Kerma maitoa kakku: resepti. Kuinka tehdä kerma maitoa?

Ehkä tänään ei ole löytää yhden aikuisen, joka lapsuudessa ei pitänyt kiekkojen rullina tai kakku "Napoleon". Joskus kun äiti kääntyy pois, lapsi nopeasti alkoi kokeilla maukasta ja herkkä kerma maidosta kakku. Tämä ei ole yllättävää, sillä tällaisen hoitoon paitsi erittäin maukkaita, mutta myös ravitsevia. Resepti valmistelu ei ole muuttunut. Vaniljakastike ja tänään käytetään erilaisia jälkiruokia, jonka historia juontaa juurensa jo vuosia sitten. Tuntee lähes kaikki, mutta käy ilmi, on olemassa runsaasti vaihtoehtoja, miten kokki sitä. Tarkastelemaan asiaa yksityiskohtaisemmin.

Vaniljakastike: klassinen resepti

ainekset

• Viisikymmentä grammaa lämmintä maitoa;
• Kaksisataa grammaa sokeria;
• neljä jäähdytetty keltuainen;
• Viisikymmentä grammaa jauhoja;
• yksi gramma vanilja.

valmistelu

Tämä resepti vaniljakastike maitoa on hyvin yksinkertainen, sitä käytetään valmistelun eri kakkuja ja kiekkojen sämpylöitä. Joten ensin pieni tulipalo lämmitetty maito kiehuvaksi. Kulhoon vispilä keltuaiset vanilja ja sokeri, ja jauhot. Tämän massa annostellaan tarkasti maitoa, ja sitten se levylle ja kiehautetaan keskilämmöllä. Jos haluat luoda paksua kermaa, keitetään vielä kymmenen minuuttia, sitten ostuzhivayut. Valmiina huuhdottuun soveltaa harkintansa ja säilytä viileässä paikassa.

suklaa vaniljakastike

ainekset

• Kaksisataa viisikymmentä grammaa lämmintä maitoa;
• Kaksi jäähdytetyt keltuainen;
• lusikallinen jauhoja;
• lusikallinen perunatärkkelys;
• Viisikymmentä grammaa tummaa suklaata;
• Kolme ruokalusikallista kaakaota;
• sataviisikymmentä grammaa sokeria;
• sata grammaa pehmeää voita.

valmistelu

Tämä resepti vaniljakastike maitoa, johon on lisätty suklaata käytetään useimmiten silloin, kun talossa on makea ystäville. Sen valmistamiseksi kuumennetaan liedellä potin maidon ja suklaata. Samaan vispilä keltuaiset ja sokeri kiinteässä vaahtoa, lisää varovasti jauhot, tärkkelys ja sekoita kaikki hyvin. Tähän seokseen lisättiin vähitellen maitoa suklaa massa, koko ajan sekoittaen. Kaikki tämä on laittaa pieni tulipalo, tuo voide haluttuun paksuuteen, älä unohda sekoita silloin tällöin. Sitten kerma maitoa kakku ostuzhivayut lisätään siihen voita ja sekoitetaan tasalaatuiseksi. Nyt tämä voidaan levittää kerman kakut kakku tai tehdä jälkiruoka, lisää pähkinöitä, marjoja ja raastettu suklaa.

Vaniljakastike unikonsiemeniä

ainekset

• Neljä grammaa maitoa;
• kuusi ruokalusikallista sokeria;
• kaksi ruokalusikallista jauhoja;
• kaksikymmentä grammaa voita;
• kaksi munaa;
• kolme ruokalusikallista unikko;
• Kymmenen grammaa vaniljasokeri.

valmistelu

Ennen kuin teet kerma maidosta tässä resepti, on välttämätöntä rikkoa munat kulhoon, lisää sokeri ja vaniljasokeri ja vatkaa hyvin kaikki. Tämän lisää jauhot painoa, ja sitten kylmä maito. Kaikkea sekoitetaan huolellisesti, laita tuleen, ja kuumennetaan kiehuvaksi. Sen jälkeen, neste lisätään unikko ja keitä minuutin miedolla lämmöllä. Ajan seos sekoitetaan voita. Valmis kerma jäähdytetään ja käytetään oman harkintansa mukaan. Säilytä sitä viileässä paikassa.

Kerma makeutettu maitotiiviste

ainekset

• Kaksisataa grammaa voita;
• Kaksisataa grammaa maitotiivistettä;
• yksi pussi vaniljasokeria;
• kolme ruokalusikallista likööri.

valmistelu

Öljy valmiiksi leikattu paloiksi, jotta se nopeasti pehmenneet kevyen ruoskinta. On tarpeen voittamaan tasaiseksi, lisää sitten maitotiiviste, vaniljaa ja likööri. Tämä voide voidaan mahdollisesti lisätä kaakaojauhetta. Tämä resepti kerma maitotiiviste muodostaa tiivis tuote, joka pitää hyvin muotonsa, joten se on täydellinen koristella kakkuja. Tallentaa tällaisen tuotteen jääkaapissa.

Vaniljakastike karamelli kerma

ainekset

• Kaksisataa grammaa lämmintä maitoa;
• kolme ruokalusikallista jauhoja;
• yksi lusikka sokeria;
• yksi purkki Maitotiiviste keitetty;
• Kaksisataa grammaa kuohukerma;
• yksi gramma vanilja.

valmistelu

Maito sekoitetaan sokeri, lisää jauhot ja vispilä haarukalla tai Corolla. Tämä seos kuumennettiin kiehuvaksi ja sitä keitettiin, kunnes se sakenee. Kun massa on keitetty, laita se maitotiiviste ja sekoita hyvin tasaiseksi, ja sitten jäähdytettiin. Samaan aikaan, kerma ja pehmeä kermavaahdon voita, lisää pieniä osia kerma maidosta, älä unohda sekoita. Lopputuote käytetään oman harkintansa mukaan.

