Lettuja maito: resepti ainesosia. Mitkä ovat ainekset ohukaisia kefir?

Useimmat venäläiset perheet säilynyt perinne lettuja. Monet kotiäidit ovat tehneet valmistelee tämän lautasen todellinen rituaali. Lopputulos ei riipu pelkästään siitä, miten kokenut kulinarka, mutta myös testin. Tällä hetkellä on olemassa useita kymmeniä reseptejä natiivin ruokia. Kun olet lukenut tämän artikkelin, opit mitä ainekset pannukakut vaatisi yksittäisessä tapauksessa.

Mikä aterian sopivat tähän lautasen?

Tässä tilanteessa se riippuu siitä, mitä haluat saada lopulta. On tärkeää muistaa, että ateria, samoin kuin muita ainesosia pannukakkuja, on oltava laadukkaita. Siitä, mitä se on, se riippuu maku ja väri valmiin lautasen. Jos taikina lisätään:

• vehnäjauho, ostavansa mukavaa kultaisen sävyn;
• tattari, niin lautasen on erityinen pähkinäinen maku;
• maissi, ruis tai hernejauho, taikina muuttuu tummemmaksi. Lisäksi sillä on voimakas erityinen maku;
• riisijauho ja tärkkelys, niin pannukakut on erittäin hellävarainen.

Munia, suolaa ja sokeria

Nämä tuotteet ovat välttämättä sisälly aterioita. Valmistelemaan testiä suositellaan ottamaan tuoreita, hyvin pahoinpideltiin muna tai jauhetut sokeria. Riippumatta siitä, mitä muut ainekset pannukakkuja sinun täytyy lisätä reseptiä, jokaisen naisen pitäisi muistaa perussääntö, jonka mukaan kupillinen jauhoja tarvitaan kaksi pientä tai yksi iso muna.

Valmistuksen aikana sokeria ja suolaa liuotetaan erillisessä astiassa ja sen jälkeen lisätään taikinaan. Määrä näitä komponentteja on riippuvainen formulaatiossa. Jos haluat makeita ohukaisia, voit lisätä hieman sokeria. Emme saa unohtaa, että ylijäämää tuote voi johtaa siihen, että taikina poltetaan paistinpannulla.

Mitä voidaan lisätä nesteen taikinan?

Jälleen kaikki riippuu resepti ja mitä haluat saada lopputulos. Jotta hiiva ritarit olivat maukkaita ja rasva, ne synnyttävät maitoa. Oluen on rehevämpiä, uskomattoman herkullista ja flavorful hoitoon. Jos et halua pelleillä keittiössä pitkään, sinun täytyy olla sellainen ainekset pannukakut, kuten sooda ja jogurtti. Tällöin sinun täytyy olla aikaa käyttää taikinan ennen loppuun reaktio hapon kanssa.

Joissakin reseptit, pieni määrä alkoholia. On tärkeää, ettei liikaa sitä ja lisää taikinaan enintään kaksi ruokalusikallista konjakkia, rommia, viiniä tai vodka.

Monet kotiäidit kokki upea tärähtänyt lettuja ennalta suolatussa vedessä. Tämä pieni kulinaarinen temppu välttää muodostumista useita kokkareita.

Ohut pannukakkuja maitoa: resepti

Ainesosia, joita tarvitaan valmisteluun tätä ruokalajia, on oltava tuoreita ja laadukkaita. Testin koostumus sisältää komponentteja, kuten:

• jauhot - 250 grammaa;
• kaksi munaa;
• kaksi ruokalusikallista kasviöljyä;
• 500 millilitraa maitoa;
• puoli tl sooda;
• hyppysellinen suolaa;
• kolme rkl sokeria.

Teknologinen valmistusmenetelmä ohuita lettuja maitoa

Säiliössä, jossa on ennalta kuumennettu mutta ei tuonut kiehuvaan maitoon lisätään ripaus suolaa, sokeria ja kaksi keskisuurten kananmuniin. Seuraavaksi saatu massa lyöty tavallista mikserin tai vispilä.

Sen jälkeen taikina syötetään hitaasti seulotaan hienon seulan läpi ja sekoitetaan sooda jauhoja. Pienempi sen määrä, sitä enemmän ohut pannukakkuja saadaan. Kuitenkin liian paljon taikina paistaa epämukavaksi.

Lopussa saadussa seoksessa tulisi lisätä kaksi ruokalusikallista kasviöljyä ja sekoitetaan. Sisältää gluteenia, että jauhot on saanut täysilukuinen, on suositeltavaa jättää paljon lettuja puoli tuntia. Tämän jälkeen voit kunnolla lämmittää pannulla, harjaa se öljyllä ja aloita paistamiseen.

Kuten tiedätte, kaikki ainekset ovat helposti saatavilla ja ei osuma lettuja maidon perheen budjetin. Lisäksi niitä voi ostaa mistä tahansa lähikauppa. Tämä on edullinen, runsas ja flavorful ruokalaji on täydellinen lisä kotiin teetä. Pannukakut, keitetyt tässä resepti saadaan parhaan makea ja herkullinen. Ne ovat hyvin yhdistetty siirappia, hilloa ja kermaa.

