Pasta: hyödyt ja haitat. Kuinka usein voin syödä pastaa?

Nuudelit ovat suosikki lisuke monien ihmisten ja suosittu ruokalaji monissa eri maissa. Juustoa ja lihaa, monimutkaisia kastikkeita, paistettu ja keitetty yksinkertaisesti, he rakastavat aikuiset ja lapset. Pasta - universaali tuote, jolla keitetään keitot ja pataruoat ovat valmiita, sitä käytetään koristeeksi ja erillinen astia. Ja tietenkin, meidän pitäisi mainita ihana maku. Mutta silti se jää kysymys, jota antaa kehon pasta. Hyötyjä ja haittoja tämän tuotteen keskustellaan tänään, ja sitten voit tehdä oman päätelmän.

Viisi suuria ryhmiä

Ei me kaikki hyvin perehtynyt italialaiseen ruokaan. Ja joskus kuulee tuntematon nimi, eivät ymmärrä, mistä on kyse. Joten haluamme kertoa lyhyesti, mitä ovat pasta. Hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia minkään näistä lajeista ovat lähes identtiset, joten erikseen kullekin, emme puhu.

• Spaghetti - pitkät tuotteet, jotka soveltuvat erinomaisesti toimittaa kastiketta. Cappellini on pieni halkaisijaltaan ja pyöreä muoto, ja Ligurian bavette on litistetty.
• Lyhyitä artikkeleita. Täällä lajit vieläkin. Fusilli on spiraalin muotoon, vaahto - kanavat, Pipa Rigat kierretty puoliympyrän.
• Muotoiset tuotteet sopivat täyttö täyte. Se farfallini - butterfly kazercheche - sarvet tai kampannelle muodossa kelloja.
• Pasta leivontaan. Se kanelonni, että on, suuri putket ja kiipeily - levyt on kerrostettu täyte ja paista uunissa.
• Keittojen voi ottaa pieniä renkaat - Anelli.
• Pasta kolorata - eli värillinen pasta.

Lajikkeiden ja niiden ominaisuudet

Laadut riippuvat raaka-aineesta, josta tehtiin pastaa. Hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia on hieman erilainen, joten sinun täytyy kiinnittää huomiota annettujen tietojen pakkauksessa.

• Ryhmä A - on paras vaihtoehto ruokavalio elintarvikkeita valmistetaan kovavehnästä toisen, ensimmäinen ja korkeampi laadut.
• B-ryhmän - se on pastaa, valmistettu pehmeästä lasitetun vehnästä 1. ja korkeammat asteet.
• B-ryhmän - edullisia tuotteita valmistettu pehmeästä vehnästä lajikkeita, jotka eroavat valkoinen tai kellertävä väri.

Tietenkin hyödyllisin asia ostaa laatutuotteita, eli kiinteää pastaa. Hyödyllisiä että haitallisia riippuvat menetelmästä ja määrän tämän lääkkeen käytöstä. Kuitenkin käsitellen sitä erillisenä ruokalaji, on huomattava, että nämä ovat tuotteita älä keitä pehmeää, eivät tartu toisiinsa eikä lisätä sinut laihtua. Niillä on monimutkainen rakenne hiilihydraatteja. Tämän seurauksena keho sulattaa niitä pitkään, mikä tarkoittaa, että voit unohtaa nälkä.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Ja nyt sallikaa tarkemmin mitä tarkoitetaan hyöty / haitta kiinteää pastaa. Ensimmäinen asia puhua rakenteesta. Usein ihmiset mieluummin erilaisia viljoja, uskoen, että pasta toimittaa laitokselle yksinkertaisia hiilihydraatteja. Mutta se ei ole niin. Laatutuotteita durumvehnän - se on lähde tällaisten aineiden:

• Vitamiinit B. Säännöllinen päätökseen näitä tärkeitä mikroravinteiden tarpeen kaikille elimiin ja järjestelmiin.
• E-vitamiini - nuoruuden ja luonnollinen antioksidantti.
• Pasta paljon mineraaleja.
• Monimutkaisia hiilihydraatteja, joka pitkään säilyttää kylläisyyden tunnetta ja eivät aiheuta verensokeri.
• Aminohapot ja kaikki auttaa taistelussa masennusta.
• Toinen osa, joka sisältää ylimäärin durum pasta. Hyöty (haittaa), se on jo pitkään kuvannut ravitsemusterapeutit. Se, että henkilö pitkään ei tunne nälkää, se on ansio kuitua. Ja kun henkilö on täynnä, se ei vedä välipaloja, ja se toimii tehokkaasti, ja tällä kertaa kehon tehokkaasti polttaa rasvaa.

Niille, jotka ovat ruokavalioon

Se on oikeastaan väärinkäsitys, että pastaa rasvaa. Tämä on kuitenkin totta vain laatutuote. Oikeastaan, Italiassa ainoastaan durumvehnästä voidaan kutsua "pasta". Hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia terveyteen tällaisen tuotteen italialaiset ovat selvät. Vain jos kyseessä on vakava ruoansulatusongelmat lautasen pastaa tällaisia voivat aiheuttaa ummetusta, koska sen korkea kuitupitoisuus. Muita puutteita ne eivät yksinkertaisesti.