Öljyn vaniljakastike: klassinen resepti

ainekset

• kaksi lasillista lämmintä maitoa;
• Kolmesataa grammaa sokeria;
• neljä munankeltuainen;
• kolme ruokalusikallista jauhoja;
• kaksi pakettia voita;
• yksi gramma vanilja;
• Kaksikymmentä grammaa nestettä.

valmistelu

Tämä voide on valmistettu maidosta kakku on lempeä ja rehevä johtuen sisältöä se voita. Lisäksi se pitää muotonsa hyvin ja se sopii täyteaineena kakkuja, mutta myös sen suunnitteluun. Valmistaa sitä, sinun täytyy paista jauhot pannulla sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Vatkaa keltuaiset ja sokeri, lisää vaniljasokeri ja jauhot ostuzhennoy. Jatka pelaajan kunnes seos tasaiseksi.

Maito kuumennettiin palautusjäähdyttäen, lisättiin ja kananmunaa massa, sekoita hyvin. Sitten jäähtynyt kerma ja vispilä tehosekoitin hyvin vähän massa tuli monimutkaisempia. Erikseen Vatkaa pehmeä voi, johon on lisätty vähän kermaa, koko ajan sekoittaen, ja likööri. Tuloksena on kerman maidosta vaniljakastike, jota voidaan säilyttää jääkaapissa.

Vaniljakastike: munattomat resepti

ainekset

• kuusisataakuusikymmentä grammaa lämmintä maitoa;
• kaksi kupillista sokeria;
• kuusi ruokalusikallista jauhoja;
• yksi pakkaus pehmeää voita;
• yksi gramma vanilja.

valmistelu

Puoli litraa maitoa sokerin sekoitettiin ja kuumennettiin kiehuvaksi. Loput maitoa sekoitetaan jauhojen ja vatkata tehosekoitin siihen asti, kunnes kaikki kokkareet on rikki. Molemmat seokset sitten varovasti sekoittaa, laittaa tuleen ja keitä kunnes kerma sakenee, älä unohda sekoita. Lisää sitten vanilja. Kun keksi kerma maidosta tulee paksu, se poistetaan lämpöä ja jäähdytettiin, ja sitten sekoitetaan voita, joka on myös pre-lyöty. Valmis kerma voi käyttää oman harkintansa mukaan.

cream

ainekset

• puoli kuppi maitoa;
• Kaksikymmentäviisi grammaa kylmää vettä;
• Kaksikymmentäviisi grammaa tomusokeria;
• yksi lusikka gelatiinia;
• yksi teelusikallinen vanilja uutetta.

valmistelu

Vesi kaadetaan kulhoon, lisää liivate ja anna sen sulaa kokonaan. Kaada maito kulhoon, laittaa tuleen ja kuumennetaan kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Se sijoitetaan sitten gelatiinilla ja veden seos on lyöty tehosekoitin. Lisää sitten sokeri ja vaniljasokeri ja jatka ruoskinta. Saatu massa jäähdytetään, kerma on haluttaessa lisätä ja laittaa kylmässä yhdeksänkymmentä minuuttia.

Lopussa astiat kermalla aika laittaa kulhoon jäätä ja lähti vielä kolmekymmentä minuuttia. Jälkeen puoli tuntia massan lyöty sekoitin, kunnes kunnes se tulee kuohkeaksi. Vaihtoehtoisesti voit lisätä mausteita maun, sitruunankuori tai kaakaota lusikka (kaneli). Kerma säilytä viileässä paikassa ja käyttää oman harkintansa mukaan.

Muutamia vihjeitä

Valmistella maukasta ja ravitsevaa maitoa kermakakku, on suositeltavaa valita vain tuoreita tuotteita. Tällainen herkkyys on hyvin keksejä. Mutta vohveli murokeksi ja se on parempi olla käyttämättä, koska tuote ei riittävästi rohkeita ja kuivia. Mutta jos kaikki samat päätettiin tehdä hiekkaa tai höpöttää kakku, kakku kerrokset on ensin liottaa kaikki siirapit, niin kerma on hyvä valhe, ja jälkiruoka ei olla kuiva.

Jos kerma, esimerkiksi suklaa, käytetään jälkiruoissa, hän oli heti muurattiin jäätelön kulhoja ja laita kylmässä. Sitten se osoittautuu erittäin herkullinen kuori, joka on myös mukava ja epätavallinen maku. Jos käytät kermaa vanukasta, ensimmäinen se on hyvin viileä, lisää sitten pähkinät, raastettu suklaa, kermavaahtoa ja marjoja. Tämä jälkiruoka ei jätä ketään kylmäksi.

lopuksi

Nyt osaat tehdä kerma maitoa. Jos enemmän maitoa ja tiivistynyt, niin tämä jälkiruoka ei ole sama. Lisäksi valmisteluun maukas herkku tarvitaan hyvin vähän ruokaa. Sen kuin kaikki lapset, erityisesti koostumuksen kiekkojen tai kakkuja. Kerma tänään on tuote, joka ei hoida lähes minkä tahansa jälkiruoka. Reseptit keittää sitä kovasti. Kerma maitopohjaisesta - yksi yleisimmistä, jota käytetään luomaan makeiset.