Maukas ja mehukas porsaankyljys pannulla

Siankyljystä pannulle on maukas ja aromaattinen paahdettuja ruokalaji, joka tarjoillaan pöytään vain lisukkeita. On erityisen huomionarvoista, että tämä ateria on runsaasti rasvaa ja kaloreita sisältöä. Tältä osin ei ole suositeltavaa käyttää niitä, jotka ovat huolellisesti katsomassa niiden paino.

Askel askeleelta resepti porsaankyljyksiä paistinpannulla

Tarvittavat ainekset maljan:

• makea paprika - ½ ruokalusikallinen;
• Tuoreen sianlihan (sellu ei tulisi kestää rasvaa) - 1 kg;
• salt - 1-1,5 pieni lusikka (lisää valinnainen),
• Adjika terävä - käyttää valinnaista (2-3 pieni lusikat);
• Kuivattu basilika - 5-15 grammaa;
• öljy Puhdistettu auringonkukka - 240 ml;
• perunat, tuoreet vihannekset, pasta jne - koristeeksi .;
• pieni tuore valkosipuli - 3 kynttä.

Valmisteluprosessi Lihatuotteen

Joka siankyljystä pannulla ei saa liian lihava, tämä ruokalaji on suositeltavaa ostaa vain tuoretta lihaa ilman kerroksia rasvaa. Jos olet löytänyt kappaleen, jossa on paljon rasvaa, on toivottavaa päästä eroon hänestä, leikataan terävällä veitsellä. Siten, liha on pestävä, leikata poikki jyviä pihvit ovat 1,5-2 cm paksuja, ja sitten voimakkaasti hylkivät kulinaarinen vasara. Tämä tulisi tehdä suuri leikkuulauta, muuten voit vaurioittaa pinnoitetta niiden keittiökalusteiden.

Siankyljystä pannulla on paljon herkullisia ja aromaattinen, jos bittiä lihaa etukäteen ja mausteita maun ruokia liota noin ensimmäisen tunnin aikana. Tätä tarkoitusta varten, ne vaativat kaksi-puoli takki tuoksuvia paprika, tavallista suolaa, akuutti adzhika, kuivattiin basilika ja tuoretta raastettu valkosipuli. Seuraava kyljykset tulee sijoittaa emali kattilaan, peitä ja anna vaikuttaa 60 minuuttia. Tänä lyhyessä ajassa tuote absorboi osan mausteita, siitä tulee tuoksuva ja herkullinen.

lämpökäsittely

Siankyljystä pannulla valmis, en niin kauan kuin se näyttää ensi silmäyksellä. Luoda tällaisia ruokia tulisi syvään paistokasari, kaada takaisin kasviöljy, niin että se peittää pinnan ruokia 1-1,5 cm, ja korkeaa lämpötilaa (kunnes savua). Tämän jälkeen haluat ottaa 2 isoa pihvi ja huolellisesti laittaa ne kuumassa paistinpannussa. Samanaikaisesti palon maksimiarvo välttämättömään vähennyslaskua. Kun alaosa lihan lopen ja yläpuolelta toimii propekshie tiputtelua pihvi tulee välittömästi kääntyä haarukan. Joten on toivottavaa olla hyvin varovainen, koska öljy spray voi edistää ulkonäköä polttaa. Valmiit sianlihaa on suositeltavaa laittaa yhteiseen iso lautanen.

Miten tuoda pöytään

Paistettua porsaankyljyksiä pannulla, kuva, joka on esitetty tässä artikkelissa, on suositeltavaa esittää illalliselle vain kuumana. On myös huomattava, että tällainen liha tuote tulisi tarvitse toimittaa sekä mahdolliset lisuke. Esimerkiksi voit tehdä perunamuusia, keitetään pastaa tai spagettia.