Luumut täytettyjä: herkullisia reseptejä, etenkin ruoanlaitto ja arvostelut

Täytetyt luumut - erittäin mielenkiintoinen ruokalaji, joka voi yllättää herkkusuut. Sille on ominaista mausteinen maku ja miellyttävä herkkä aromi. Ja koska sen erikoisen vaikutelman, se voi tulla arvoinen ornamentti illalliskutsut. Nykypäivän artikkelissa löydät joitakin mielenkiintoisia reseptejä tällaisia herkkuja.

Yleiset suositukset

Ja täyte toivottavaa käyttää suurta luumut, josta luun poistetaan etukäteen. Ennen täyttöä kuivuneet, ne liotetaan vedessä lyhyen aikaa. On välttämätöntä, että ne pehmenevät ja koko kasvoi.

Tällä tavoin valmistettu tuote on tyhjennetty, hieman kuivattiin ja täyttö valittu täyte. Huolimatta kaikista erilaisia vaihtoehtoja, erityisen suosittu fanien keskuudessa tällaisia ruokia nauttii luumut täytettyjä sieniä, pähkinöitä tai juustoa. Usein osa täytteen Lisää valkosipuli, juustoa, kasviksia ja keitettyjä munia.

Mitä täyte prosessi, on olemassa useita tapoja. Tämä voidaan tehdä hieman pitkänomaisen reiän, jonka läpi luu poistettiin. Jotkut kokit tekevät reikiä ympärillä pienet viillot ja täytetään karsia täyte. Tässä tapauksessa, jossa kuivattuja hedelmiä haittaa kuin pieniä tynnyreihin.

On toinenkin tapa täyttäminen, jossa hedelmä puolitetaan, mutta vasta aivan lopussa, ja sen sisällä lay out täyte. Jonka kyseinen menetelmä on hyvin samankaltainen kuin luumut erosimme kuori sinisimpukoita.

Vaihtoehto pähkinöitä ja smetanaa

Erään jäljempänä mainittu resepti voi olla suhteellisen nopea kokki herkullinen jälkiruoka. Luumut täynnä smetanaa ja saksanpähkinät, on tervetullut lisä ystävällinen kokoontumisia. Luoda sen, tarvitset:

• 500 grammaa kuivattua Li;
• 500 millilitraa smetanaa;
• ½ dl sokeria;
• saksanpähkinöitä.

Niin täytettyjä kuivatut hedelmät heikkenivät, ja herkullinen, ne kaadetaan kiehuvaa vettä ja jätä puoli tuntia. Kolmekymmentä minuuttia myöhemmin, luumut ovat sijoittuneet pyyhe ja odottamaan häntä valuu mitään nestejäämien. Sillä välin, voit ottaa kerma. Kokki sitä kulhoon, yhdistä sokerin ja smetanaa ja vispilä sekoittimella tai tehosekoittimessa. Pähkinät puhdistetaan kuori, paista kuivalla pannulla ja täyttää kunkin luumut. Valmis jälkiruoka levisi kulhoon ja kaada kerma.

Vaihtoehto rum

Tämä hieno jälkiruoka on täydellinen romanttinen illallinen. Valmistella epätavallinen ja voimakkaasti tuoksuva luumuja täynnä pähkinöitä, tarvitset yksinkertainen ja helposti saatavia aineosia. Omassa keittiössä tarvitse olla:

• 200 grammaa luumut, kuoppainen;
• 100 ml hapankermaa;
• 50 grammaa puhdistettua pähkinät;
• pari ruokalusikallista rommia;
• 50 millilitraa kermaa;
• 50 grammaa tomusokeria;
• tuoretta minttua.

Pre höyrytetty kuivatut hedelmät levisi sopivaan astiaan ja kaada rommi. Viisitoista minuuttia myöhemmin, marinoitua luumut täynnä hienonnettu pähkinöitä ja laita kremanku. Nyt on aika tehdä kastike. Jotta se yhdessä Piala kermavaahtoa tomusokeria ja lisää kerma, lakkaamatta käyttää mikserin. Täytettyjä luumuja kaada tätä kastiketta ja tarjoile.

Vaihtoehto linssit

Pähkinät alla kuvatuissa tekniikka, erilaisia mausteinen, kohtalaisen mausteinen maku. Siksi tulevat ulos niistä suuri välipala tai hyvä koristeeksi varten paistettu liha. Niiden valmistukseen tarvitaan:

• 300 grammaa kuivattua Li;
• 50 g punaisia linssejä;
• pari valkosipulin kynttä;
• 100 grammaa kuoritut saksanpähkinät.

Esiliotetuista linssit keitetään suolalla maustetussa vedessä. Kun se on valmis, lisää se mutterit ja valkosipuli ja jauhetaan tehosekoittimessa. Kuivatut hedelmät kaltattava kiehuvaan veteen ja täytä tuloksena massa. Tarjoillaan luumut täyteen valkosipulia ja linssit kauniin tasaiselle lautasella vuorattu salaattia lehtiä.

Vaihtoehto suklaa ja maitotiivisteet

Tämä herkullinen ja ravitseva jälkiruoka varmasti nauttia ja vanhempi ja nuorempi sukupolvi. Mutta hän ei saa tarpeeksi korkea-kalori, joten sitä ei voi käyttää liian usein. Hän valmistautuu hyvin yksinkertainen tekniikka ja edullisia ainesosia. Ennen kuin alkaa tehdä täytettyjä luumuja, varmista, että olet kotona se on kaikki mitä tarvitset. Tällä hetkellä sinun tulee:

• 500 grammaa kuivattua Li;
• ½ purkkia maitotiiviste;
• 200 g 36% misfit kerma;
• pari ruokalusikallista vaniljasokeria;
• muutamia siivuja suklaata;
• tahansa kuorittuja pähkinöitä.

