Höyrytettyjä nyytit vadelmia - lautasen koko perheelle

Nyytit - native Ukrainan ruokalaji, joka on niin pitkät perinteet, että on vielä tuntematon tarkka esiintymisajankohta pöydän tätä herkkua. On paljon reseptejä, ja jokainen perhe on oma temppuja.

Useimmat, lempeä, pehmeä ja rehevä saatu nyytit höyrytetty. Niillä on paitsi erinomainen maku, mutta myös säilyttää lähes kaikki ravintoaineet, jotka menetetään keitettynä kiehuvassa vedessä. Höyry nyytit paljon paremmin imeytyy elimistöön. Täyttö- voidaan vaihdella. Riippuen oman maun mieltymykset niiden valmistamiseksi voidaan käyttää sekä makea ja lihan tai vihannesten komponentit: rahka, omenat, perunaa tai sieniä, maksa ja jauhelihaa, ja erilaisia hedelmiä (mansikoita, karhunvatukkaa, vadelmat). Hedelmät täytteet ovat runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, ja liha - arvokas proteiinin lähde, aminohappoja, fosforia, kaliumia ja rautaa.

Jos haluat hemmotella itseäsi kesällä, ja perheellensä jotain maukasta, kokki nyytit vadelmia. Tietenkin aion viettää paljon aikaa, mutta uskokaa minua: tulos on sen arvoinen.

Valmistella herkullisia nyytit höyrytetty, tarvitset:

• kefir (seerumi) - 0, 5 litraa;
• jauhot - noin 1 kg (niin paljon kuin "testaa");
• Soda - 1 tl. lusikka;
• Munat - 2 kpl. (Valinnainen);
• suola - puoli tl;
• auringonkukkaöljyä - 1 taulukossa. lusikka;
• Vadelma - 400g

Edellä mainittujen ainesosien valmistella löyhästi elastinen taikina ei tartu käsiin. Voit tehdä tämän, siivilöidä jauhot ja kaada se liukuu. Tee hyvin ja laita munat siihen. Sekoita komponentit valitun fermentoitu maitotuote (jogurtti tai seerumi) ja suola. Rehevämmän kera saadaan, jos ennalta erotetaan keltuainen proteiinia, piiska niitä ja vasta sitten lisää jauhot. Kefir tai seerumi voidaan korvata pelkällä vedellä, mutta tässä tapauksessa, taikina on jäykempi ja vähemmän joustava.

Vaivaa ja roll out taikina. Joten se ei tartu Skalka, ajoittain ripottele se jauhoja. Jos sinulla on aikaa, voit antaa testin valehdella kylmässä puolisen tuntia.

Vihje: saada toivottuja tuloksia, käytä vain korkealaatuisia jauhot.

Leikkaa kupin tai lasin pieniksi viipaleiksi ja aseta keskellä heistä pari teetä lusikat vadelmat sirotellaan sokeria. Sen sijaan, vadelmat, voit käyttää mitä tahansa muita marjoja: luumut, kirsikat, aprikoosit, mustikoita tai mansikoita.

Lähikuva reuna saatujen tuotteiden punos ja kypsennä niitä pari. Voit tehdä tämän, ota pieni pannulla ja täytä se vedellä noin ¾. Top peitä se kerros sideharsoa. Että hän piteli reunan pannulla, kääri tukeva säiettä. Aseta astia vedellä lämmittämään ja tuo vettä kiehuvaksi. Nyt voit levittää pyöryköitä. Niiden välillä on tarpeen jättää pieni rako, koska prosessi ruoanlaiton kera tilavuuden kasvu. Kansi päälle tuotteen syvään kulhoon, sama kuin astian pohja. Ennen jokainen nainen on kysymys: miten ruokaa nyytit? Pääsääntöisesti riittää 5-10 minuuttia pari nyytit kääntyi samanaikaisesti rehevä ja rikas. Tämän reseptin, voit valmistaa nyytit höyrylaiva.

Valmis nyytit Laita kulhoon, esirasvattu margariinia tai voita, joten ne eivät tartu toisiinsa. Voit kaataa tuotteen hedelmäsiirappia, raikas hunajaa ja ripottele päälle sokeria. Erittäin maukasta nyytit höyrytettyjä vadelma saatu smetanaa tai voisula

Valmiit tuotteet voidaan pakastaa. Vain poistaa ne ennen keittämistä pakastimesta, sulata ja lämpöä. Muuttamatta nyytit maku saattaa piillä pakastimessa kuukaudessa tai enemmän. Hyvää ruokahalua!