Ruskea riisi ja sen hyödyllisiä ominaisuuksia

Erillisenä ruokalaji tai yksi komponenteista eri elintarvikkeiden maassamme, riisi on melko yleistä. Kuitenkin hyllyt, me jo nähdä käsitelty version. Olennaisesti sama valkoinen riisi, mutta ei loppuun asti puhdistetun, on ruskea riisi. Käyttää sitä on suljettu kotelo, joka poistetaan hionnan aikana. Se on yli viisitoista kivennäisaineita kehomme aineita. Tämän proteiinipitoiset yhdisteet, rauta, natrium, nikotiinihappo, kalium ja ryhmän vitamiineja B.

Jos ruskea riisi prosessi, saamme tavallista kaikki valkoinen versio tästä viljan, riistää useimmat sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Miksi sitten se käsitellään? Vastaus on hyvin yksinkertainen. Tämä tuote on erittäin herkkä hapettumiselle ja sillä on suhteellisen alhainen säilyvyys. Kiillotettu riisi tärkkelys on tärkein tekijä, ja siksi se voidaan varastoida pitkäksi aikaa. Näistä syistä saada hyödyllisiä raakaa riisiä, huolellisesti tarkastella päättymispäivää ja yrittää käyttää sitä mahdollisimman pian. Vain pakastimeen tarpeeksi kauan aikaa, voit pitää ruskeaa riisiä.

Hyötyjä se on jo pitkään ollut tiedossa lääkäreille. Keskiajalla, tämä luku on käytetty ehkäisemään ja sairauden hoidossa urheilijan jalka, joka tapahtuu, koska puute vitamiini B1. Tohtori Christiaan Eijkman, käsitellä tätä ongelmaa, kiinnitti huomiota siihen, että perusteella väestön ruokavaliossa on kiillotettu riisi. Sen jälkeen se korvataan ruskea potilaiden nopeasti meni toipumaan päin.

Ravitsemusterapeutit ympäri maailmaa suosittelevat niiden potilaiden sijaan kiillotettu versioissa käytetään ruskeaa riisiä. Kalori se on lähes sama, mutta hyödyllisiä ominaisuuksia kohtuuttomasti. Se auttaa vähentämään veren kolesterolia ja siten vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Koska korkea pitoisuus magnesiumia, kyseisen viljan vahvistaa luita, on paras ennalta ehkäisevä sydänkohtauksia ja aivohalvauksia, helpottaa astmaoireita ja auttaa alentamaan verenpainetta.

Viime aikoina tutkijat ovat havainneet, että ruskea riisi sisältää joidenkin hivenaineiden, jotka edistävät synteesi uusia soluja ja VAHINGOITTUNEIDEN. Eli sen kulutus stimuloi prosessit DNA, ja siten pystyy estämään syövän kehittymisen sairauksia. Ruskeaa riisiä sisältää paljon tärkeitä kehomme B-vitamiineja, jotka vaikuttaa hyödyllisesti toimintaan hermoston, ihon, hiusten ja kynsien. Lisäksi perustan monille ruokavalion sisältyy ruskeaa riisiä. Kalori se on pieni, ja puhdistus kyky ovat hienosti.

Ainoa haitta, joka liittyy kulutus tämän tuotteen voidaan kutsua melko pitkälle ruoanlaittoon. Toisin valkoinen riisi, ruskea riisi on kastettava kahdeksan tuntia, ja se on parempi jättää koko yön, lahden tarvittava määrä suodatettua vettä. Tietyn ajan jälkeen riisi pestään vedellä useita kertoja ja kaadettiin antaa pata.

Ihanteellinen variantti tuotteen valmistus - se on ruoanlaiton kahdessa vaiheessa. Annamme riisi kiehua ja keitä hänen enintään kymmenen minuuttia. Poistaa lämpöä, valuta vettä ja hyvin pesty. Sitten uudelleen täyttyä vedellä ja keitä ruskeaa riisiä vielä viisitoista tai kaksikymmentä minuuttia. Poistaa lämpöä ja kiedotaan ennalta laaditun peitto. Tämä niputtaa Rice tulee valmiiksi itse. Jos noudatat tätä reseptiä, voit valmistaa todella herkullinen ja raikas riisi, säilyttäen kaikki sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Tämä vilja on erilainen kuin kaikki muut kollegaansa erityisiä pähkinäinen maku. Se on erinomainen yhdistetty kasviksia, kalaa tai kanaa, sitä suositellaan erityisesti ihmisille, jotka katsovat terveytensä ja hahmo.