Kuivattu syöpynyt kaada kiehuvaa vettä ja jätä kaksikymmentä minuuttia. Sen jälkeen neste heitettiin pois ja luumujen obsushivayut paperipyyhkeitä. Sen jälkeen kukin hedelmän sijoitettu yhdelle pähkinöitä. Täytetyt luumut on aseteltu jäätelön kulhoja, kaada maitotiiviste ja ripottele suklaata. Valmis jälkiruoka koristeltu kerman, lyöty vaniljasokeri, ja palvella.

Vaihtoehto juustolla

Erään jäljempänä mainittu resepti voi olla suhteellisen nopea tehdä alkuperäisen maustettu välipala jotka koristavat mitään juhlaa. Se on valmistettu ei-standardi asettaa ainesosia, joten varmista etukäteen, että sinulla on käsillä on saatavissa:

• 40 suuri luumut;
• 200 grammaa ei-happaman pehmeä juusto;
• pari valkosipulin kynttä;
• 100 grammaa kuoritut saksanpähkinöitä;
• tl majoneesia.

Pestiin kuivatut hedelmät kaada kiehuvaa vettä ja jätä puoli tuntia. Samaan aikaan, kulhoon yhdistää yksi raastettu juusto, majoneesi, murskattu valkosipulin ja hienonnettu pähkinöitä. Kaikki tämä sekoitetaan hyvin, kunnes tasainen. Saada paljon tavaraa jokaisen luumujen ja puhdista se kaikki jääkaappiin. Neljän tunnin kuluttua välipala on käyttövalmis.

Variant kaakao

Reseptit täytetyt luumut eri yksinkertaisuutta. Siksi valmistelun näistä ruoista voi käsitellä mitään tulokas. Jotta toinen mielenkiintoinen jälkiruoka tarvitset:

• 300 grammaa kuivattu tai savustettu luumut, kuoppainen;
• rkl kaakaota;
• 300 ml 25% hapankermaa;
• 100 g kuorittuja saksanpähkinöitä;
• 5 ruokalusikallista hienokiteistä sokeria.

Kuivattiin zaparivayut lyhyesti kiehuvassa vedessä, obsushivayut ja lovettu niin, että toisaalta on muodostettu ns tasku. Kussakin niistä laittaa saksanpähkinät ja sijoitettiin kremanki. Nyt on aika tehdä makea täyte. Luoda sen pieneen kulhoon yhdistää smetana ja sokeri ja vatkaa kaikki mikseri. Saatu kastike levitetään jäätelön kulhot kuivattuja hedelmiä. Ennen tarjoilua luumut täynnä pähkinöitä kermakastikkeessa, ripotellaan kaakaota poroshkopodobnym.

Vaihtoehto juustolla

Alkuruoka, keitetyt reseptin mukaan, erilaisia mausteinen, hieman hapan maku ja miellyttävä sitruunan tuoksu. Se koostuu helposti saatavissa ja halpoja tuotteita, voit ostaa tahansa supermarket tänään. Ennen kuin tulet keittiön pöydällä, muista, suosittelemme tarkistamaan, onko sinulla on kaikki mitä tarvitset käden ulottuvilla. Tällöin tarvitset:

• 250 grammaa luumut, kuoppainen;
• tl majoneesi;
• 50 grammaa kaikki juusto;
• valkosipulinkynsi;
• 50 grammaa kuoritut saksanpähkinöitä;
• luonnon sitruunamehua.

Luumut levitetään syvään potin, kaada kiehuvaa vettä ja jätä viisitoista minuuttia. Höyrytetty kuivatut Kuivaa kertakäyttöisiä talouspaperin ja irrota sivulle päin. Erillisessä kulhossa raastettu juusto, paahdettuja pähkinärouhetta, murskattu valkosipuli ja majoneesi. Kaikki tämä sekoitetaan hyvin, kunnes tasainen. Luumut täytettyjä tuloksena massa ja levitä kaunis lautasella. Valmiin välipala koristella tuoreilla yrteillä ja sirotellaan luonnon sitruunamehua.

Arvostelut kokkeja

Monet kotiäidit jotka usein valmistaa näitä ruokia, väittävät, että niitä voidaan soveltaa paitsi perhepäivällisen, mutta myös gaalaillallinen. Luumut saadaan hämmästyttävän herkullisia jälkiruokia ja alkuperäinen suolaisia välipaloja.

Kokeneet kokit suositeltavaa valita tähän tarkoitukseen kuivataan pinnalle josta ei ole luonnotonta kiilto. Kiilto on yleensä merkki siitä, että luumu käsitelty glyseriiniä. Pinnan laatu hedelmiä pitäisi maalata yhdenmukaisesti tumma väri. Tämä luumut on makea maku. Läsnä lievä happamuus osoittaa, että hedelmä sisältää tietyn määrän askorbiinihappoa.

Tietenkin helpoin tapa ostaa kuivattuja hedelmiä ilman siemeniä. Mutta jos et löydä tällaista luumu, voit poistaa ne itse. Tästä esihöyryttää hedelmiä kiehuvaa vettä, ja sitten helposti vetää pois heidän kuoppia.

Vaihtoehdot täytteet täytetyt luumut niin monipuolinen, että jokainen löydät jotain, joka olisi vetosi häneen. Sen mielestä kokenut emännät maukkaampia Saadut kuivatut hedelmät täytetty liian lihava raejuustoa, valkosipuli, yrtit, munia ja juustoa. Usein nämä astiat täydentävät sieniä, kanaa tai jauheliha. Mitä jälkiruokia, mielenkiintoisimmat vaihtoehdot katsotaan, jonka osana on pähkinöitä, kermavaahtoa, maitotiiviste ja suklaata.