Kiinalainen vodkaa. Kiinan riisi viini. Maotai - kiinalainen vodka

Maotai - kiinalainen vodkaa riisistä valmistettu mallas, viljan ja riisin. Se on tunnusomainen haju ja kellertävä väri. Kiinassa, Maotai - tunnetuin alkoholijuoma. Se sai nimensä kunniaksi Maotai kylässä maakunnassa Guizhi, jolla perustettiin tuotantoaan.

resepti

Kiinalainen vodka valmistetaan riisistä shanlan, tunnetaan kaikkialla maailmassa. Aluksi, resepti sen valmisteessa oli omaisuutta Li kansallisuus. Maotai on valmistettu tahmean riisin shanlan aikaisin, joka on erityisesti kasvanut ympäröiviin kyliin. Riisi jauhetaan jauheeksi, lisää sitten hiiva siihen. Käyminen juoman tapahtuu korkeassa lämpötilassa, joka erottaa tämän alkoholin monia muita votkan tuotetaan pieniä tai keskisuuria lämpömittarilla.

Murskataan ja kokonaisia jyviä sekoitettiin halutuissa suhteissa ja lisätään kahdessa vaiheessa kattiloissa täytettiin seoksella riisiä ja hiiva. Kuukauden aikana tuotetta suoritetaan fermentointi ja sitten tislaus suoritetaan. Menettely toistetaan kahdeksan kertaa, minkä jälkeen saatu juoma laitetaan kellariin ja piti kolme vuotta. Sen jälkeen kypsyneet nuori Maotai sekoittaa vanhempien, odottamassa vuoroaan holviin, juomia. Tämä tehdään minimoimaan ero maun eri erien vodkaa. Jos Maotai laadittu sääntöjen, käy ilmi Kiinan 53 asteen vodka satunnaisia maku, miellyttävä tuoksu ja hieno pehmeyttä.

National Treasure

Ei yksi vakava tapahtuma Kiinassa on täydellinen ilman tätä alkoholijuoma. Hän tuli lähes pakollisena osana hallituksen virallisesta kokousten Pekingissä ja esitykset muissa maissa. Viime aikoina Kiinan riisi viini pidetään eliitti juoma, saavuttamattomissa tavallisille kuolevaisille. Nyt hän kuitenkin esiintyi vapailla markkinoilla, ja sitä käytetään usein, erityisesti juhliin: häät, juhlat, juhlia. Huolimatta siitä, että hinta juoman jatkuvasti korkea, Maotai suuri kysyntä.

Tällä hetkellä Kiinan viljaa vodka alkoi ilmestyä taulukoita tavallisten asukkaiden Celestial Empire, vaurautta joka joskus mahdollistaa nauttia tästä ihanasta juomaa.

ainutlaatuisuus

Pääaineosana komponentin valmistuksessa votkan käyttää korkealaatuisten durra - Sorghum lajeja. Durra kestää kylmän ja pikkuvanhuus. Taikina, mikä tekee kiinalaiset vodka on tehty vehnästä, ja imeä vettä puhtaimmasta paikallisista lähteistä. Valmistusprosessi alkoholijuomien ja ei ole analogit maailmassa. Kahdeksankertainen tislaus, vaihdettavissa käyminen, joista jokainen kestää noin kuukauden, mikä votkan tuotantoprosessi on erittäin työläs ja aikaa vievä. Jokaisessa valmistusvaiheessa juomaan lisätä uuden käynnistin.

Tuotannon jokaisen erän vodkaa kestää vähintään kahdeksan kuukautta. Maotai myydä kolmen vuoden kuluttua altistumisesta. Hän on poikkeuksellisen puhtaana. Huolimatta poikkeuksellisesta linnoituksen juoma ei osuman päähän, se ei polta limakalvoa ja ei järkytä vatsassa.

tarina

Ikimuistoisista ajoista lähtien Kiinan vodka, jonka nimi on sama kuin kylän nimi, jossa se on tuotettu, suosituin juoma on luovien kiinalaisia. Uskotaan, että monet huipuista Celestial inspiraation alkoholijuoma. Maotai kylässä nautti huomiota monien suuren ihmisiä eri dynastiat se säveltänyt lauluja ja legendoja.

Yli 2000-vuotinen historia on Maotai. Uskotaan, että prototyyppi kuuluisan vodka - tszyuytszyan - alkoi valmistaa jo vuonna 135 jKr. nimeltään "Maotai" ilmestyi vuonna 1704. Jo 20-luvun loppuun mennessä Qing-dynastian, kasvi suorituskyky, tuottaa tämä ainutlaatuinen juoda se oli noin 170 tonnia vuodessa. Yhdistämällä kolme suurinta tislaamojen Kiinassa vuonna 1951, oli yleistä huolta "Maotai." Tämä tapahtuma alkoi modernin historian tuotantoa Kiinan riisi viiniä.

syntyi vodkan

Seleeni Maotai on maine ainutlaatuinen paikka suotuisat olosuhteet ja erittäin laadukas vesi. Sitä kutsutaan syntyi vodkaa. Näistä seitsemästä miljoonasta asukkaasta tämän taajaman puoli on käytössä tuotannon kuuluisan alkoholijuoma. Muissa paikkakunnilla ovat myös yrittäneet tehdä Maotai. Kävi kuitenkin ilmi, että salaisuus sen ainutlaatuinen laatu on piilotettu Erityinen yhdistelmä lämpötila, kostea ilmasto ja hedelmällinen maaperä, joka on saatavilla vain läheisyydessä kylän Maotai. Liiallinen koneistaminen tuotannon alkoholin lajikkeita johtaa siihen, että Kiinan riisi viini menettää sen perinteisen ainutlaatuinen maku.