Ne eivät sisällä ja grammaa rasvaa. Siksi ihanteellista ruokaa aikana ruokavaliota. Kalorien alhainen, noin 350 kcal 100 g tuotetta. Tietenkin, maustettua voita ja rasvaa kastikkeet, ne voivat uhata ohut hahmo. Mutta vihannes mauste voit syödä niitä ilman pelkoa.

Ja mitä ravitsemusterapeutit sanovat pastaa pehmeästä vehnälajeista? Italiassa, Ranskassa ja Kreikassa, tällainen tuotanto pidetään väärentämisestä ja laitonta. Koska tällainen tuote sisältää valtavan määrän gluteenia ja tärkkelys. Tämä muuttaa radikaalisti tilannetta. Pasta, joka sisältää määrän gluteenia ja tärkkelys, epäterveellistä, huonosti pilkottu ja edistää kuonan organismin. Tässä tapauksessa on hieman erilainen vaikutus. Kun veri saapuu paljon sokeria, mutta pian varastot loppuvat, ja nälkä uudestaan.

Kiinnitä huomiota pakkauksiin

Teoriassa koska tiedot pakkauksessa, näet, että edessäsi varten makaroni. Hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia terveyteen helposti määritetty perustuen koostumukseen. Mutta me kohtaavat usein siitä, että valmistaja osoittaa valkoisia jauhoja ja vettä. Kuitenkin lajike voi olla melko kaikki tämä tieto on edelleen kulissien takana.

Tarkasta ostoksen. Nämä pastaa durum kullankeltaiseksi. Mutta jos ne ovat hyvin karkea, kirkas, jossa valkoisia laikkuja, joten tavallisten jauhoja käytettiin. Myös yrittää taivuttaa spagetti. Valmistettu pehmeästä vehnästä nopeasti tauko, ja laatu pastaa durum on suuri mutka.

ravintoarvo

Pakkauksessa on aina pieni pöytä, jossa voit nähdä tärkeä arvo. Tämä suhde rasvoja, proteiineja ja hiilihydraatteja per 100 g tuotetta. Mitä enemmän osa proteiinista, sitä parempi pasta. Jos proteiinipitoisuus on alle 11 grammaa, niin älä välitä tämän tuotteen kanssa mitään huomiota. Ihanteellinen suoritusmuoto ovat ne, joissa proteiinipitoisuus on vähintään 14 g, toisin sanoen niillä on joustava rakenne, ja ne ovat täysin sopivia ruokavalion. Paras vaihtoehto niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota - se on makaroni ja juusto. Hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia voidaan määrittää vain määrä maukas ruokalaji, että syöt. Kohtuullisin osia, annat kehon täyttä proteiinien ja ravinteiden vaarantamatta lukuja.

Monivärinen pasta

Nykyään muoti fancy värillinen perhosia ja simpukankuoria, että lapset syövät ilo. Kuitenkin, sinun täytyy huolellisesti valita väri pasta. Hyötyjä ja haittoja näiden tuotteiden arvioidaan samalla tavalla kuin kaikki muutkin, ja muista lukea joka toimii väriainetta. Yleensä se on fenkolia, punajuurta, persilja ja mustekala mustetta. Kuitenkin, häikäilemättömät valmistajat voivat käyttää kemiallisia väriaineita. Tässä tapauksessa koostumus on merkittävä erilaisia ainesosia indeksillä E. Luovu tällaisen ostoksen. Se on parempi lisätä vettä, kun ruoanlaiton sipuli kuori, porkkanaa tai juurikkaita.

speltti pasta

Nykyään se on harvinainen ja kallis tuote, joka löytyy markettien hyllyille. Pohjimmiltaan ne myydään lihan hintaa. Onko tämä perusteltua hintalappu, päätät. Joten, mitä on kirjoitettu pastaa? Hyödyllisiä että haitallisia tämä tuote on raaka-aine, josta se on tehty. Kirjoitettu - on käytetty antiikin ajoista arvokas tyyppistä vehnää. Sille on tunnusomaista korkea pitoisuus proteiinia ja hyvä aminohappojen pitoisuus ja ryhmän vitamiineja B Kokoonpano pasta on hyvin yksinkertainen: viljat, täysjyvää polbyanaya.

Näyttää siltä, kaikki on kunnossa, mutta hinta on edelleen sekava. Päätellen arvosteluja kuluttajien, herkullisia pastoja, eivät tartu toisiinsa, mutta samanlainen tuote durumvehnää voi ostaa paljon halvemmalla. Joten voit ostaa yhdessä paketissa näytteessä, ja sitten itse valita itselleen suosikki tuote.

sijaan johtopäätös

Kerroimme teille eduista ja haitoista pastaa. Nyt kun tiedät, että niitä voidaan käyttää ilman rasvaisia kastikkeita syödä melko usein, vuorotellen muiden viljojen. On kuitenkin syytä valita tuotteita durumvehnästä, joka antaa kehon tuottamaan energiaa, vitamiineja ja kivennäisaineita. Italiassa, pastaruokia eri ainesosia käytetään päivittäin, mutta maan asukkaille eivät kärsi ylipainosta ja terveysongelmia.