Hyödyllisiä kotitekoista jäätelöä, resepti ehdotettu

Kotitekoinen jäätelö on niin vaihtelevasti, että joka päivä voi hemmotella itseäsi täysin eri jälkiruokia. Yhteydessä omassa keittiössä kokki on saatavana kerma ja rasvaton popsicles, reseptiä mitään niistä löytyy tässä artikkelissa.

Terveellinen syöminen on enemmän kannattajia, saada suosiota yksinkertainen jäätelöä valmistaa kylmä jälkiruoka. Pelko säilöntäaineita tekee tehdä kotona jopa jäätelöä resepti ei pelkää monimutkaisuutta.

Perusteella hyvälaatuista jälkiruoka ovat lähtöaineissa: maito, kerma, kananmunat, marjoja ja vihanneksia. Luonnollinen sakeuttamisaine kotona jäätelö maito ulkonevat sinetöity keltuaiset, vaikkakin voidaan käyttää ja perunatärkkelyksen, luottamus sen laatuun ja ilman jäähdytys muuntogeenisiä organismeja.

Yleisin resepti jäätelö - jäätelö, voi aina kotona. Kokki sitä tarvitset lasillinen maitoa, puoli litraa kuohukermaa, kuppi sokeria, 4-5 munaa. Maito kiehuvaksi, anna se maksaa lämpimään paikkaan. Keltuaiset erotettu valkoiset, valkoiset laittaa jääkaappiin, niitä tarvitaan valmistamiseksi jäätelöä.

Puisilla lusikalla tai corolla jauhaa keltuaiset ja sokeri, kunnes liukeneminen kaikkien jyviä. Muhennetun keltuaiset kaada ohuena virtana kuumaa maitoa, jatkuvasti sekoittamalla seosta keltuaiset ei kiertynyt. Sitten laittaa seos vesihauteessa, vielä lämmin, ja keltuaiset paksuuntunut, mutta ei kiertynyt. Tyypillisesti lämmitys jatkuu, kunnes ensimmäisen kuplan pinnalla.

Toisessa potin sekoittimen piiska kerma kiinteässä olomuodossa, niiden sekoittamiseksi hautua jäähdytetty seos, lähettää pakastimessa 4-6 tunnin ajan tai enemmän. Prosessissa jäätymisen jäätelösekoitukseen useita kertoja. Ennen käyttöä, on välttämätöntä saada jälkiruoka pakastimesta puoli tuntia ennen tarjoilua.

Niille, jotka rakastavat suklaata jäätelöä, resepti on erityinen etsiä ei tarvitse riitä tekemään muutoksia koostumuksessa jäätelöä. 100 g kermakorvike laatat tummaa suklaata, joka sulaa mikroaaltouunissa, lisää kuumaa maitoa muna seos. Sokeri pitäisi kestää alle 50 grammaa, kun käy ilmi, suklaa. Sen sijaan, että suklaapatukat voidaan panna munajauheet 2 rkl kaakaojauhetta.

Ne, jotka vältetään korkea-kalori elintarvikkeet, on välttämätöntä valmistella jäämaito. Sillä on mahdollista käyttää jäätelöannos resepti, mutta sen sijaan, kerma ottaa kaksi kupillista maitoa ja lisää ruokalusikallinen perunatärkkelyksen. Kytke kaikki maidon vesihauteessa keltuaiset. Kylmässä seos pakastimeen tavanomaisella tavalla sekoittaen yli puoli tuntia aloittamisen jälkeen jäädyttämistä.

Resepti jäätelön jäätelönvalmistus toteuttaa helpompaa ja nopeampaa, koska saadaan aikaan samanaikainen jäähdytys ja jatkuvasti sekoittaen. Tuloksena on homogeeninen massa ilman jääkiteiden 10-15 minuutissa. Kypsymisen ja tiivisteet massa, saatu kerma on välttämätöntä laittaa pakastimeen usean tunnin ajaksi. Mutta tämä ei ole välttämätöntä, pehmeää jäätelöä, myös on erinomainen maku, se on hyvin lapsirakas.

Ennenkuin valmiin jäätelöä jäätelöä pakastimessa, voit lisätä sen vuodenajan marjoja tai hienonnettu hedelmiä. Jopa maukkaampia - kokki marja popsicles tehty mansikoista, vadelmista, mustista, marjojen smoothiet tehosekoittimella ja maitoa. Jäätelökoneeseen smoothie tulee homogeeninen ilmamassan hedelmien ja marjojen. Seuraavaksi on tarpeen jäädyttää jäätelöä pienissä muotteja.

Mitä olisit ryhtynyt valmistelemaan jäätelöä, resepti voidaan aina muuttaa oman maun mukaan, se ei ole dogmi, ja suositukset olla luova.