Hyödyllisiä ominaisuuksia purjoa sekä ravintoarvoa

Leek - toinen vuosi kasvi, maa josta osa muodostuu laaja vihreät lehdet, jotka on järjestetty viuhkamaisesti. Maanalainen osa - valkoinen. Elintarviketeollisuudessa sopii joka osa varren. Purjo on levinnyt monissa maissa alalla ruoanlaittoon. Sitä käytetään tekemään liemet, keitot. Hänen haudutettu, marinoitua, kuivatut, pakkasta. Salaatit tämän keula monet kokit ovat yhä kokeilevat ja aina erinomaisia tuloksia sekä uuden reseptin.

historiasta

Hyödyllisiä ominaisuuksia purjo tunnistettiin ja turvallisesti käyttää muinoin. Tiedetään, että suuri puhujia ovat ottaneet sen ruoan palauttaa äänen. Köyhät aikoina nälänhädän syö sitä, koska se on pieniä määriä voi nopeasti kyllästää kehon.

lääkinnällisiä ominaisuuksia

Tämä vihreä runsaasti sokereita, vitamiini B (1, 2, 6, 9) C, E, PP, karoteenia, kaliumsuolat, magnesiumia, fosforia, natrium, rauta. Do sipuli hyödyllinen, päättää itse, mutta on selvää, antiikin ajoista lähtien. Tämä tuote on suositeltavaa syödä kärsivät ateroskleroosin, reumatismi, virtsakivitauti sekä psyykkistä stressiä. He väittävät, että koska valtavan orgaanisen rikkipitoisuus kasvi pystyy toimittamaan salmonellasta ja E. coli. Tällä hetkellä osoittautui hyödylliseksi ominaisuuksia leek: kiihdyttää aineenvaihduntaa, ruokahalua parantunut, normalisoituminen ruoansulatuskanavan ja maksan, stimulointi eritystä tuotantoa. Luonteeltaan hän on choleretic ja diureetti ominaisuuksia. Lisäksi sitä käytetään poistamaan myrkkyjä kehosta, alentaa kolesterolia. Hän edellyttää vähentää tai estää kokonaan veritulppien muodostumista. Purjot kehotetaan seuraavat diagnooseista: krooninen keuhkoputkentulehdus, diabetes, astma.

Vasta

sen käyttö on ehdottomasti kielletty tulehdussairauksien mahan ja pohjukaissuolen. Tällöin sipuli, joka kalori vain 35 kaloria sataa grammaa, käytetään monia ruokia laihtuminen.

Sekalaista

Kansanlääkinnässä, on määritelty, ja muita hyödyllisiä ominaisuuksia purjo. Sitä hoidetaan Haavojen märkiä, hyönteisten puremat.

Miten valita

Jos et voi kasvaa tätä tuotetta ostettaessa se myymälässä on oltava varovainen. Osta vain tuoretta varret pitäisi olla mitään merkkejä kuivumisen.

Säilyttäminen

Säilytä tämä kasvi jääkaapissa - niin paljon pidempään säilytti hyödyllisten ominaisuuksien purjo, mutta pese ennen varastointia ei ole tarpeen, voit poistaa jäljellä maa juuret. Tuoreet yrtit voi olla viileässä kolmesta kuuteen kuukautta ilman että se menettää hyödyllisiä ominaisuuksia ja jopa hieman lisätä niitä. Agronomeja sanovat, että tuotanto C-vitamiini ei lopu vaikka vetämällä keulan ulos maasta ja jatkuu koko säilytysajan. Kuivatussa sidoksen säilytetään noin vuoden, jäätyneenä - kuusi kuukautta. Ruoka, joista käyttöön tämän ainesosan, voit vain syödä kaksi päivää, varastoida tänä aikana astia hylätään. Tämä johtuu siitä, että tämä tällainen keula koostuu pääosin vedestä. Se on veden läsnäolo lautasantennin suuri määrä, jotta se kulutukseen kelpaamattomiksi.