Kuvan alkuperäinen salaatti päärynä, juustoa ja katkarapuja

Päärynä - yksi niistä hedelmistä, jotka ovat läsnä ihmisen taulukossa tuhansia vuosia. Hyödyllisiä tutkittu sen ominaisuuksia, ja hedelmän hänen rakkaan kuin eurooppalaiset ja aasialaiset. Maassamme reseptit liittyy ruoanlaittoon päärynöitä lähinnä jälkiruokia, mutta tämä hedelmä voidaan onnistuneesti yhdistää äyriäiset, ja jopa paista. Sisällyttäminen ruokavalioon miesten useita mehukkaita hedelmiä päivässä suojella sitä kehittää sellaisia vaarallisia tauteja, kuten eturauhasen tulehdus.

Valitsemalla päärynäsalaatti. Tästä alkuperäinen välipaloja sopii vain erilaisia kuin "Nieminen", hedelmät olisi kypsä ja liian pehmeä, kuitenkin, ja epäkypsä yksilöitä ei pitäisi valita. Salaatti päärynät ja juusto - lautasen yleinen Euroopassa, mutta taulukoiden kotitalouksissa pidetään eksoottisia.

ainesosat:

· Pear "Williams" - 4 suuret hedelmät ;

· Kuoritut katkaravut - 250 g;

· Juusto - 80 g;

· Juuston kiinteä aine - 100 g;

· Arugula - 100 g

Salaatti päärynät välttämätöntä täyttää kastike, joka koostuu seuraavista aineosista:

· Maustepippuri jauhettu;

· Oliiviöljy;

· Keltuainen tuoreet munat;

· 50 g kasvi nestettä hunajaa;

· Valkoinen rypäleen viini - 50 g;

· Merisuolaa.

Salaatti päärynät ja juusto vaatii aikaa emännän kärsivällisyyttä ja tarkkuutta, mutta sen mausta kukistamaan jopa kaikkein vaativamman vieraan.

valmistelu

1. Päärynät kuoritut terävällä pitkä veitsi ja leikkaa neljään osaan, poistamalla siemenet.

2. lasitavarat kaadettiin kuppi oliiviöljyä ja aseta se vesihauteessa riutumaan. Kun lämpötila saavuttaa kahdeksankymmentä astetta öljyyn lisättiin ripaus mustapippuria ja suolaa, sitten jatkuvasti sekoittaen puulasta annetaan kukka hunajaa. Virua vesihauteessa sisältö lasi kuppi saa olla pienempi kuin kymmenen minuuttia, minkä jälkeen ohut ajoittainen trickle annetaan valkoviini, ja voimakkaasti sekoittaen, loppuun - keltuainen. Kun kastike sakenee, levitä neljänneksinä päärynät ja keitä niitä noin viisi minuuttia siihen.

3. Valmiit hedelmäpaloja levitettynä seulan valua ja antaa vähän, ja sitten laitetaan salaatti kulhoon. Salaatti päärynä valmistetaan sekoittamalla kaikki ainesosat.

4. arugula pestiin kevyesti suolatussa kylmällä vedellä, ja sitten repiminen se hienoksi salaatti kulhoon.

5. katkarapuja kiehuvaksi ja lisää sisältöä kulhoon, sitten murskataan juusto. Salaatti päärynöitä sekoitetaan ja lisää hieman suolaa.

6. dia vati valmis välipala levisi, jotka on sijoitettu kappaletta sininen juustoa. Edellä Seos kaadettiin kastike, jossa keitetyt kuoritut päärynät.

Salaatti päärynät, katkarapuja ja juusto on hyvin omaperäinen maku, joten palvella sen pöydälle olisi yhdistettävä muita perinteisiä ruokia. Hänen arvio ainoa todellinen herkkusuiden jotka eivät pelkää uusia makuyhdistelmiä ja erikoisuuksia. Mehukas ja flavorful päärynä täydellisesti resonoi molemmat äyriäiset ja valkoista lihaa, kalaa, lähes kaikki juustoa ja tietenkin makeisia.

Reseptit päärynä lajike "Williams" sisältävät usein komponentteja kuten hunajaa, viiniä ja jopa soijakastike. Aasiassa, usein suolainen paistettu päärynä erilaisia lisäyksiä, mutta tämä ruokalaji ei aina sovi maanmiestensä.

Yhdistelmä alkoholi

Päärynä sopii hyvin lähes kaikki erilaisia alkoholia. Jälkiruoat, esimerkiksi, on parempi kokki valoa makeita viinejä, mutta pääruoka, voit lisätä henget kirpeä maku ja maku. Lapset saman päärynä tarjoillaan usein kerman ja sokerin sekä marja- keveiden ja lettuja. Soseet tämä hedelmä on vähintään mielenkiintoinen ja voisi olla sopiva täydennys Grushevoi salaattia. Hedelmä Tämän on hyvin herkkä maku ja epävakaa, niin se on niin hyvin yhdessä lihaa ja makeisia. On parasta kuitata sen tuoksu kaneli ja maustepippuri, mutta reseptit sisällyttää laakerinlehti, neilikka ja jopa Ranskan sinappi.