Kuinka kauan kokki sieniä? Secrets of ruoanlaitto sieniä

Oponki - erittäin yleisiä sieniä kasvaa laho puu. Ne ovat kovasti vanhaa kannot, josta hän sai nimensä. Ruoanlaitossa, nämä sieniä käytetään laajalti tarpeeksi, ja kuinka paljon aikaa kokata sieniä, vielä tiedä kaikkea. Katsotaan käsitellä!

Sienet on perinteistä ruokaa

Paistettu, keitetty, höyrytetty, maustekurkkua ja suolattu - ne ovat hyviä missään muodossa. Antiikin ajoista lähtien Venäjällä, nämä sieniä tarjottiin pöytään kuninkaan pappi, ja tavalliset ihmiset rakastivat syödä niitä. Hunaja helttasieni koostuu vahva pitkän jalat ja pieni cap levy, jossa sen osa on keskenään erilaisia ja maun ja rakenteen. Tämä tekee siitä houkuttelevan kokit koska avaa laajan kentän kokeiluihin.

Miksi kokki sieniä ennen keittämistä?

Monet ovat kiinnostuneita ole vain siitä, kuinka paljon aikaa täytyy kokki sieniä, mutta miksi sitä ollenkaan? Ja asia on tämä. Metsäsieniä eroavat kotimaista sienet ja osterivinokkaat jotka kasvavat luonnossa, kuin sieni liottamalla kaikki tämä on mahdollista. Sen lisäksi, että ravinteet niitä usein täysin tarpeettomia, ja jopa haitallisia. Pitkä prosessi hunajaa helttasieni provarivaniya eroon tarpeettomasta komponenttien, pehmentää sen tiivis rakenne, tee tarjous ja anna tuoksu kehittyä.

Miten valmistautua sieniä ruoanlaittoon

Provarivaniya - ei ensimmäisessä vaiheessa. Ensimmäinen on pokorpet on kori veitsellä ja harjalla, perusteellisesti huuhtelu ja puhdistus sienet. Kun tämä prosessi on valmis, voit oponki huuhtele hyvin. Mutta niiden leikkaaminen tai - se nojautuu kyseenalainen. Kuin haluat. Yleensä ne soveltuvat hyvin valmistelun koko.

Cook sieniä

Paljon riippuu menetelmän ruoanlaittoon. Esimerkiksi jos aiot paista sieniä, kuinka paljon aikaa kokata sieniä, on olemassa kaksi versiota. Joku neuvoi tekemään tämän kerran tunnissa, kun taas toiset - kaksi, vettä vaihtamalla 20 minuuttia. Mitä tehdä, jokainen päättää itse. Tärkeintä on, että koko ajan on vähintään neljäkymmentä minuuttia.

Kuinka paljon aikaa kokata sieniä ennen jäädytystä? Monet kokeneet sienestäjät sanovat: "Ei lainkaan." Todellakin, voit lähettää pakastimessa pesty raaka sieniä, mutta kokemus osoittaa, että keitetty vievät paljon vähemmän tilaa.

Mitä peittaus- ja suolaus, kysymys siitä, miten kauan kokki sieniä, riippuu usein resepti. Useimmissa tapauksissa, kokenut kokit ovat yhtä mieltä, että on välttämätöntä provarivaniya tunti.