On legenda, jonka mukaan niin vahva alkoholijuomaa keksittiin Kiinassa on kaukana vahingossa. Se, että paikallinen riisinviljelijää ahkera työ hyvin vaativissa olosuhteissa: säällä kuin säällä, huolimatta lian ja kosteutta vastaan kentällä. Jotta lämmetä ja päästä sen yli, viljelijät eri puolilla maata käyttää putkiston henkiä. Pohjois-Kiinassa tuotettu "kiihkoilija" alkaen durraa. Ja Maotai keksi maailmankuulu tuote.

Juoda Kiinan diplomaatit

Maotai - kiinalainen vodka, joka on yksi kolmesta kuuluisin alkoholijuomia maailmassa. Hän käytti valtiomiehet Kiina - Chzhou Enlay, Den Syaopin, Mao Tszedun. Seremonia Tämän alkoholijuoma käsitelty valtion johtajat. Kiinan johto on aina ollut erittäin arvostettu Maotai kansallisena voimavarana ja työkalu, jolla ratkaistaan tärkeä poliittinen tehtävä. Kiinalainen vodka on sisällytetty luetteloon lahjoja joka opettaa diplomaatit muiden maiden johtajat. Lisäksi Maotai aktiivisesti viedään ulkomaille, ja on korkein valuutan vientiin verrattuna muiden kiinalaisten alkoholijuomia.

Palkinnot ja palkinnot

Vuonna 1915, tämä ainutlaatuinen tuote tuotiin kolme suurinta tuottajaa tuomioistuimessa vierailijoiden Pacific kansainvälinen messukeskus Panamassa. Legendan mukaan tapahtuman aikana useita pulloja alkoholia oli yhtäkkiä split. Levinnyt ympäri maku valloitti ihmisiä läsnä, mikä Maotai voitti korkein palkinto.

International Food näyttely Pariisissa vuonna 1985 ja vuonna 1986. Tämän ainutlaatuisen tuotteen toi kaksi kultamitalia. Tämän jälkeen koko maailma oppinut nimi Kiinan vodkaa. Kaikkiaan eri kansainvälisissä näyttelyissä juoda Maotai on voittanut neljätoista kultamitalia.

Maotai Venäjällä

Jo 2010 vodka Maotai valmistajien tuli Venäjän markkinoille. Perinteinen eliitti alkoholijuoma, tuttu asukkaille Kiinassa, jolloin venäläinen kuluttaja sekoitettu vaikutelman. Toisaalta, Kiinan voimakkaasta vodka - 56 astetta - ei aiheuta krapulaa, ja on hyvä laatu. Toisaalta, se on erittäin korkea hinta, erityinen tuoksu ja maku, joka voi arvioida kaikki venäläiset.

Lisäksi huolimatta hienostuneisuutta, Maotai hallussaan poikkeuksellinen vahvuus. Palautetta jotkut asiakkaat, vahva päihtymystila se tulee heti, joten sinun täytyy käyttää sitä huolellisesti, innokkaasti kuunnellen reaktiot organismin.

Tiedetään, että kanne «Guizhoun Maotai» tuottaja ( "Guizhoun Maotai") on kasvanut merkittävästi hinnan jälkeen CCTV Kiinan osoitti juoni, jossa Venäjän presidentti Vladimir Putin vuonna 2014, 17. tammikuuta lehdistötilaisuudessa Sotshissa kahdesti hän kehui kuuluisa kiinalainen vodkaa.

juoda käärme

Kiina on tehnyt paljon alkoholia, joskus hyvin eksoottinen. Yksi niistä - kiinalainen vodka käärme. Valmistajat väittävät, että se ei ole vain alkoholijuoma ja lääkkeiden tinktuura joka parantaa terveyttä ja hyvinvointia henkilöä. Yleensä tämä vodka koostuu kasveja, yrttejä ja ... käärmeitä. Hän johtuvan lääkinnällisiä ominaisuuksia. Uskotaan, että se parantaa tehoa, lisää elinvoimaa, edistää nivelrikon hoidon ja niveltulehdus, vahvistaa immuunijärjestelmää, vakauttaa toimintaa aivoissa - lista voi olla loputon. Kuten se tai ei, vaikea sanoa. Sen mielestä jotkut kuluttajat, tämä juoma vain erottuu erikoisen vaikutelman. Se maistuu hieman erilainen kuin perinteistä venäläistä vodkaa.

johtopäätös

Kun sanat runoilija Kiinan kolmesataa lasillista viiniä pystyvät pelastaa hänet tuhat vuotta surua. Jos hän maistoi Maotai, hän olisi ollut melkoisesti kupit. Ei ole sattumaa, että alkoholijuomaa pidetään kuningas kaikki kiinalaisia vodkaa. Miten se täyttää maistuu venäläisten kuluttajien, on mahdotonta sanoa. Kiinan riisi viini, teki mukaisesti perinteisen reseptin kaikki tarvittavat ehdot, on suuri lahja kaikkiin tilaisuuksiin. Kokeile mielenkiintoista jokaisen tuntija eliitin alkoholia.