarpeen mukaan. Niin, tässä lisäsi kaneli, hienonnettu sipulirenkaita, sinappi ja fenkolin siemeniä, ja niin edelleen. D.

Talvi sieniä ei ole erityisen erilainen maku, joten tärkeintä niiden syöminen peitattu tai suolatut kuitenkin tärkein hyöty näistä sienistä - ne kasvavat syksystä talveen ja lievä ilmasto voidaan tallentaa vasta maaliskuussa. Siksi ne ovat niin yleisiä ruoanlaittoon erilaisia ruokia ja valmisteet. En suosittele syö tätä sieni jalat, koska ne ovat kovia. Ne ovat yleensä leikataan käsittelyn aikana tuotteen.

Talvi herkullinen marinoituja sieniä resepti voi olla seuraava. Kilogramma sienet keitetään riittävästi vettä, heittää siivilä, odottaa, kunnes neste on tyhjentynyt, asetettiin pitkän säiliössä (esim., Pan). Marinadin kahteen kupillista vettä kaadetaan ruokalusikallinen suolaa (parempi ottaa suuri), 5 grammaa sokeria, laakerinlehti, murskattu valkosipuli (pari neilikka), neilikka, muutama pippurit. Kaikki toi kiehuvaksi, täällä liittyy 6 rkl. lusikallista etikkaa 5%, sijoitetaan sienet. Sienet keitetyt jonkin aikaa. Sitten sienet on aseteltu purkissa, kaada marinadi ja korkki. suositellaan steriloida 20 minuuttia pitkäaikaiseen säilytykseen säiliö sieniä.