Lihaa, perunaa uunissa

Kukapa meistä ei pidä lihaa ja perunoita uunissa? Tämä ruokalaji todella voi miellyttää ketään, jopa kaikkein oikukas gourmet. Yleensä on paljon mielenkiintoisia reseptejä.

Uskotaan, että lihaa perunoita uunissa juuret Ranskassa, joten usein kuulet on nimi lautasen, liha ranskaksi.

Ajatellaan esimerkiksi muutamia reseptejä.

1) Porsaan perunat paistetaan uunissa. Valmistamiseksi tarvitaan: kiloa laihaa sianlihaa, 5 väliaine perunat, 3 sipulia, majoneesia, 1 valkosipulinkynsi, yrtit (kaikki), suola, kumina, pippuri, korianteri, kasviöljy (voiteluun muodossa).

Lihaa, perunaa uunissa kääntyy mehukas ja maukas. Sianliha leikataan ohuiksi tikkuja, makaamaan kaavakkeen alaosassa (voit käyttää saviruukkuja, jolloin saat 5-6 annosta, joten lautasen näyttää alkuperäisen). Sekoita mausteet: tämän yhdistelmän suola, korianteri, kumina ja pippuri, hieroa valkosipuli, lisää hieman auringonkukkaöljyä, kaikki sekoitetaan liha. Sitten sipuli leikataan renkaiksi tai puoli renkaat, taita sianlihaa. Perunat voidaan leikata renkaat, kuutiot voi yleensä kuin sydämensä kyllyydestä, ja antaa ulos mukavasti. Ripottele hieman suolaa ja peitä majoneesia, saat eräänlainen "turkki". Paista uunissa 2 tuntia lämpötilassa, joka ei korkeampi kuin 200-220 ° C Kun ruoka on valmis, anteliaasti ripottele tuoreita yrttejä. Muuten, joskus ruokalaji nimeltä "lihaa alle turkin." Tällaista lihaa ja perunoita uunissa, voit valmistaa paitsi illalliselle, mutta myös hakea juhlapöydän.

Liha paistetaan uunissa perunoita, ei vain, mutta myös riisiä. Mukaan seuraavan reseptin liha osoittautuu vähintään maukkaita.

2) Lihaa riisiä uunissa. On huomattava, että lihan tätä ruokalajia voi olla hyvin erilainen, se voi olla kana (tämä vaihtoehto harkitsemme), sianliha, kanin, naudan, lampaan, ja jopa kaloja. Jotkut uskonnolliset ihmiset korvata lihan sieniä saada laiha lautasen.

Joten meidän täytyy valmistautua 800 grammaa broilerin, 400 grammaa riisiä, 300 grammaa juustoa (soveltuu Hollanti, Snacks, Poshehonsky tai muu), pari valkosipulinkynttä suolaa, persiljaa haluttaessa. Kuvio ennalta kiehua, kunnes puoli suolaisessa vedessä. Kana, too kiehua, kunnes puoli. Leivinpaperilla tuotteita lykätä kerroksiin. Ensimmäinen kerros - kuvio toinen - kana (pre-kuutioiksi). Päälle lihan laittaa murskattu valkosipuli ja suola. Sitten laittaa loput riisi. Tihuttaa hieman kanaliemi (pohjaan ei pala). Sitten top juustoraastetta ja hienonnettu vihreät. Paista uunissa 1,5 tunnin ajan lämpötilassa 200 ° C

3) Erinomainen yhdistyvät liha sienillä. Talvella on tietenkin, on vaikea löytää niitä, joten helpoin tapa ostaa sieniä. Seuraavat resepti - liha sieniä uunissa.

Valmistamiseksi tarvitaan seuraavat ainesosat: 600 g massaa sianlihaa, 200 grammaa tuoretta sieniä (jos ei tuore, voit käyttää säilöttyjä), 3 kypsiä tomaatteja, juustoa (joka on hyvin sulatetaan ja ei alikypsennetyt), suola ja yrttejä. Sianliha leikataan viipaleiksi (noin kokoa kahden tulitikut) estää erityinen vasara kaksi puolta (joka liha propeklos) ja hieroa suolaa. Sienet pilko, paistettu voissa puoli ja laittaa lihaa. Jos säilöttyjä sieniä, kuullota niitä ei tarvita. Tomaatit leikataan renkaiksi ja taitettu sieniä. Niin tuloksena juusto sirotellaan dioja, laittaa uunissa 40 minuuttia (190 ° C). Hot dioja ripottele yrttejä.

Näin ollen on paljon lihaa uunissa reseptit makuun, mikä on hyvä paitsi tavallista illallista, mutta myös juhlapöydän.