Kotitekoinen perunalastut: maukkaita ja ravitsevia

Chips - tämä on yksi suosituimmista tyyppisiä pikaruokaa, ja hyvä tapa nopea välipala. Ne olivat ensimmäiset formuloida 1853. Ravintolassa, jossa hän toimi tunnettu kokki Dzhordzh Kram, syöminen porho Vanderbilt. Hän määräsi pelimerkkejä, mutta sitten kieltäytyi ruokaa, sanoen, että se leikkaa ohuiksi paloiksi. Hän jätti uuden osan saman astian. Mutta hän kieltäytyi jälleen häntä, toistaa samaa asiaa. Sitten ahtaa rage määräsi leikkaa perunoita ohuin viipaleiksi, paista ja palvella ärsyttävää asiakasta. Hänen yllätyksekseen Vanderbilt tällä kertaa ei vain anna periksi ruokaa, mutta myös ylisti häntä. Sitten Dzhordzh Kram tiesi vain, että hän on saattanut löytäneet uuden lautasen, joka voi tulla suosittu. Seitsemän vuotta myöhemmin, hän vihdoin on oma ravintola, jossa jokaisessa pöydässä oli kori vanukasta. Tämä ruokalaji hän kutsui "Saratoga pelimerkkejä". Siitä lähtien he ovat yhä suositumpia - ensin kotimaassaan kaupungin maksamatta asiantuntija alalla ruoanlaitto, George Crumb, ja pian koko Yhdysvalloissa, ja sitten muissa maissa. Neuvostoliitossa, he ensimmäisen kerran vuonna 1963 nimellä "perunalastutuotanto viipaletta Moskovassa." Nykyään sirut voi ostaa tahansa supermarket - minkä tahansa valmistajan ja jokaiseen makuun.

Vaihtoehtoisesti nauttia rapea peruna viipaleita, sinun täytyy mennä kauppaan. Kotitekoinen pelimerkkejä ei saa olla vähemmän maukkaita ja ravitsevia. Lisäksi ne maksavat vähemmän kuin tallentaa, ja eivät sisällä säilöntäaineita, arominvahventeet, transrasvahappoja ja muita aineita, jotka eivät ole hyväksi terveydelle ja voi jopa aiheuttaa vakavaa haittaa. Tee kotitekoinen pelimerkkejä on hyvin yksinkertainen. Joten, yksinkertaisin resepti. Valmistelemaan kotitekoinen pelimerkkejä, perunoita, sinun täytyy leikata ohuiksi viipaleiksi, ja kasviöljyä. Tuloksena oleva Lay viipaleet kulhoon. Lisää lusikallinen öljyä ja varovasti nakata öljyn verhoutunut häntä ja osittain imeytyy. Sitten pohjakalvo Peitä pannulla ja voitele pieni öljykerros. Laita viipaleperunoita yhdellä leivonnassa kerrokseen. Paikka uunissa, se kestää 15-20 minuuttia lämpötilassa 200 °. Kaikki tällä kertaa sinun täytyy huolehtia, joten ne eivät overcook ja paista kypsäksi. Sen jälkeen, voit saada ne, ripottele yrttejä, anna jäähtyä, kaada kulhoon.

Kotitekoinen pelimerkkejä ei tarvitse valmistettu perunasta. Myös hedelmät (omena, päärynä, jne) ja viljat (esimerkiksi maissi) ja joitakin muita lajeja. Muuten, nämä "ei-standardi" versioita tämän tuotteen ovat yhä suosittuja ja kysynnän. Myi jopa niin sanottu "suklaa chips" - eräänlainen hyvin ohut leivonnaiset. Joten, puhutaanpa mitä muuta voit tehdä omenat lisäksi hilloa. Se on hyvä jälkiruoka. Kokki omenalastuja, tarvitaan kaksi suurta omenaa, 80-100 g sokeria, soodaa. Ensin leikattu ydin hedelmistä. Viipaloi ne mahdollisimman ohut. Voidaan viipaleina tai kiilaa, jos hedelmät jo erittäin suuri. Ottaa 100 grammaa sokeria ja liuotetaan sooda. Tämä seos kaataa hienonnettu omenat ja jättää ne noin viisitoista minuuttia, joten ne liottaa. Käännä uunin (jossa lämpötila tulisi olla 110 astetta) ja kansi pannulla erityistä leivinpaperia viipaleita liimautumattomuuteen paistoalueen. Jos saatu ohuita viipaleita, heidän täytyy paista tasan tunnin. Jos ne ovat paksumpia, niiden annetaan olla uunissa 90 minuuttia Katso kypsennyksen. Kun viipaleet toisella puolella on vaaleanruskea, käännä ne ympäri; Joskus on käännyttävä kaksi tai jopa enemmän.

Miellyttävä Crunch. Nauttia, mutta älä unohda, että tämä tuote on ominaista korkea pitoisuus kaloreita, siis edistää lihavuuden. Erityisesti kotitekoinen perunalastuja. Siksi sinun täytyy kuluttaa niitä kohtuullisesti ja mieluiten - ei joka päivä.