Kefir pannukakkuja resepti

Ainekset tätä ruokalajia voi ostaa myös missä tahansa supermarketissa. Lisäksi monet heistä ovat todennäköisesti omassa jääkaapissa. Valmistella lettuja jogurtti tarvitset osia, kuten:

• kupillinen jauhoja;
• muna;
• kupillinen sokeria;
• hyppysellinen suolaa;
• jogurtti pullo.

Lisäksi tarvitset hieman kasviöljyä. Sitä pitäisi käyttää paitsi testaukseen vaan myös rasvaus pannulla.

valmistusmenetelmä

Jotta herkullisia pannukakkuja jogurtti, ainesosat on oltava tuoreita. Kaikki edellä mainitut komponentit sekoitettiin esivalmistetun astiaan ja sekoita huolellisesti vispilällä tai sekoittimen teriön. Valmis kaada taikina on pullossa. Tämä voidaan tehdä käyttäen keittiö suppilo. Tämän jälkeen voit alkaa paistamiseen pannukakut. Paista niitä suositellaan keskilämmöllä. Valmius voidaan mitata täysin kuivunut pintakerros taikina.

täytteet

Hän käsitellyn mitä ainesosia tarvitset pannukakkuja, saatat miettiä, miten ja mitä lähettää valmiin lautasen. Jopa isämme ovat täynnä erilaisia herkkuja on hoitoon. Vuoden joskaan ei pelkästään hilloa tai marmeladia, mutta myös punainen kaviaari, kala, sienet ja kanaa. On tärkeää, että täyte ei ole liian nestettä. Muuten, se vain loppuu pannukakku lautaselle. Älä lisää mukavuutta ja liian mureneva täyte.

Pidetään kaikkein herkullisia lettuja punaista kaviaaria tai kalaa. Laatia tällainen täyte, sinun tulee 150 grammaa esileikatuista pieniksi kuutioiksi savulohta, 250 grammaa tuorejuustoa, tl sitruunamehua ja puoli tl kuumaa sinappia. Kaikki nämä osat on liitetty yhteen säiliöön ja kevyesti liikkuvat, jotta et vahingoita kalan paloja.

Toinen, ei vähemmän maukkaita täyttämällä seos, joka koostui 200 g paksua kermaa, yksi munankeltuainen, kaksi ruokalusikallista hienonnettu tilli ja suolattu taimen. Pinnalla pannukakku, voitele kastike, sinun täytyy laittaa ohuita kaloja. Sitten hän kierretty rullina ja leikataan terävällä veitsellä useaan osaan.

Voimakkaasti tuoksuva kierrosta täyttö, valmistettu kuivatut sienet. Ne on valmiiksi liotetaan vedessä ja pidä sitä noin kuusi tuntia ja sitten keitetään. Näihin tarkoituksiin sopivat erinomaisesti kantarelleja, tatit ja valkoinen. Lisäksi tarvitaan kaksi raaka munankeltuainen, kaksi ruokalusikallista kermaa, lasi kuumaa maitoa ja ruokalusikallinen voita ja kermaa. Kaikki nämä osat on kaadetaan säiliöön ja tuoda se haluttuun sakeuteen miedolla lämmöllä. Jälkeen saatu seos vietiin kaksi hienonnettua keitettyä munaa, viipaloitu sienet, suola ja pippuri.

Erittäin maukasta ja ravitsevaa se muuttuu täyttö ankanrintaa ja tattari. Sen valmistamiseksi on välttämätöntä keittää puoli kupillista viljaa ja 450 grammaa lihaa, kuorittu iholta ja elokuvia. Hienonnettuna ihon ankka on paistettu voissa kuivattu tali tilassa. Sitten sinun täytyy sekoittaa kaikki ainekset ja lisää siihen rkl sitruunamehua, suolaa, pippuria, kolme ruokalusikallista rasvaa kuohukermaa ja hienonnettuna kasviksia.

Hyödyllisiä vihjeitä Young Housewives

Onnistuneen ruoanlaitto hieman valita korkealaatuisia ainesosia pannukakkuja. Joten saat todella herkkua, sinun täytyy tietää muutamia temppuja ja kauppaan.

Aloita testi suositellaan lasi tai keraaminen astia. Päästä eroon kokkareita esiintyen ottamassa jauhot, vatkaamiseen huolellisesti käyttäen taikinasekoittimeen tai Corolla.

Makealle pitäisi muistaa, että seos ei voi lisätä liikaa sokeria. Muuten, sen sijaan ohut harjakattoisia lettuja saat osoittautua liian tiheä tuotteet, pahasti jäljessä pannulla.

Joustavien testiä on suositeltavaa lisätä hieman kasviöljyä. Nämä letut ovat helppo kääntää ja poistaa paistinpannu. Saada pehmeä paistaminen seoksen annetaan veteen tai maitoon, lämmitetty huoneen lämpötilaan. Ennen paistamista pannukakku taikina pitäisi vaatia vähintään puoli tuntia.